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黄茶的产地是哪里

2019-03-21 访问量: 37 茶礼仪网
  黄茶是六大茶类当中的其中一个,可能喝黄茶的人不是特别的多,对黄茶也不是很了解,但其实黄茶的保健作用也是很大的。那么,我们现在就来了解下黄茶,看看黄茶的产地是哪里。

  黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。

 

  而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

  黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。

 

  黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

  以下列举几种黄茶产地:

 

  君山银针:

 

  产于湖南省岳阳市君山岛上,其外形茶芽肥硕,茁壮挺直,茶毫满披,色泽金黄,冲泡后,根根竖立,观赏性强,汤色黄亮,香气清郁,滋味甜醇甘爽。

  霍山黄芽:

 

  产于安徽省霍山县大别山一带,外形似雀舌,芽叶嫩黄,细嫩多毫,汤色黄绿明亮,香气清鲜,滋味醇厚回甜,叶底黄亮嫩匀。

  蒙顶黄芽:

 

  产于四川省名山县蒙山,外形扁平,色泽黄绿,呈单芽状,汤色黄亮,滋味甜香鲜醇,叶底嫩黄匀齐。

 

  黄小茶:黄小茶指采摘一芽一二叶加工而成的黄茶,有湖南省的沩山毛尖和北港毛尖、湖北省远安的鹿苑茶等。

 

  黄大茶:黄大茶采摘为一芽三四叶或四五叶制成的黄茶,有安徽省的皖西黄大茶、广东省的大叶青等。茶量较多,品质稍逊于黄小茶、黄芽茶。

  黄茶有着促消化,杀菌消炎等方面的作用,同其它茶一样,也含有多种矿物元素,对人体也有保健的功效。但是,喝黄茶我们还是需要根据自己的身体情况选择,只有我们的体质是适合饮用黄茶的,那么喝了之后才会对身体健康有益。

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蒙顶黄芽的功效与禁忌

  蒙顶黄芽,属于黄茶,蒙顶黄芽自古为茶中珍品,自唐朝就被列为朝廷贡品,为皇帝祭祀的专用茶。极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。但喝茶有禁忌,避开这些禁忌事项才能更好更健康的品饮蒙顶黄芽。

  蒙顶黄芽的功效

 

  极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

 

  而蒙顶黄芽能更好发挥黄茶原茶的功能,茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

  此外,蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。非常适合当前的白领饮用。

 

  蒙顶黄芽的禁忌

 

  怀孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,还加剧孕妇的心跳和排尿,增加孕妇的心、肾负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。

  这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱,对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用,能使人兴奋,基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌,产生收敛止泻作用,还会产生收敛和抑制乳腺的作用。

 

  茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。

  此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜

正确的黄茶包装标准介绍

以下是正确的黄茶包装标准介绍,虽然黄茶不那么出名,但是黄茶厂商在包装上还是挺用心,一起来看看。

正确的黄茶包装标准介绍

黄茶包装标准:

1、黄茶在包装时,所有的材料都必须不受任何物品的污染,这是为了防止引入二污染。

2、黄茶的包装袋材料一定要具有保鲜性能,无异味的,而且不能含有荧光染料等污染物。

正确的黄茶包装标准介绍

3、包装黄茶时,要避免使用非必要的包装材料,避免过度包装。

4、黄茶的包装材料,必须是食品级包装材料,主要有:纸板、聚乙烯(PE)、铝箔复合膜、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。

正确的黄茶包装标准介绍

5、包装黄茶的生产及包装物存放必须遵循不污染环境的原则。

6、各种包装黄茶的材料都必须坚固、干燥、清洁、无异味、无机械损伤等。

正确的黄茶包装标准介绍

7、各种包装黄茶材料的卫生、规格应符合WMB48-1981②《茶叶包装标准》的要求。

8、推荐使用无菌包装真空包装、充氮包装来包装有机茶叶。

9、在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、 墨水等都必须是无毒的。

温馨提示:以上都是正确的黄茶包装标准介绍,如果在购买黄茶时,一定要检查清楚哦!如果有不规格的,最好不要买。

普及黄茶知识!

  黄茶是专门在中国制造的一种茶,它的口感很独特。在制作及风味上,同红茶、绿茶密切相关。对于一些不太懂行的人来说,喝黄茶无疑是一种以十分罕见的方式使自己健康成长的最佳方式。

  

  黄茶的制备过程类似绿茶,除了茶叶被允许进一步氧化,可以给他们更多的是黄色的外观和稍微更醇厚的味道的。黄茶在韩国也被称为hwangcha,在中国也被称为huángchá,根据它的产地也被称为四川茶。

  

  允许茶叶坐在空气中氧化,然后将它们煎炸以停止氧化过程,然后用特殊材料包裹2-3天,然后烘烤。由此产生的茶叶呈黄褐色,可酿制黄茶。这种类型的茶正变得越来越稀有和昂贵,尽管一些人认为它比绿茶更健康的。许多相同的活性成分都存在于绿茶中,如咖啡因,儿茶素和其他抗氧化剂。黄茶黄茶的好处黄茶的许多益处包括减肥,护肤,增加食欲,排毒身体,保护心脏,调节消化等。

  普及黄茶知识!

  黄茶的功效与作用

  

  黄茶护理皮肤

  

  拥有许多与绿茶相同的抗氧化剂,黄茶是预防衰老迹象并减少皱纹,老年斑,瑕疵和疤痕外观的绝佳方法。

  

  黄茶减肥

  

  有证据指出黄茶是一个伟大的膳食援助,考虑到其代谢性能。这意味着更多的被动脂肪燃烧和身体更能够调节体重,特别是在饮食上。

  

  黄茶有助于消化

  

  黄茶的抗发炎的特性,可以帮助减少肠道疾病,调节你的排便,同时防止症状的腹泻和便秘。

  

  黄茶助身体排毒

  

  作为一种肝脏兴奋剂,黄茶可以加速你释放体内毒素的过程,有助于减少代谢负荷。

  

  黄茶调节糖尿病

  

  在黄茶中的儿茶素和抗氧化剂是众所周知的帮助正常化身体的释放血糖和胰岛素,这是好消息,糖尿病患者和那些潜在疾病。

  

  黄茶保护心脏健康

  

  减少斑块沉积,降低你的动脉粥样硬化风险可以帮助防止心脏发作和中风,以及冠状动脉心脏疾病。

  

  黄茶预防癌症

  

  儿茶素,黄酮醇和多酚化合物在黄茶发现是众所周知的是抗致癌,可以大大降低你患的风险癌症,你的年龄在体内中和自由基。

  

  黄茶的冲泡方法

  

  制作黄茶非常耗时,而且是一个微妙的过程,所以大多数人都会把茶叶的准备工作留给中国的生产者。但是,一旦你购买了一些黄茶,在家里就很简单的冲泡。

  

  第1步-将5克干黄茶加入玻璃杯中。

  

  第2步-在水壶中煮2杯水。

  

  第3步-将热水加入玻璃杯,大约一半。陡峭3-5分钟。

  

  第4步-加入1茶匙蜂蜜,然后浸入茶杯。

  

  黄茶注意事项

  

  由于黄茶的活性成分具有强效的性质,因此有一些副作用,例如血压升高,焦虑和紧张,以及胃肠痛苦和青光眼。

  

  与任何含有咖啡因的其他品种的茶一样,过量的黄茶会增加压力荷尔蒙和血压,从而导致神经过敏,并可能使焦虑症恶化。过多的黄茶也会刺激腹泻和肠胃不适。研究发现,喝太多黄茶可能会增加青光眼的风险,尽管这项研究需要得到证实。

  

  通过以上概述,相信大家对黄茶都有了进一步了解!要想随时随地掌握茶资讯,关注小编,让你的茶知识更加充实!