喝花茶,不仅可以去掉白开水的平淡无味,使水变得有滋味,更可以满足感官的享受,因为每一朵花在水中绽放,都像一出炫丽的舞蹈!接下来小编就为大家介绍下如何区分花茶的好坏了。
优质的花茶,必须用好的茶坯来窨制,甚至是用名优烘青绿茶或其他茶类作茶坯。加上香花新鲜,下花量足,多次窨制,茶叶吸附的花香多,所制成的花茶,花香浓郁而持久。
因此花茶品质的审评要点,除了茶的嫩度以外,须注重花茶的花香浓郁度、鲜灵度和持久度。花香的浓郁程度常常与下花量和窨次有关,下花量大,窨次多,花香则浓郁。
花茶如何区分好坏如下所示:
1、掂重量
买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。
2、看外形
花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。
花茶的鉴别方法
部分分级花茶的外观特征:
一级茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;
二级条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;
三级条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,香气纯正;
四级条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气纯正;
五级条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。
3、闻味道
闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。
4、看条索
紧细:多为一芽一、二叶的鲜叶制成,条紧细圆浑,长短适度,细而不碎,芽毫多,锋苗露或显毫尖,为高级花茶所具有的形状。紧细多毫,表示嫩度高,条索好。
紧秀:嫩度好,条紧结圆直,芽毫较多,锋苗好,多为高、中档花茶所具有的形状。
粗壮:条索粗而壮实,尚能卷紧的,称为粗壮。
粗松:原料粗老,叶质老硬,不易卷紧,条空散,表面粗糙,孔隙大,茶叶拿到手里,有轻飘感。粗老与此同义,多为下档茶坯所具有的形状。
平伏:茶叶在样盘中经筛转后,茶条互相紧贴,无翘起架空现象。但茶叶断碎,平铺盘中,不能称为平伏。
短秃:条索短而无锋苗的,称为短秃。
轻飘:粗松的茶,拿到手里感到很轻。轻飘用于低级花茶场。
匀齐:指上、中、下三段茶的大小、粗细、长短、轻重相近,拼配适当,无脱档现象,亦称“匀称”。
花茶,是六大基本茶类之外最重要的再加工茶类。由于花茶都是以基础茶类为茶坯,然后利用窨(xūn)制工艺将花香窨入茶叶中的。因而,花茶在鉴别品质的优劣方面,也有其特殊的标准。
花草茶的沏泡方法是什么
花草茶的沏泡方法是什么
花草茶可以用杯或壶冲泡,最好选用玻璃器皿、陶瓷制品泡饮。冲泡花草茶最好使用沸水,这样才能把花草完全冲开。花草茶一般浸泡10~15分钟,时间太短,泡不出花草的味道。
眼疲劳吃什么好16款护眼花茶
现代白领的上班时间几乎都是对着电脑,这就给眼睛造成了极大的伤害,其中最容易出现眼睛疲劳。那么,平时需要整天对着电脑的我们该如何缓解眼睛疲劳,保护视力呢?下面就为大家介绍适合上班族喝的16款护眼花茶。
1.迭香花茶
迷迭香有一种能令人头脑清醒的茶香,可增强脑部功能和提高记忆力。如果将它放在书房和会议室,既能增强灵感,又可加深记忆,缓解疲劳。
2.桂花绿茶
桂花能够养生润肺,喝此款花茶对皮肤有美白滋润的养生功效,而且香味能使人净化身心,平衡神经系统。桂花和绿茶搭配能够解除口臭和保健眼部。
3.菊花蜜饮
菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
4.枸杞菊花茶
枸杞五钱、菊花六钱,冰糖少许。将枸杞加水1500cc,大火煮沸,转小火炖煮20分钟,再将菊花放入,大火煮沸后熄火五分钟,捞去菊花,再以冰糖调味。功效:清肝明目。
5.枸杞红枣茶
冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化即可。功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。
6.枸杞八宝茶
取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量。以沸水冲泡,当茶饮用。
7.茉莉花茶
茉莉花5克,白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖用开水冲服,去渣饮用。此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气,祛燥补水,清热解毒、明目的功效。
8.罗汉果茶
罗汉果一个,罗汉果掰碎,取几个小块,用沸水冲泡6~10分钟后,饮用。
9.玫瑰花红茶
玫瑰花有消除疲劳,保护肝脏的功效,肝脏和眼睛息息相关,所以要保护眼睛首先要护肝。此外,玫瑰花茶还有美容养颜,调理血气的功效。
10.决明子茶
决明子也有明目排毒的功效,据说也是一种减肥圣品,除此之外,决明子还有除湿的功效。喝此款花茶茶味偏酸,不过味道还是挺不错的。
11.甘草绿茶
甘草性寒,但是能够解毒,喝此款花茶能够清除体内毒素,有高血压和心脑血管,肾脏疾病和孕妇不适合饮用此茶。甘草因为含有甘草甜素,所以喝起来口感会比较好。
12.枸杞子密蒙花茶
枸杞子10克,密蒙花3克,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用。可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。如视力下降、干眼症、白内障等,以及严重时导致的视网膜脱落。
13.三花枸杞茶
玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞。材料用开水冲饮。能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神,尤宜晚间服。
14.三花茶
菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
15.素馨花茶
素馨花茶有养目和排毒养颜的功效,工作中经常接触电脑以及想要舒缓肌肤疲倦的MM们最适合饮用。
16.杜仲茶
杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。
喝花茶养生是现代流行的一种养生方法,上班族也可以喝花茶养生,眼睛疲劳时可以喝一些保护眼睛的花茶,上面给大家介绍的16款护眼花茶最适合护眼了。
蓝莓乳酪花茶的作用
蓝莓乳酪花茶的作用是提高大脑活力、防止便秘、促进人体新陈代谢、保护眼睛、对心血管健康是有好处的。
1、蓝莓干可以提高大脑活力,因为蓝莓里面富含的类黄酮可以缓解脑部的衰老。此外蓝莓有益于心脏的健康,它有帮助血管扩张的成分,从而降低血栓和心脏病的危险。
2、蓝莓还有降低血糖,预防癌症,防止膀胱炎等功效。对于爱美的女性来说,蓝莓热量低,不会导致发胖。可以减小腹部脂肪,防止便秘,强壮骨骼。
3、蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作,让你拥有魅力双眸。
4、蓝莓的营养价值很高,它是高锌、高钙、高维生素、高铁、高铜的营养保健果品。对于防止脑神经老化、软化血管有功效,而且可以增强人的机体免疫力、强健心脏,有“超级水果”的美誉。蓝莓有独特的香气,深受人们的喜爱。
奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极
高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素,独特的发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%~98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
英国睡科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起到抑制龋齿发生的作用。
适合喝蓝莓乳酪花茶的人群是比较多的,注意花茶的口感。