文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>崂山绿茶>崂山绿茶好喝吗?

崂山绿茶好喝吗?

2015-10-05 访问量: 616 茶礼仪网

我国的,茶叶种类非常的丰富,崂山绿茶属于绿茶的一种,产于山东青岛。绿茶不仅口感好,而且对身体有益。没有喝过崂山绿茶的朋友可能会问,青岛崂山绿茶好喝吗?今天我们就这个问题详细为大家解释一下。

崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

青岛崂山绿茶好喝吗

特级崂山绿茶色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮;三级崂山绿茶色泽墨绿,汤色黄尚亮,滋味尚醇正,叶底暗绿;其他等级介于两者之间。

以上是关于青岛崂山绿茶好喝吗的详细介绍,青岛绿茶口感清纯,色泽明亮,适合大多数人的口感。但是毕竟每个人的口味有所区别,不同等级的崂山绿茶口感也会不一样,甚至不同时间采摘的崂山绿茶也不一样,建议大家品尝之后再购买。

有用+10
分享

如何进行崂山绿茶的真假鉴别?

  绿茶是中国起源最久的茶,也是最受大众喜爱的。崂山绿茶这是绿茶之中的后起之秀,其价廉物美的特质受到了不少爱茶之人的喜欢,尤其是家庭自饮都爱选择它。不过现在市面上有着琳琅满目的崂山绿茶,如何进行选购?又该怎样辨别真假呢?茶叶网小编为大家做了整理。

  崂山绿茶的鉴别,首先是看颜色,正宗的崂山绿茶颜色应当是灰绿色,泡出来的汤色与这个色泽比较接近,第二招辨别是香气,因为崂山绿茶的产地与生长环境铸造了它独一无二的味道,浓厚的板栗香味是崂山绿茶独一无二的标识。第三招是其特色的辨别,崂山绿茶最为明显的耐泡,冲泡四五此之后依旧带有很浓烈的茶香味,这是一般假冒伪劣品无法替代的。

崂山绿茶

  崂山绿茶的外形较之其他绿茶来说,叶底更为肥厚,从其外形上来也可以做出一定的区别,大多数南方绿茶的细调茶叶底部都比较单薄,这一点也算是崂山绿茶的一大外形特质。

  崂山绿茶的选购,大家要相信一分钱一分货的说法,不要因为贪图便宜而购买到假货,从掌握一些辨别知识上去鉴定,是很有帮助的。

崂山绿茶的制作工艺:体验青岛特色绿茶

茶学院】崂山绿茶是青岛崂山的特产,如果你去崂山,就千万别错过崂山绿茶,亲自体验一番那色、香、味、韵、形都独具一格的崂山绿茶。如果你选择4月过去,还能上山自己采摘、自己制作的崂山绿茶。

要产出优质的茶叶需要优质的空气、水分、土壤、和周围环境,缺一不可。可以说没有这些基础,就没有优质茶叶。更需要茶农的关怀、像照顾自己小孩子一样来培育茶叶。

采茶时间一般在清晨,摘选一芽一叶、一芽两叶。茶叶晒晾干后,进入了炒茶的阶段。通过杀青、揉捻等将茶叶中的草味驱除。这一步,将直接影响到成品茶的质量。在杀青、揉捻完成之后就可以对茶叶进行烘干、磨光。其中关键的地方是要掌握好炒茶的火候。把炒好的茶叶中的粉末滤出来以后,卷曲、新鲜、带有浓浓板栗香的成品茶制作完成。用高密度聚丙烯、聚乙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂铝后制成的双层或三层复合材料进行包装,有防潮保鲜的作用。外包装主要体现了崂山茶文化的品位和茶叶的档次与,也有散装、袋装、盒装、筒装、手提袋等。

冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~90℃。这从水沸腾的程度就能看出来。如果看到水冒起鱼眼大小的气泡,就是水温低了,逼不出“香味”;如果水完全沸腾,那就水温过高了,冲泡的茶叶会感觉到有“煳”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温。

崂山绿茶特征:叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域,受海洋性气候影响的暖文湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,多雾,秋季寡照,昼夜温差大,十分适合茶树生长。今天我们就来了解下崂山绿茶的特征吧!

崂山绿茶特征

1959年“南茶北引”获得成功,崂山绿茶形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。

崂山绿茶的等级

实施的崂山绿茶国家标准将崂山绿茶分为了四个等级标准中,把崂山茶的品质概括为“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”,这将成为崂山茶区别于龙井、铁观音等茶系的主要特征。

在崂山绿茶国家标准中,成品崂山绿茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级四个等级,其中特级又被分为一、二等。

特级崂山绿茶色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿明亮;三级崂山绿茶色泽墨绿,汤色黄尚亮,滋味尚醇正,叶底暗绿;其他等级介于两者之间。

崂山绿茶的保存方法

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中的水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。所有茶叶的保存都讲究避光、密闭、不接近异味源,以保证茶叶本来的风味。

保存茶叶最好低温保存,一般可以选择放在冰箱的保鲜层,最佳温度是摄氏5度左右。因为高温和光照,都会加速茶叶发生氧化,影响酚类物质的稳定性。温度太低,茶叶细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。同时要注意选择质量好的铝箔袋子盛装,铝箔袋子以对着光照不透光的为好,这样能保持茶叶本身物质稳定,保证茶叶的口感。

总的来说,崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。是不可多得的好茶!