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如何辨别信阳毛尖?

2018-03-09 访问量: 159 茶礼仪网

  信阳毛尖做为祖国的大好名茶,地位之高自然不说,光是它的品牌就有不少,而很多的商家都在吹嘘自己的信阳毛尖是如何如何的好,让我们这些喜欢喝茶的人都不知道到底该选择什么样的绿茶来喝,针对这种情况,我们一起来看一看平时应该如何辨别信阳毛尖?

  正品信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还有白毫遍布,是经过精细挑选的,大小均匀。而很多假货外表看起来叶片平直,颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象,大小不是很均匀,也没有发现白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过处理的劣质茶叶,大家在购买辨别信阳毛尖的时候要特别留心一下。

辨别信阳毛尖

  如果我们在外形上对于辨别信阳毛尖存在疑惑,那么可以通过冲泡来观看汤色的差别。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解,感觉很不满意,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿,这样的可能就是经过色素处理。还有一种颜色浑浊发黄,一般是茶叶保存不当或者是陈茶。

  以上分别从信阳毛尖的外形和信阳毛尖加工出来的茶色对信阳毛尖进行了分辨,有了这些你是不是对如何辨别信阳毛尖有了一个很好的认识了呢,其实,不管商家如何的吹嘘茶叶,或者是广告做的多么的好,只要我们知道了辨别信阳毛尖的方法,就能够很轻松的找到好茶了

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信阳毛尖秋茶品质如何?

  我想要是你是一个了解茶的人应该都知道我们的茶叶是分时节的,有春茶、秋茶和夏茶,信阳毛尖也是如此的,从茶的时间上信阳毛尖可以分为明前、雨前、二采、夏暑、秋茶、白露茶,那么信阳毛尖秋茶的知识我们又了解多少呢?

  茶树由于在年生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响,以及茶树自身营养条件的差异使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”,这是人们对季节茶自然品质的概括,对于信阳毛尖秋茶来说味道还是没有春茶那么好的。

信阳毛尖秋茶

  因为毕竟秋天,气温低,有点类似于春茶采摘的温度,茶芽不饱满,茶叶外形好,所以说信阳毛尖秋茶口感和回甘仅次于雨前茶,相比之下还是要比夏茶味道好很多,要是对口感要求不很高的朋友,也可以试着选择,在我们信阳毛尖的品质排名上一般就是品质,明前>雨前>白露>秋茶>二采>夏暑。

  了解有关信阳毛尖之后,知道不同时节采摘的茶叶有什么区别,品质口感有和不一样之后,大家是不是也对信阳毛尖秋茶认识多了一点那,还是那句话,在选择茶叶的时候,他的品质就来源于他的口感,什么样的品质就有什么样的冲泡效果,根据个人的喜好选择就好了。

信阳毛尖再填新成员不用冷藏的“金汤毛尖”

又到了一年一度春茶上市的季节,经历了一冬的严寒,茶树在阳光雨露的滋养下冒出万千芽头,碧绿葱翠,绿得发亮,嫩得欲滴。这一捧捧透着特殊香气的叶子,像一把钥匙,开启了一场不可辜负的春宴。

金汤毛尖,一种不需要冷藏的 信阳毛尖,解决了传统信阳毛尖运输途中易变质的问题,这样的信阳毛尖你喝过吗?

今天,记者就带你去拜访这位“金汤信阳毛尖”的研发人——信阳九峰茶叶有限公司董事长曾静。

中间含有茶花的就是金汤信阳毛尖

一般来说,以茶为伴的女性,大都温婉秀丽。初见曾静,记者深感此言不虚。还未落座,她便捧出自己花费了3年之久,精心研发的信阳毛尖系列茶——金汤毛尖。

未泡之前,此茶色泽偏黄,茶中有花,条形较长且并非笔直。这与近年市面上常见的信阳毛尖外观差异明显。泡开之后,茶汤金黄,一芽一叶在杯中肆意舒展,最妙的是黄色茶花点缀其间。这金汤毛尖果然有趣,不变的是信阳毛尖浓郁的香气,不同的是花叶交相辉映的新奇。


信阳毛尖素以芽头小、汤色绿著称,为何曾静独辟蹊径,费时费力地研发出金汤毛尖?

“这种茶可以在常温下保存。我花费大量精力研制,就是为了打破信阳毛尖保存不便的瓶颈,为了让我们信阳茶叶走得更远,未来发展得更好。”她不经意间的这句回答自然流畅,毫无违和感,一瞬间,让人心生敬意。这位女性对信阳毛尖的热爱由此可见一斑。

在品茗中,曾静告诉记者:“为了这茶,我得到了很多,也失去了不少。因忙于研制新茶,母亲临别前也未能见上最后一面。茶叶研制成功后,就取名为‘思母想茶’。野茶出自深山,叶小芽细、茶嫩,制作难度大,出茶后的口感深沉浑厚,遂起名为‘荒山老爸’。”“牧童引路”“雪芽回春”“白露秋毫”“望乡思潭”“望山秀女”……这些富有诗意的文字都是曾静为九峰茶取的名字。

为了研制出一种茶叶的新味道,曾静有时一二十天才回市内和家人团聚一次。纵然世事艰难,在人生的道路上,能够为自己钟情的事孜孜不倦,苦点累点,曾静也觉得是种快乐。


信阳毛尖礼盒哪有卖?

信阳毛尖礼盒哪有卖?我们都知道信阳毛尖礼盒在市场的价位不同,包装也是不一样的。在市场上这么多的 信阳毛尖礼盒中,哪种才是适合自己选购的呢?下面就让我们来一起了解一下信阳毛尖礼盒哪有卖以及它的价格。

信阳毛尖礼盒哪有卖?

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信阳毛尖礼盒价格是很多档次和价位的,大家要买到一个合适的价格,就需要对茶叶的质量鉴别方法很清楚,大家在购买信阳毛尖礼盒的时候仔细核对生产日期,防止买到过期茶。