正山小种红茶对健康有哪些好处-茶礼仪网

说起武夷山正山小种大家应该都比较熟悉了，武夷山正山小种是全世界红茶的源头。但是您知道饮用品质优良的武夷山正山小种红茶对您的身体健康有什么好处有什么样的功效吗?经过福建省插科所的权威专家研究，产自与武夷山正山小种的正宗红茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，因此让您能有更好的体力和精神工作，坚持饮用正山小种可以使您精神焕发，永远有用不完的劲儿!

正山a href=http://www.chayu.com/baike/19 target=_blank a href=http://www.chayu.com/baike/19 target=_blank 小种红茶/a/a对健康有哪些好处

武夷山正山小种红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，正山小种原料中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，同时还含有大量的对身体有利的茶黄素、茶红素等新的成分。

日本大阪市立大学实验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶有较强的防治心梗效用。正山小种红茶对健康有哪些好处？美国杂志报道：红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。早在2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶-17.4，绿茶-12.0，红葡萄酒-9.6，鲜桔子汁-0.8。

坚持饮用纯正的武夷山正山小种红茶对身体健康有以下几种好处：

健康保健方面：红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

多方研究证明，正山小种红茶具有抗衰老、防治心梗、促进肠胃消化、抗菌效用、降低高血压等作用效果，小编在此建议，养成饮红茶习惯防止多种亚健康症状的出现。

正山小种红茶还可以防龋齿、是极佳的运动饮料。正山小种红茶除了可消暑解渴及补充水分外，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让运动员的身体更具耐力。其实每种茶叶都有各自不同的好处，建议网友喝茶应该全面尝试不要长期偏执某种茶叶。当然，正山小种红茶，确实有其他茶叶品种不可比拟的优点，可以适当偏重。

有用+10

赏

传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗

　　正山小种熏焙工艺：将复揉后的茶胚抖散在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上，在室外灶堂烧松木明火，让热气导入“青楼”底层，茶胚在干燥的过程中不断吸附松香，使正山小种带有独特的松脂香味。

　　近日记者走访福州茶叶市场时发现，市面上传统的正山小种已难见踪影，虽然在各个茶叶市场里仍旧满眼“正山小种”的标记，却不是传统的烟熏正山小种。一位茶客表示，“不是产自保护区的正山小种能叫正山小种吗？没有经过烟熏工艺制作的正山小种能算正山小种吗？”

　　市面上正山小种多为未烟熏

　　记者在福州五里亭茶叶批发市场和金牛山茶叶市场里走访时发现，销售正山小种的商家都标榜自己的茶叶是来自武夷山桐木关，而且是未经烟熏的“正山小种”。

　　在五里亭茶叶市场，一家店名以“清”字开头的茶叶店里摆满了标注字样为“正山小种”的茶叶包装箱，记者请店员拿茶样来看时发现，其外形、颜色都与正山小种相似，但通过闻香并没有发现传统正山小种应有的烟熏味。询问后，店员也坦承“这是没有烟熏的正山小种。”记者再咨询是否有烟熏的正山小种时，店员回答说，“没有。”

　　同样，在五里亭和金牛山的多家“正山小种”茶叶店里，记者找不到经过烟熏工艺制作的正山小种。

　　据了解，未经过正山小种独特的烟熏工艺制作的红茶不能称为“正山小种”，即使原料来自武夷山自然保护区，也只能称为小种红茶。

　　产地、工艺是正山小种两大最主要特征

　　“未经烟熏的当然不能算是正山小种。”武夷山著名制茶师、岩上茶叶科学研究所所长刘国英表示，正山小种最主要的两个特征一个是产自桐木关自然保护区，一个是由传统的烟熏工艺制作而成。只有同时具备了这两个要素才能称为正山小种。

　　据了解，正山小种2002年成为中国原产地保护产品。“正山小种”的命名必须通过中国质量监督检验检疫总局原产地标志注册保护，取得原产地标记注册，否则是不能命名为“正山小种”。注册产品的条件包括：1.来自本地区的种植、养殖产品。2.原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

　　业内人士分析，近年来，随着红茶的流行，特别是武夷山金骏眉的崛起，保护区里的小种茶原料基本都拿去做金骏眉、银骏眉等高端红茶，因此正山小种首先面临原料的稀缺，其次，会做传统正山小种的制茶师大多集中在武夷山，他们的薪酬也跟着水涨船高。目前，市场上没有烟熏的“正山小种”利润比正宗的正山小种高。商家的首要目标就是赚钱，于是所谓的“没有烟熏的正山小种”便应运而生，消费者也就容易被误导了。

　　链接

　　正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

正山小种冲泡注意事项

红茶和绿茶哪个好喝正山小种冲泡注意事项

正山小种虽然名贵的红茶，但是它很随和。

饮茶方式多样，抓住要点，都可以将红茶的岩味冲泡出来。

那么，正山小种冲泡时，应注意什么呢?

第一点：任何一种方式，都讲究高冲水低斟茶。

高冲水低斟茶可以使所投的正山小种茶叶充分浸泡，以及冲出香味和滋味。

每泡茶出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。

第二点：头泡的温茶出水要快。

这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。

正山小种红茶过期

正山小种适合什么体质的人喝

对于美食，有人讲究卫生，有人觉得只要其色香味达标即可。对于我来说，只要它符合我的体质，可以满足我的口腹之欲或身体所需，我可以不过问其出身。像绿茶，纵使其鲜甜爽口，我的胃腹也不接受，甚至还会在饮用绿茶后，发起反抗，搅得我腹痛难忍，但喝红茶就无任何问题。由此可见，吃喝还是得看体质。

体质，基本可以解释为“人体健康状况和对外界的适应能力”。体质是不稳定的，因为其可以通过后天运动或食补等来得到改善。人的体质分为九种，有阴寒、血虚、阴虚、阳虚、敏感体质等。这些体质兼容性差，必须与食物、环境匹配，人体才能一直健康。按照这种关系，我们可以研究一下正山小种这种红茶的匹配体质，或将问题改成“正山小种适合什么体质的人喝?”

正山小种本质为红茶，红茶属于全发酵茶，性温和，可暖胃护胃，可预防骨质疏松等症状。茶性不同，相匹配的体质也会有差异。正山小种最适合以下几种体质。

平和体质

这种体质也是人人羡慕的正常体质，这种体质人群精力旺盛，五脏六腑工作顺畅，因此无论外界环境如何变化，其都能良好适应。随和开朗的这群人对饮食并无要求，因此正山小种红茶也适合这种体质。

阳虚体质

阳虚体质人群夏天容易浑身发冷，四肢无力，神经衰弱，无精打采。这种阳气不足，阳虚里寒的体质需要寻求一些可以保暖制暖的饮食。红茶这种暖胃茶饮自然适合阳虚体质。

气虚体质

这种体质人群身体容易疲惫，易出虚汗，气息短浅。其适合各种红茶。

痰湿体质

多余的水液聚湿成痰，无法排出体外，人便要深受其害。这种人群倒可以尝试喝茶来改善体质，红茶可以排毒，在红茶的帮助下，体内积聚的痰湿物也可以逐渐消失殆尽。

气郁体质

抑郁脆弱，敏感多疑，多愁善感是这种人群的代名词，这与其体内气机运行不畅有关，所以要常使用有益顺气的物质，红茶能满足此要求。若是该人群能常喝红茶，想必林妹妹也会少许多吧。

比起绿茶，红茶这种温性茶适宜受众人群还是很多的，在家防疫期间，大家不妨喝起来，经研究茶可以预防病毒，为了保命，提高身体素质，我们还是多喝些茶吧。