文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖集团茶叶的品质

信阳毛尖集团茶叶的品质

2018-03-09 访问量: 116 茶礼仪网

  信阳毛尖是产于河南信阳的一种品牌茶叶,因为其独特的口感和外形,吸引了很多的消费者。市场上销售的信阳毛尖一般是经过现代技术加工后的产品,所以口感和味道也是更佳符合人们的需求的。我们来了解下信阳毛尖集团茶叶的品质

  信阳毛尖集团茶叶的品质特点:信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖集团

  谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。信阳毛尖集团茶叶的品质特点:茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

  了解了信阳毛尖集团茶叶的品质特点,希望大家能够在日后选购信阳毛尖的时候,针对自己的口感和喜好来选购茶叶,这样也是为了避免买到的茶叶不合口味。同时,大家也要注意信阳毛尖的种类是比较多的,等级也是分很多的。

有用+10
分享

信阳毛尖的好处众多

  虽然现在这个社会经济上的水平提高了,过上了好日子,但是在这背后城市上空不再那么蓝,甚至人们的健康也大不如从前了。小编就在这里为朋友们推荐一款对人体健康有所帮助的饮品,那就是信阳毛尖,下面我们一起来看看信阳毛尖的好处吧。

  信阳毛尖的好处显著,信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。信阳毛尖绿茶漱口还能够起到预防感冒的作用。

信阳毛尖的好处

  信阳毛尖的好处还有很多。有抑制细胞突变与癌变的作用,信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。信阳毛尖绿茶止血、止痛,信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。信阳毛尖绿茶消滞、减脂:提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。信阳毛尖绿茶水治唇疱,用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处即可。

  看到这里相信朋友们对于信阳毛尖的好处已经了解了,那么这样的一款茶,能够给我们带来健康,从而幸福快乐的生活工作,相信朋友们一定不会拒绝吧。

信阳毛尖的分级标准是什么

  信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。

  鲜叶分级确定质量高低依据其鲜叶大小,色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。

  信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。

  鲜叶粗分:信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长,鲜叶变红,轻者列为次级,重者作为省变处理,分别摊放制作。

  有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开,除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开,大鲜叶与小鲜叶分开。

  鲜叶细分:根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少,嫩芽越多标志鲜叶品质越高,同时兼顾鲜叶大小,老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素,然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别,相同地点鲜叶同级合并摊放,通过分级后的鲜叶外观基本一致,有利于制作中掌握。

  《信阳毛尖鲜叶分级标准表》

  级别茶叶标准

  特级一芽一叶初展

  一级一芽一、二叶占90%以上

  二级一芽一、二、三叶占85%以上

  三级一芽一、二、三叶占75%以上

  四级一芽二、三叶占70%以上

  五级一芽二、三叶嫩单片占65%以上

 

小编推荐信阳毛尖的四种保存方法

相信大家都知道信阳毛尖茶叶吸湿及吸味性都比较强,如果保存不当,就会失去原有的风味,下面小编推荐信阳毛尖的四种保存方法。

保存方法第一种:冷藏信阳毛尖方法

冷藏是最好的信阳毛尖保存方法,只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中,用胶布封好,放入冰箱里,长期冷藏都可以,但温度要保持在5℃。

保存方法第二种:暖水瓶保存信阳毛尖方法

将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口,并且用胶布封住,这种方法适合家庭保管信阳毛尖。

保存方法第三种:木炭保存信阳毛尖方法

取一公斤的木炭装入小布袋里,放入瓦坛或小口铁箱的底部,再将包装好的茶叶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月更换一次。

保存方法第四种:化学保存信阳毛尖方法

用比较厚一点的塑料袋,将除氧剂固定在一个角落上,再封好茶叶袋,除氧剂在一两天内能将茶叶的氧气吸收外,还能实现除氧封存,效果很好。

以上就是四种信阳毛尖的保存方法,其实,小编觉得,用冷藏比较好,但一定要保证冰箱是干净无味的哦!