文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白茶哪个时段最好喝?来看看这四个最佳品饮期

白茶哪个时段最好喝?来看看这四个最佳品饮期

2019-03-21 访问量: 35 茶礼仪网
  第一个品饮期:

 

  是刚做出来6个月时间,比如当年刚制好放置五六个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止。



  图为2017年白牡丹

 

  第二个品饮期:

 

  是差不多3年到5年这样一个期间段,此时茶中水味褪尽,经过陈化后期转化,其内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍褪。

  图为2014年白牡丹

 

  第三个品饮期:

 

  是在七、八年左右,经过七到八年陈期的福鼎白茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在有了馥郁花香,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,具有一定药用价值,消炎降火、保肝养肝、养胃健胃等保健养生功效明显。

  图为2009年白牡丹

 

  第四个品饮期:

 

  是自然储存15-20年的老白茶,这个阶段的茶,是真正的“有价无市”,15-20年老白茶,香气淳厚,有珍贵的药香、枣香、参香等等,滋味醇浓顺滑,尤其保健功效无可比拟,药用价值较为显著,对于降三高和养胃健胃等有较好功效。

有用+10
分享

中东大使贵阳“相”白茶

中东大使贵阳“相”白茶

约旦哈西姆王国驻华大使叶海亚·卡拉莱(右)和阿曼苏丹国的驻华大使阿卜杜拉·萨阿迪(左)在神鹊茶厂的茶园参观。

  本报讯(实习记者宋伟记者谭芸摄影报道)“我在中国1年多的任期内还没有看到下雪,却在这里感受到了神清气爽的茶山,看到美丽的瑞雪。”北京阿拉伯外交使团团长、约旦哈西姆王国驻华大使叶海亚·卡拉莱高兴地告诉记者。昨天一大早,被厚厚的白雪覆盖的贵阳百花湖神鹊茶厂迎来几位贵宾,除叶海亚·卡拉莱外,还有来自阿曼苏丹国的驻华大使阿卜杜拉·萨阿迪,以及中国新经济研究中心专家组组长、首席研究员杨晓铎等一行,他们特地前来考察被中国农业科技创新工作委员会授牌为“中国顶级白茶生产基地”、被中科院茶产业发展研究中心认定为“高山生态有机白茶示范基地”的贵阳观山湖柏春神鹊茶厂,现场感受海拔1200多米的生态茶园、品尝贵州高品质白茶。

  阿曼苏丹国的驻华大使阿卜杜拉·萨阿迪说:“国王指定我为皇室采购中国茶叶,我之前在北京喝到了这里的白茶,非常喜欢,于是来到这里考察茶园,因为只有亲眼看到有机清洁的茶厂,才知道茶的品质是否真的是顶尖的。”考察之后,他们认为神鹊茶厂出品的白茶的确有机、口感好,品质高、并且产量稀少,堪称茶中之王,表示愿意把这款茶介绍给中东皇室贵族作为皇室用茶,并愿意助力贵州茶开拓中东市场,希望以贵阳白茶作为中国和中东之间丝绸之路新的使者和纽带。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?

1

在过年的小假期里,短期出行是少不了的。

短期出行,是由无数个在路上组成的。

或是走在从异乡到故乡的归途路上;或是走在探亲访友的过程中;

再或者,在这春节假期里,陪家人好好旅游一番,走在探寻远方美好风景的路上。

白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡!在这欢乐的春节气氛中,将酒换成茶,让旅途中能有一缕茶香相随,甚妙!

那么,短期出行,人在旅途中,该带什么白茶呢?

白茶之中,形态有散茶和饼茶之别,在这两者当中,出行喝茶,带什么样的白茶,更为妥当呢?

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


2


出行喝白茶,散茶饼茶要怎么选?

在出行过程中,最头疼的问题,莫过于大包小包的行李。

当出行途中,若是要推着超大号的行李箱,背着鼓鼓囊囊的登山包,真感觉行李负担不小。

每当陈姑陈带着大件行李出门时,就在遥想,像古人那样一萧一剑走江湖,潇潇洒洒的侠行天下,那真是畅快极了。

因此,在出行途中,出门前要先做的,是给行李减负,再减负!

在出行过程中,若能轻装上阵,能让整个旅途过得更为舒适。

因此,在考虑出行喝白茶该带什么茶时,首要面临的现实问题是,什么样的白茶,携带更为方便。

若按体积来论,不少人肯定想着,带压制成饼的白茶,携带更为方便。

然,若按市面上常见的350克七两白茶饼来算,出行带上一块有如新疆干囊一样的白茶饼,并不算轻便。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


与此同时,在出行途中,这整块茶饼需要用到工具进行撬饼,按整块350克茶饼来算,每次撬取5克饮用,能喝上70多次,在短时间内,肯定是无法喝完的,需要面临妥当收纳的问题。

走在旅途中,存茶条件有限,若是茶饼撬开后,没能及时妥当收纳保存,整块茶饼发生跑气受潮,品质直线下降,那也是不小的损失。

因此,若想在出行途中,喝到白茶饼那甘醇的茶味,更为建议的是,喝多少,撬多少,用密封的茶样袋进行包装,这样一来,出行携带更为方便。

又或者,可以选购市面上专门压制成独立包装的白茶饼干茶,为商务出行人士喝茶定制的,压制紧实的白茶饼干茶,不仅携带方便,还更耐闷泡,真是出行喝白茶的不二之选。

相对于经过压制的白茶饼来说,若想在出行途中,喝到白茶散茶中的那股原汁原味的自然茶味道,也不妨同样用独立的茶样袋包装,在方便易携的同时,还能喝到舒适的茶味,能极大程度的舒缓,旅途中的不适感。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


3

缓解旅行中的不适感,该喝什么白茶?

在短期出行中,带上白茶,一来是为了解茶瘾;二来还能舒缓旅行途中,带来的不适感。

在旅途过程中,在舟车劳顿之后,在陌生的城市里歇息,总会带来一系列的不舒适的感觉。

如长时间车马劳顿的疲倦感,无论是自驾游出行,或是搭乘高铁动车等,只要坐上六七个小时的车,人体或多或少都会有疲倦感。

带着这疲倦感,到达目的地后,无论是探亲或是游玩,没有个好状态,总归是不行,这时候,泡上一杯熟悉的白茶味,能极大的舒缓乏倦感。

在白茶之中,尤其是当年产的新白茶,内含丰富的茶氨酸、茶多酚、咖啡碱物质,在冲泡的过程中,能带来清爽舒适的茶味,对于缓解疲劳,大有裨益。

白茶中,茶氨酸风味清甜,同时是极佳的人体天然氨基酸补充剂,对于调节人体机能来说,能起到积极的作用。

茶多酚和咖啡碱,在冲泡得当的基础上,能调和出极佳的茶汤风味,与此同时,人体中适量的摄入咖啡碱,能提神醒脑,焕发精神与活力。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


旅行途中,除了容易产生疲倦感外,在陌生的城市中,常会面临难以入眠的问题。

不知茶友们是否会有这样的感觉,在一天出行奔波过后,到了晚上,好不容易可以躺在旅店中歇息,却怎么也难以入眠。

在这时,适量的饮用几杯老白茶,能让人体从焦躁感中,变得安定下来。

在白茶之中,又是提神又是安神的,难道不矛盾吗?

这可先别急,对于白茶来说,提神与安神助眠之间,彼此并不矛盾。

对于白茶来说,内含的咖啡碱物质,对人体起到的提神作用,是短时间的,在一定时间内,人体就能正常的代谢出去,不会让人体产生长时间兴奋的感觉。

而对于白茶的安神作用来言,白茶中,能起到安神效果的,主要是氨基酸类物质的功劳,能对抚慰人体旅途中的舒适感,对人脑提到安定的作用。

并且,经过长时间沉淀转化过后的老白茶,咖啡碱含量变少,口感更为柔和甜润,适量的饮用老白茶,不仅不用担心由于喝茶带来的失眠问题,反而能起到安神舒缓的作用。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


4

出行喝白茶,该怎么冲泡?

在出行途中,在泡茶过程中,种种方面的限制,让不少茶友在对于出行途中喝茶,打起了退堂鼓。

然,没有条件也要创造条件上,对于爱喝茶的人来说,自然是这样的心态。

那么,在出行途中,在条件有限的情况下,该如何泡茶呢?

对于白茶的冲泡而言,最佳适宜的冲泡茶具,自然是白瓷盖碗。

在福建地区,家家户户泡茶待客,盖碗自然是必不可少的。

因此,若是探亲式的短期出行,不妨借用下亲朋家中的盖碗,同样能泡出好茶味。

再或者,自带上一个110ml的标准盖碗,一两个小茶杯,对于行李来说,也不会加重太多负担。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


拜访亲朋,带上一些好茶,用上熟悉的盖碗,自然可以得心应手的泡出最佳的茶味,以待亲友。

在泡茶的时候,要多注意用水的问题,水是茶之母。

在泡茶过程中,要直接用自来水泡茶,那出来的茶味,肯定是和平日用矿泉水、纯净水泡出来的风味,存在差别。

若是为了图方便省事,也可以直接用水杯泡茶,由于茶和水要长时间接触,因此在投茶过程中,投茶量是宜少不宜多,像是一个300ml的水杯,投上1.5克茶,将杯底薄薄覆盖一层即可,在出现途中,喝点淡茶,更为有利!

在短期出现过程中,若是能当天往返,其实不妨在家里先用盖碗泡好茶后,将茶汤倒入保温杯中,这样一来,可是算是最简便的出行喝茶办法,可以确保随时能喝上带温度的舒适茶味,实在甚妙!

在用保温杯存茶汤的过程中,需要选用质量好点的,确保内胆无异味,以免影响茶味,与此同时,要注意当天内将茶汤及时饮用完毕,才能确保最佳风味。

春节假期期间,短期出行喝白茶,散茶和饼茶,应该怎么选?


5

外出旅行,人在途中,可以看到许多不同的美景。

当在饱览大山大河的美好风景时,怎能少得了熟悉的茶味相伴。

在出行途中,白茶中的散茶和饼茶,都是不错的茶味选择,任君选择。

行走在旅途中,能有好茶相伴,真惬意不过。

过年了,新旧交替时分,暮冬时节,梅花依旧开得极好。

轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。

出行途中带上茶,能还你一段茶香浸润的美好时光!

秋季喝白茶更有益身体健康

白茶制作工艺比较简单,保留在茶叶中的营养成分更丰富,所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。

秋季喝白茶更有益身体健康

白茶的制作过程十分简单,是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,便直接晒干或烘干制作而成。不经过任何炒青或揉捻动作制成的白茶,保留在白茶中的营养成分十分丰富,保健效果好。

特级白毫银针珍稀白茶有机茶叶

秋季喝白茶更有益身体健康

叶凌春特级白毫银针,珍稀有机茶叶,具有明目护肝的作用!
继续了解请点击下一页》》》》》》

和其他茶叶相比,白茶中含的茶多酚很高,茶多酚是天然的抗氧化剂,可以提高人体免疫力和保护心血管等作用。

2012新茶叶 正宗一级安吉白茶

秋季喝白茶更有益身体健康

继续了解请点击下一页》》》》》》

白茶中含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡,所以在这个秋季喝白茶更有益身体健康。

白茶有很强的杀菌功效,把白茶放入牙膏里刷牙,有助于口腔的清洁与健康。

白牡丹王 白茶茶饼特级茶叶