信阳毛尖泡茶方法和技巧-茶礼仪网

　　信阳毛尖是很多爱茶人士的最爱，信阳毛尖是主产于河南省信阳市的一种茶叶，其味道和口感都是让人念念不忘的。对于信阳毛尖的冲泡是要注意方法的，而且冲泡之后味道和香气都是比较好的，下面我们来了解下信阳毛尖泡茶方法和技巧。

　　信阳毛尖是我国着名的历史名茶之一，冲泡之时香气浓郁，品饮之时神清气爽，之后回甘持久。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，信阳毛尖泡茶方法：一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。

信阳毛尖泡茶方法

　　信阳毛尖泡茶方法：赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。

　　现在大家对于信阳毛尖泡茶方法有了简单的了解，信阳毛尖的外形在冲泡之后，看起来是一根根竖起来的。在冲泡的时候要注意水温，只有水温达到一定的温度，才可以把茶叶的整个味道全部冲泡出来的，口感和味道也是会更好的。

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信阳毛尖是红茶吗?答案为你揭晓

　　在出信阳红茶之前，信阳毛尖可是信阳的一大标志呢。随着这两年红茶的知识的普及，还有各大红茶基地的不断宣传，让红茶几乎在一夜之间成为了家喻户晓的东西。信阳毛尖是红茶吗?它和信阳红茶又有什么区别和联系呢?答案为你揭晓。

　　信阳毛尖是红茶吗?不是的，它属于属绿茶类，有“绿茶之王”的美誉，系中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

信阳毛尖是红茶吗

　　信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。信阳毛尖主要产地在信阳商城、固始、光山、罗山县一带，那里大部分海拔在300-800米之间，商城县海拔在600-1200米之间。浓雾环绕，并且光照适宜很适合茶叶生长。在那里人们经过多年的辛勤耕种，大大的改变了土壤，使该土地的含肥量很大，故很适合茶叶的生长。信阳毛尖是红茶吗?当然不是。

　　我们知道，红茶是属于一种发酵茶，是由绿茶发酵而来的一种工艺茶。绿茶是红茶的前身。所以，信阳毛尖是红茶吗?这个答案肯定是否定的啦。只能说，信阳毛尖是一种绿茶，而经由它发酵等特殊工艺，能够将其变成一种品质上乘的红茶。

信阳毛尖春尾茶有什么功效

　　信阳毛尖春尾茶有什么功效?相信这是很多人比较关心的问题。信阳毛尖春尾茶被誉为“绿茶之王”，新鲜摘制，经过多到工艺制作而成。那么，信阳毛尖春尾茶有什么功效?饮茶已经成为人们的一种喜好，并对一些疾病的防治也是很多帮助作用的。针对信阳毛尖春尾茶有什么功效，我们看看下面的详细介绍吧。

信阳毛尖春尾茶

　　信阳毛尖春尾茶品质高上，形状细、圆、光、直并多白毫，茶质清香、味浓、汤色绿，因茶叶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，信阳毛尖春尾茶的功效具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

　　饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

　　茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。

　　茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。

　　对于信阳毛尖春尾茶有什么功效，相信通过上述的介绍大家已经了解了。信阳毛尖春尾茶是绿茶中的一种，不仅是无发酵茶叶，还是绿茶中的优质茶。但并不是所有的人都适合喝这种茶，因此大家一定要根据自身的体质而选择。