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西湖龙井的泡法

2015-10-13 13:08:12 茶礼仪网

西湖龙井已经有1200年的历史了,做为中国十大名茶之一,它一直没让喜爱它的朋友失望过,西湖龙井的很多成分都对人体有着很大的好处,茶叶中所含的叶酸和咖啡碱等还可以帮助大家更好的调节脂肪的代谢功能,不正确的冲泡方式也会影响到茶叶本身的口感,西湖龙井的泡法给大家介绍一下。

西湖龙井泡法一:水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

西湖龙井的泡法

西湖龙井泡法二:茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

很多人都觉得喝茶能减肥,其实这一说法是对的,但是如果把它放凉了以后再喝会有适得其反的效果,有关西湖龙井泡法就给大家介绍到这了,为了保证西湖龙井在储存的时候不变质,建议大家要密封好,减少它与空气的接触,这样茶叶才不会那么快的变质。

西湖龙井茶专卖店有哪些

  我国地广物博,而在这些物博之中,茶又较为出名,在古代,提起中国,人们最先想到的便是茶叶和丝绸。我们先来了解一下茶叶,发展至今,茶叶早已进入了千家万户,各种各样茶的专卖店进入了观众的视野,挑花了人们的眼睛。择一介绍,便带大家了解一下西湖龙井茶的专卖店有哪些。

  尽管北京市场号称“西湖龙井专卖店”的有上百家,但实际上仅有5家西湖龙井茶专卖店获得了浙江省杭州市官方授权。据杭州市西湖龙井茶管理协会介绍,自今年起,将重新对各地西湖龙井专卖店实行授牌管理,产品加贴“双黄蛋”标志。

西湖龙井茶专卖店

  杭州西湖龙井管理协会秘书长叶剑华介绍,杭州龙井茶产区有110万亩,但西湖龙井产区仅有2.2万亩,市场上以其他产区龙井冒充西湖龙井的情况时有发生。据介绍,以往真正的西湖龙井茶包装上都贴有两个防伪标,包括地理标志产品保护防伪标和地理标志证明商标防伪标。但今年协会将这两个标志合二为一,统一为“双黄蛋”标志。叶剑华表示,目前市场上大部分西湖龙井茶专卖店都采用了新标,只有部分企业还没有申领到地理标志产品保护防伪标,这些企业的产品暂时只贴“单黄蛋”标签。

  茶文化博大精深,煮茶,品茶,不仅仅是一种行为,更是一种文化,所以,从众多的茶叶中,挑出一种好茶是至关重要的,我们为大家介绍了西湖龙井茶专卖店,希望可以为大家在买西湖龙井茶时带来一些帮助,避免碰到黑心商家,花了好多茶,买到的却是劣质品,徒增愤怒和伤心。


新旧西湖龙井茶鉴别小技巧

鉴别新旧西湖龙井龙井茶的方法有好多种,这里与大家分享最简单的两种方法,让你快速的鉴别新旧西湖龙井茶:

新旧西湖龙井茶鉴别小技巧

1、看色滇分辨陈茶和新茶:西湖龙井茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮,是新茶的标志。茶在贮藏过程中,由于构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的使用下,发生缓慢分解或氧化。因此,西湖龙井茶中的叶绿素分解、氧化。会使绿茶色泽变得枯来无光,而茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去了原有的新鲜色泽。

2、从香气上分辨新茶和陈茶:科学分析表明,构成茶叶香气的成份有300多种,主要是醇类。酯类,醛类等物质。它们在茶叶贮藏过程中,既能不断挥发,又会缓慢氧化,因此,不管何种茶类,大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽,而陈茶却显得淡而不爽。

说一下喝西湖龙井的好处有哪些?

  西湖龙井作为绿茶品种中最为出名的一个,可以说几乎每个有喝茶的人都知道。而喝西湖龙井的好处其实也是比较多的,不然的话谁会傻到没好处还去喝,费时费力还费钱。今天我们具体来看看喝龙井的好处吧,希望能够让大家对龙井茶有更好的认识。

  龙井茶中含有多种维生素,人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充,另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能。龙井茶中含有较多的嘌呤碱,可以缓解疲劳,提高思维能力,喝西湖龙井的好处这么多难怪良多作家、艺术家和科学家都喜好喝龙井茶。

喝西湖龙井的好处

  喝西湖龙井的好处还有对人体的保健功能有高兴感化,抑菌消炎感化、消除烟酒迫害的感化,帮忙消化、下降血糖及血压和防辐射感化等等。是以,人们常常饮用龙井茶,不只是物资精力享用,并且也是健身防病的一种有用路子。

  通过上面的分享大家应该已经对喝西湖龙井的好处有了一个相对全面的了解了,至于这些好处能否都体现出来其实还需要考虑其他方面的东西,比如泡茶的方法,茶具的使用等等,总之,一壶好茶需要所有因素综合作用才行。

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