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安吉白茶的历史渊源

2015-09-17 访问量: 528 茶礼仪网

汉族名茶安吉白茶,产自山川秀美,绿水长流的浙江省安吉县,这里同时也是十分著名的中国竹子之乡。那么这款白茶有什么样的历史渊源呢?咱们今天就来看看吧。

动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事,白蛇、白龟成为神话故事主角,今有发现也必然报道。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间:“白叶茶,芽叶如纸,民间大重,以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹簿,崖林之间,偶然生出,虽非人力所致,有者不过四五家,生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说:“芽英不多,尤难蒸焙,汤火一失,则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中,没有再发现过白茶。因此,安吉的白茶,填补了历史记载的空白,弥足珍奇。

安吉白茶

安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种,极为稀有。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶,使中国的茶类百花园更为多姿多彩。

了解了安吉白茶的历史渊源,知道了最早发现白茶的年代,不得不惊叹每一次偶然发现说不定就会创造奇迹。知道了安吉白茶背后动人的故事,总觉的茶叶也是各有各的灵性

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安吉白茶属于什么茶,安吉白茶的功效介绍

安吉白茶属于什么茶?安吉白茶的功效介绍,安吉白茶虽名为白茶,但它和传统的白茶不一样,属绿茶类,一起了解下。

安吉白茶属于什么茶,安吉白茶的功效介绍

一:安吉白茶是茶树的珍稀品

安吉白茶与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针,白牡丹是不同的概念,白毫银针、白牡丹指绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶,色白是由加工而成,而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种,色白是由品种而来。安吉白茶既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

二:安吉白茶是一种珍罕的变异茶种

安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。

三:安吉白茶属于什么茶

安吉白茶虽名为白茶,但它和传统的白茶不一样,属绿茶类。

因为安吉白茶是白叶茶(只是在生长过程中的一段时期会是白色的),按照绿茶的加工工艺制作而成,新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶,冲泡以后,茎翠叶碧,茶汤颜色鹅黄,香气鲜爽馥郁。

安吉白茶属于什么茶,安吉白茶的功效介绍

四:安吉白茶有什么功效

我国著名茶学专家庄晚芳先生高度评价安吉白茶,称其“具有观赏、营养、经济三大价值,普通绿茶不能与之相比”。一般来说,安吉白茶有以下功效:

1、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度,使高血压患者降低血压;保护神经细胞。

2、安吉白茶对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。

3、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用。

4、安吉白茶能改善女性经期综合症,增强抗癌药物的疗效,提高学习能力与记忆力和减肥、护肝的作用。

安吉白茶属于什么茶?安吉白茶的功效介绍,综上所述,安吉白茶属于绿茶,是一种非常特异的茶种,有舒张神经、提升免疫力的功效。

安吉白茶的功能与浸染:减肥、抗癌、防辐射

安吉白茶是我国的传统名茶,富含多种氨基酸复合物、咖啡碱、茶多酚等因素,对人体康健有着精采的保健养生好处。以下为各人讲解安吉白茶的功能与浸染。

安吉白茶的功能与浸染

1、减肥

实践证明,一连一段时刻饮用安吉白茶,体重明明减轻。因此,常喝安吉白茶,有助于消脂去腻,减肥结果还不错的呢。

2、降脂

安吉白茶含有富厚的氨基丁酸,可以调理人体脑中神经通报物质的浓度,起到低落血压的结果,高血压患者不妨常饮。

3、抗癌

医学研究表白,安吉白茶中含有的因素,中国十大名茶,可以或许阻断有害物质在人体内形成,关于防癌、抗癌有必然的防治功能。

4、防辐射

安吉白茶中所含有的脂多糖因素,对人体有着防辐射的浸染,茶叶知识,恒久面临电脑事变的上班一族,天天适量喝上一杯安吉白茶,有利于抵制辐射对身材的危险,并且还能辅佐舒缓眼睛的疲惫哦。

5、提神益思

安吉白茶富含茶多酚类物质,能刺激人体神经中枢体系,常饮可以振奋精力,加强盛脑影象力。天天适量饮用,有助于提供事变服从。

以上内容是本日茶库网为各人讲解的安吉白茶的功能与浸染,各人不妨参考一下。

安吉白茶和福鼎白茶的品质特征的区别

安吉白茶是绿茶叶,福鼎白茶是白牡丹茶,他们归属于不一样的茶系。不一样的茶系的生产加工不他,造成他们的质量特点也不一样。

安吉白茶和福鼎白茶的质量特点的差别是:

安吉白茶的质量特点

安吉白茶外观设计伸直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿色,白毫显出;叶芽如金镶碧鞘,内裹卓玄金,十分俏丽。冲调安吉白茶后,芳香高扬且长久。味道鲜香,饮毕,唇齿留香,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。

安吉白茶也有一种异于其他绿茶叶之与众不同风韵,即带有一丝清泠如“淡竹降雪”的奇逸之香。荼叶等级越高,此香越甜美,这也许是茶乡浙江安吉的“风土人情韵”。

“凤形”安吉白茶条直显芽,健壮调匀;色葱绿,新鲜泛金边。“龙型”安吉白茶偏平光洁,伸直尖削;葱绿显玉色,调匀。二种茶的汤色均葱绿光亮,香味细嫩而长久;味道或鲜醇、或浓香,清爽甘爽,叶白脉翠。依据等级不一样,为一芽一叶初展至一芽三叶不一,高等级者芽善于叶。

福鼎白茶的质量特点

白毫银针:白毫银针芽尖肥硕,遍披白毫,伸直如针,色白似银。福鼎所产茶地芽茸毛厚,色白富光泽度,汤色浅杏黄,味甜润可口。政和生产,汤味醇正,香味清芬。

白牡丹:白牡丹,以绿叶子夹银色毫心,形近花瓣,冲调后绿叶子托着嫩叶,宛如蓓蕾初放,故称。其叶张肥硕,叶态屈伸,毫心肥硕,色泽灰绿色,毫色银白色,毫浓醇显,甜润正宗,味道醇正香甜,汤色杏黄澄澈。

白牡丹外观设计毫心肥硕,叶张肥硕,呈波浪纹突起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态当然,茶叶的颜色灰绿色,夹以银白色毫心,呈“抱心型”,叶背遍及雪白茸毛,叶缘向叶背微卷发,芽叶连枝。

汤色杏黄或橙黄色清亮,叶底浅灰色,叶柄发红,香气鲜醇。白牡丹冲调后,翠绿的叶片烘托着嫩嫩叶芽,样子幽美,如同牡丹花蓓蕾初放,十分淡泊优雅。

冲调后绿叶子衬嫩叶,犹如蓓蕾初绽花瓣,绚丽多彩秀丽;味道清醇甜甜的,毫香细嫩长久,汤色杏黄光亮,叶底嫩匀详细,叶柄发红,布于绿叶子当中,有“红装素裹”之誉。

寿眉:高品质贡眉毫心显而多,色泽翠绿色,汤色橙黄色或深黄色,叶底调匀、绵软、鲜艳,叶张主脉迎光透視呈鲜红色,醇美爽,香鲜纯。其採摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶,规定带有白毫。高品质寿眉色泽翠绿色,汤色橙黄色。

新技术新工艺白牡丹茶:新技术新工艺白牡丹茶外观设计叶张略微缩摺呈半卷条型,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶叶但无芳香,似绿茶布无酵感,淳厚清甘是其特点。因加工工艺茶条型较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而遭受顾客的热烈欢迎。

质量特点是对荼叶的外观设计等特点的全方位叙述,见到这儿大伙儿应当了解安吉白茶和福鼎白茶的模样了。