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其他茶信阳毛尖的产地主要是在河南信阳等地，信阳毛尖是我们国家的主打茶叶之一，其品牌影响是比较大的。信阳毛尖是具有很不错的口感，其味道也是很好的，让很多喝过的朋友念念不忘。那么信阳毛尖产于哪里呢?有什么特点呢?
信阳毛尖产于哪里呢?信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
信阳毛尖产地来源的域区界定如下：信阳毛尖产于哪里呢?北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
现在大家对于信阳毛尖产地有了基本的了解，信阳毛尖味道是很好的。对于信阳毛尖的选购一定要去正规的厂家和商场，这样才可以保证茶叶的质量。大家也可以根据自己的口味加入一些其他的饮品，比如牛奶、姜片等，味道也是很不错的。
信阳毛尖紫阳毛尖的区别
毛尖的种类也是比较多的，不同地区产的毛尖种类是有区别的，比较常见的有信阳毛尖和紫阳毛尖。毛尖是属于绿茶的一种，其色泽是比较的嫩绿的，而且冲泡之后颜色会更好的绿，味道也是比较好的。那么信阳毛尖紫阳毛尖的区别有哪些?
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖紫阳毛尖的区别有哪些?由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。
信阳毛尖紫阳毛尖的区别有哪些?陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质丰富，有机质含量高，土质疏松，通透性良好，是茶树生长的适宜地区。
现在大家对于信阳毛尖紫阳毛尖的区别有了简单的了解，不同的毛尖其味道是会一些差异的，大家可以根据自己的喜好来选购。这里也提醒大家平时多喝一些茶水，对于自身代谢机能的提升是有很好的效果，而且具有提神和抗疲劳的作用。
“小浑淡”会把信阳毛尖带到坑里去吗？
品牌卖的是欲望，“小浑淡”所代表的，未必是消费者真实愿望。“小浑淡”不仅不与消费者合拍，更可怕的是，它在消耗 信阳毛尖作为全国十大名茶的能量。它被部分接受，说到底，是挟“十大名茶”的光环，强迫消费者就范。
之一 信阳茶都
元月下旬，应邀到信阳，去为信阳毛尖产业的发展，做品牌咨询。
作为中部地区唯一一个可以抗衡江浙绿茶的品牌，我对信阳毛尖有一种特殊的感情，一直都非常关注它的发展。这一次，也想去了解一下信阳毛尖发展的现状。
抵达信阳，从火车站开始，就感受到这一座非常有魄力的城市。街道很宽，两边的建筑都规划得整整齐齐。
看着离咨询会还有2个小时，在我建议下，我们先去信阳最大的一家茶叶批发市场“信阳茶都”做一个调研。
这个茶都修得非常气派。即使放在武汉、郑州这样的省会城市，也显得非常有档次。不过，市场里面较为冷清。客人寥寥无几，很多店主干坐那里。
这也很正常，在网络商业的冲击下，大型茶叶批发市场，从南方的广州芳村到北京的马连道，一片哀嚎。大的客户，需要单对单的谈判，不会来这种人多事杂的地方；零售客户，对茶叶不熟悉，他可以在网络上尽情的搜寻信息，比较信息，也不会来这里。来到这里，也不好意思扯着卖家问东问西。尤其是很多特殊的嗜好，更是没法问。但是，在网络上，毫无禁忌。
当我得知，这样大的批发市场，一楼相当好的铺面，一年租金才一万元，也没觉得特别奇怪。
之二 “小”、“浑”、“淡”
找了一家还有客人的店铺，我们一行走了进去。女店主二十七、八岁，很干练地忙上忙下，正在跟几位客人介绍茶叶。
见我们进来，招呼我们坐下。取了一个干净的杯子，再用勺子撮了四、五克茶叶，放入杯中，倒上滚烫的开水，洗了一遍茶。再添水，分杯。只见第二道水进去之后，茶汤变得非常混浊。
乘她分杯之前的空档，我问：“最好的信阳毛尖，特点是什么？”
“小混蛋”，她答完却自己笑起来。“我不是要骂人，而是好的信阳毛尖，就是这样的特点。”
“小，是指信阳毛尖的叶片小；浑，是指信阳毛尖倒水之后茶水混浊；淡是由于采的都是明前茶，茶叶内涵物尚且没有积蓄到位，因此味道偏淡”。
我追问，信阳毛尖“小浑淡”的特点，什么时候开始流传的？”
“十几年前，我一开始做茶时就知道了，当年我十五岁。”
“信阳毛尖，头道水，二道茶，三道四道是精华！”女店主又解释说：“四道以后，就不用喝了，否则味道就跟水一样。”
之三 可怕的顺从
而在第二家，店主告诉我们，信阳老百姓已经接受了这个说法：“买信阳毛尖时，按照小浑淡的标准，来判断茶叶的好坏。”
他说，达到小浑淡标准的信阳毛尖，400到500元一斤有人购买，而外地茶叶100元到200元的嫩芽，也少人问津。
“小浑淡”的标准，好像已经被人接受。但是，一些店主也反映，在信阳毛尖这一新标准被提出之后，不少信阳茶客开始改喝外地的绿茶。
当然，对于外地的茶客，尤其是浙江、广东等地的消费者来说，信阳毛尖“小浑淡”的现象，一开始时会让他们有点心理障碍。信阳毛尖厂家应对的策略，就是上面那位女店主的说辞，好像没有其它更好的解释。
“小”和“淡”，都是明前芽茶的特点，各地都一样，那么，“浑”是怎么回事呢？
一种说法是：“信阳毛尖的鲜叶，在经过加工揉捻之后，会有一些茶毫和叶面表皮脱落。在热水冲泡之后，这些物质就从茶叶上脱落下来，茶汤就会混浊。”
信阳毛尖“小浑淡”的说辞，尽管没有见诸正式的文字，但是已经得到信阳茶产业界不少人的默认。
社会的接受，导致信阳毛尖的工艺，也向这个方向发展：茶叶越采越嫩，嫩才能小，才能淡，加工工艺越来越重揉捻，揉捻越用力，汤色越浑。
之四 消耗能量
关于“小浑淡”最早来源的传说，则显得不那么光彩。某位刚到信阳工作的领导，在第一次品尝信阳毛尖之后，显得很生气：“信阳毛尖名气这么大，为什么叶子这么小，茶汤这么浑，口味这么淡？就叫小浑淡好了。”
而信阳茶人也真是执着，领导这么说，就朝这个方向去做，竟然做到自圆其说，让全社会都逐渐接受。
在信阳茶人中，也有相当一部分是不认可“小浑淡”的说辞。
他们说，千百年来，信阳毛尖的标准都是“雀舌嘴，绿豆汤，兰花香”，雅致，有底蕴，中国风，这才是真正的信阳毛尖，绝不是什么“小浑淡”。
他们认为，信阳毛尖产业发展，眼下面临一个重大的拐点。如果不及时扭转，一定会把信阳毛尖产业带入歧途。
作者认为，品牌卖的是欲望，“小浑淡”所代表的，未必是消费者真实愿望。“小浑淡”不仅不与消费主流合拍，更可怕的是，它在消耗信阳毛尖作为全国十大名茶的能量。它能被部分消费者接受，说到底，是挟“十大名茶”的光环，强迫消费者就范。但是，这样硬推的后果是什么呢？
信阳毛尖的苦与涩
常听说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩
信阳毛尖
一、信阳毛尖茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成
信阳毛尖茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份。
二、信阳毛尖茶汤苦涩与回甘生津的味觉转化解释
信阳毛尖茶汤的苦味形成的主要的物质是咖啡因和茶单宁。茶汤的涩味形成的主要的物质是茶单宁。咖啡因的苦是不会长留舌本、很快就能化掉，这种苦味是“回甘”的基础。当呈苦味物质不再长留舌本，化掉时就可导致味感改变出现味感“错觉”呈现回甘。这种错觉应该是一种人的本能需求反映，好在茶单宁可使咖啡因的作用减缓，使这种本能错觉停留在了口腔舌本。我们经常听说的“茶毒，喝了上瘾”就此因由。
茶汤的涩感是因为茶汤含有茶单宁成份，茶单宁具有收敛作用，能使口腔单细胞菌类的蛋白质凝固，进而使口腔局部肌肉收敛。当茶单宁苦涩味化掉时收敛性转化，口腔局部肌肉开始恢复就呈现生津的感觉。如果茶单宁的收敛性过强，浓烈的涩对味蕾刺激性很强，会长留舌本让人反感，经常涩伴随着苦让人难受，这种苦涩主要是茶叶加工过程的不当形成的,这种苦涩对茶来讲就是一种很大的缺陷。而咖啡因的理化性质比较稳定，在茶叶加工过程中基本上不会有什么变化。
茶汤中茶单宁与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用，茶单宁可使咖啡因的兴奋作用减缓而持续。我们经常听说的“茶会醒神和破睡”就此因由。
三、信阳毛尖茶汤的口感与个人品评的差异
茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同就导致了整体口感的差异。而茶汤的苦涩与回甘、生津是相生相伴的，就有如五行之说中的相生相克是密不可分的。没有生，事物就无法发生和生长；没有克，事物无所约束，就无法维持正常的协调关系。只有保持相生相克的动态平衡，才能使事物正常的发生与发展。
我们喝茶是无从判定氨基酸、生物碱和茶多酚三种呈味物质的含量，无从判定这三种呈味物质的含量应当遵循的比例，个人有一个口感感官评定：
我们通常所说的个人口感实际上是个人主观感受，是个人味觉、嗅觉、触觉对茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。所以茶也因人而异。
信阳毛尖好茶是茶汤的鲜爽本韵浓烈盖住茶汤的苦涩，并且苦涩在还无知无觉中已转化。但这种无知无觉在于人的主观感受，我们经常听说的“好茶是要有缘分的”就此因由。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
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信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
