关于信阳毛尖的功效及市场引导-茶礼仪网

　　关于信阳毛尖茶水的功效较多，今天在这里就简单的说说茶水对于消费者免疫力的提升。茶水中含有很多人体需要的微量元素，这些微量元素能够补充人体中需要的元素，帮助消费者提升免疫力。所以，对于消费者而言，茶水主要是能够有效的帮助消费者补充微量元素。

　　政府加大关于信阳毛尖宣传力度，从更广、更深、更高层次做好推广工作。政府牵头，以茶农、企业为主体，加快新良种茶园基地建设，形成多方利益的良性互动。根据信阳市的气候条件，积极选育茶树良种，改造低产衰老茶园。

关于信阳毛尖

　　积极推进关于信阳毛尖多元化开发战略。茶叶消费方式日趋多元化，我们不能仅局限在过去的以采摘春茶为主的时代，应该从多角度推广信阳绿茶。比如说，采摘潜力巨大的夏茶，将夏茶加工成“茶球”、“茶条”或茶砖、茶袋，加快开发速溶茶、液态茶、保健茶、药用茶、食品茶、有机茶等多种产品，并延伸至医药业、食品工业、化妆业、畜牧业及其他行业中去，提升茶产业的整体效益和竞争力。

　　茶水中还含有叶绿素等物质，这些物质同时能够补充人体能量，所以消费者喝茶能够补充人体体能，同时还能够帮助消费者提高免疫力，避免癌症等病症的发生，今天所讲述的主要是关于信阳毛尖茶水中帮助消费者提升人体机能，希望再次能够帮助消费者。

有用+10

赏

请问信阳毛尖是绿茶吗？

　　信阳毛尖作为中国十大名茶之一的绿茶，其声誉度可谓是享誉海内外。信阳毛尖是绿茶，他里面含有的氨基酸也是非常多的，信阳毛尖是绿茶，同时让人们喝了保持好的心情。信阳毛尖是绿茶，让人有一种无法比拟的优越性，和可超越性。让人们喝了赞不绝口，高兴极了。

信阳毛尖是绿茶

　　信阳毛尖属于绿茶的一种，绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称，因为信阳毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶很多部分要高，信阳毛尖是绿茶，而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶。四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。

　　每年隆冬季节，冰雪封冻了高山，万物失去了生机，唯有茶树傲寒而立，青枝绿叶，浓香溢人。人们对茶园进行封根培土，增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，信阳毛尖是绿茶贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要。

　　在人们特别渴的时候，稍微喝一点信阳毛尖，信阳毛尖是绿茶，人们的舌头，口腔都是清爽的，润津止渴，预防感冒这是人们不可多得的好茶叶。还在等什么，赶紧买来吧。

毛尖村毛尖从茶园到茶杯放心看的见

高山茶园原始树种古法炒制自产自销

“深山藏古村，古法制毛尖。”

高山生态茶园

毛尖村” 专属茶园位于南湾湖上游29公里处，900米高

山之上，面积1080亩。山上终年云雾缭绕，气温低、无

虫害，不需要打农药、不施肥，没有任何污染，造就了

非同一般的茶叶品质。

原始珍稀树种

毛尖村”茶树树龄百年以上，是从未改良的最原始树

种，芽叶生长慢，产量稀少，但是叶底质厚，氨基酸、

茶多酚、叶绿素、生物碱、有机酸等营养元素十分丰

富，是普通毛尖的两倍。

传统古法炒制

选用无烟尘的上等白栗木做燃料，用特制铁锅全人工杀

青、揉炒、理条，果树木炭烘焙，最大限度地传承信阳

毛尖的原始内涵。虽然没有“机器茶”卖相好，但是，

古法炒制的毛尖没有草青气，口感香高味醇，原汁原

味，经久耐泡。

完成自产自销

“毛尖村”毛尖，从茶树种植管理，采摘、古法精制、

开店自营一步到位独立销售模式。没有收购、批发等中

间环节，茶品质100%保障。

每年新茶开采，我们都通过新闻媒体邀请市民朋友实

地考察，免费采摘、免费加工炒制。

信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢

信阳毛尖和龙井虽然都是绿茶，都是经过杀青、揉捻和干燥制作而成的茶叶，但是它们的品质特征却是不同，这种不同的原因在于采摘标准和制作工艺两个方面，那么信阳毛尖和龙井的品质特征如何呢？

信阳毛尖的品质特征

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

龙井的品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

信阳毛尖和龙井的采制工艺

1、采摘工艺

信阳毛尖

采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上；要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。

龙井茶

龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。