绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶得道信阳毛尖茶叶茶叶还是非常好的食用材料，能够有效的用做各种茶点，比如点心，还有大家非常熟悉的茶叶蛋，这些都是用茶叶作为材料进行加工做成的，这些食物食用后能够有效的降低消费者的血脂和血糖，能够有效的促进人体血液循环。
对于经常抽烟、喝酒的男士们，夏季常喝得道信阳毛尖茶叶也会对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。另外，绿茶具有抗菌、防癌，抑制病理细胞活动的功能，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。
“冬喝红，夏喝绿”。上面说了这么多夏季饮用得道信阳毛尖茶叶的好处，但绿茶并非适合所有人群，饮用绿茶也要注意一些禁忌。比如，老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，也不要用绿茶水服药，因为茶水可解药性。知道这些宜忌，就让绿茶伴您清凉一夏吧!
得道信阳毛尖茶叶茶叶具有很强的吸附性，主要表现在茶叶可放在冰箱中吸取异味，茶叶还能清除油污，对于厨房很难清洗的油污可惜用茶水清洗，其去油性能非常好，同时茶水还能有效清除口腔异味，长期口臭的消费者可使用茶水漱口，可降低口腔异味。
信阳毛尖是绿茶类吗？
信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖当然是绿茶了，其不仅是绿茶，而且还是我国的名茶，信阳毛尖是绿茶主要是由于其发酵的工艺属于未发酵型的，而是直接生产加工的，不需要任何发酵工艺的参与，所以说信阳毛尖是纯天然的无公害产品。
信阳毛尖是不是绿茶?信阳毛尖是绿茶类，同时因为芽多，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。也是毛尖茶类。绝大部分毛尖茶类品种都属于绿茶类。饮绿茶的人，无人不知“信 阳毛尖”的品牌。当绿色食品风靡全球的时候，“信阳毛尖” 以不可 抗拒的魅力，令人津津 乐道。
信阳毛尖是不是绿茶?外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
信阳毛尖主要特点就是口感好，但是信阳毛尖是不是绿茶?我国古时有个文人叫苏东坡，他曾经这么说过“淮南茶信阳第一”。而且还阐述了信阳毛尖不仅是绿茶而且还是绿茶中的极品，信阳毛尖在国际上的品茶大会上曾先后多次获奖。
信阳毛尖茶价格为什么一直在上升
信阳毛尖是十大名茶之一。非常受爱茶人们的喜爱，但是信阳毛尖的价格每年都在上升。是什么原因造成的？很多爱茶人士都抱怨为什么信阳毛尖价格一直在上升。下面和毛尖村小编一起了解一下吧。
小编认为信阳毛尖价格不断上升是一件正常的事情。毕竟随着社会的发展，人们的生活水平也在不断的提高，导致物价上涨。现在很多物品的价格都在上涨。有的甚至翻了好几倍。而信阳毛尖从种植采摘到加工，每一个环节都随着物价的上涨而上涨。尤其是信阳毛尖的采摘环节，由之前的几十元一天上涨到一百多一天。最关键的是炒茶的环节，俗话说得好茶是炒出来的，炒信阳毛尖是一个技术活，要很好的拿捏住火候。掌握住揉搓的力度。其中只要一个环节控制不好，就会影响茶叶的口感，降低了茶叶的档次。所有的环节成本加起来就导致了信阳毛尖的价格不断的上升。
信阳毛尖的价格这几年确实在不断的上升，不过小编觉得还是在消费者的承受范围之内的。尤其和其他的绿茶相比，信阳毛尖的价格还是偏低的，因为物价都在上涨。所以信阳毛尖作为十大名茶之一，价格当然也会有所上涨。
信阳毛尖怎么鉴别
信阳毛尖的鉴别分为五个步骤细看、搓捻、冲泡、品茶、观底。
1.细看干茶。
“细、圆、紧、直、多白毫”是信阳毛尖的显著特点，嫩芽或一芽一叶肯定比粗老大叶制成的成品要“细、圆、紧、直”得多了。
银绿翠润，是信阳毛尖茶色的特点。信阳毛尖的茶条细紧、圆直、鲜绿、光润等特点，都是在揉捻工序的熟锅这一步骤中形成的，经过这个步骤的信阳毛尖才会保持着银绿翠润，只有高水准的加工工艺方能将上好的鲜叶制成上好的茶。
看信阳毛尖的干茶另外需要做的就是闻干茶香，色泽“银绿翠润”的信阳毛尖一般而言必然香气怡人。而如果信阳毛尖的干茶中有一些杂味，如青臭味，很可能是在制作工艺出了问题。例如，信阳毛尖的鲜叶不经摊放直接加工或者杀青程度偏轻导致杀青不透，容易带有青臭味。
2.搓捻干茶。
捻干茶这一步就是食指、拇指用力搓捻信阳毛尖的干茶，判断信阳毛尖茶叶的干燥程度，含水量过高过低等等。
信阳毛尖的最佳含水量应该在6.5%左右。含水量过高，茶叶内部容易发生缓慢的氧化反应，加速茶叶陈化老化，品质下降快，严重的还可能霉变、滋生细菌。
信阳毛尖的含水量过低也有一些弊端，运输过程中，条索容易折断，白毫容易脱落，茶叶易形成大量碎末。
含水量适当的信阳毛尖，用手指用力搓捻，应当是有部分粉碎，亦有部分捻断的条索。如果搓捻之后，仅有少量粉碎甚至没有粉碎，说明信阳毛尖的含水量过高;搓捻之后全部粉状，说明信阳毛尖的含水量过低。
3.冲泡看汤色。
首先是冲泡，专业人士建议，信阳毛尖的茶叶冲泡用水最好是100℃。而日常饮用绿茶，80-85℃水温就可以了。100℃的水温能使信阳毛尖茶叶释放出更多芳香物质和水溶性物质，更便于品出信阳毛尖茶叶的滋味。为了便于观察，建议选用玻璃杯泡绿茶。
再看汤色，优质的信阳毛尖汤色浅绿或黄绿，而且清澈明亮。信阳毛尖的汤色如果是深暗色，往往是信阳毛尖茶叶受潮等原因导致茶叶老化陈化;信阳毛尖的汤色如果是发黄或者泛红，往往是信阳毛尖的鲜叶采摘后处置不当导致轻微发酵或者杀青温度低或杀青不足造成;信阳毛尖的汤色浑浊往往是揉捻加压过重或者细菌污染变质造成的。
有些茶商会对浑浊的信阳毛尖茶汤解释为白毫过多，悬浮在茶汤中，是错误的说法。
信阳毛尖的干茶的芽叶往往难以分清，而泡开后的信阳毛尖茶叶，芽叶比例就一目了然了。还可以在玻璃杯中看清信阳毛尖茶叶的匀整程度，有无茶梗杂质等等。
4.注意品茶。
信阳毛尖特有的熟板栗香即来自于茶叶中单糖，茶香的整体感觉应考虑是否纯正无异味、是否符合这款茶的香型、香气的浓淡程度、鲜香还是陈旧、香气的持久性等。
品茶的要求是茶汤的温度在45℃-55℃，温度过高如超过70℃，肯定会烫嘴烫舌，无法品尝滋味;温度过低，茶汤中水溶性物质溶解较多，茶汤的浓度提高，涩味会明显加重，口感不鲜爽圆润。
上好的信阳毛尖口味鲜爽、浓淡适宜、入喉圆润、回味悠长。
真正的好茶，应当能冲泡两、三道依然获得较高的视觉、嗅觉、味觉的享受。而如果第一泡滋味很好，第二、第三泡却下滑太多，这样的茶叶性价比也不太高。
5.注意看叶底。
要注意看信阳毛尖的茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、整碎程度、匀称程度、软硬程度、洁净程度等指标。好的信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光，色泽匀亮，芽叶匀齐。
信阳毛尖的小知识
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
绿茶
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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