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信阳毛尖作用 多喝茶有益健康

2018-03-09 访问量: 127 茶礼仪网

  大多数人都有爱喝茶的习惯,不同的茶肯定具有不同的效果,对于身体健康也起到不同的疗效。中国茶文化历史悠久,茶的品种也是千万种,信阳毛尖也是中国名茶,那么多喝信阳毛尖对于人体有什么好处呢?下面就来看看信阳毛尖作用。

  常喝毛尖茶,能降低血压,这是信阳毛尖作用。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。

信阳毛尖作用

  信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效:信阳毛尖作用包括抗茵、消炎,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。信阳毛尖绿茶止血、止痛:信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

  以上就是关于信阳毛尖作用的简要介绍,如果你还有什么要补充的欢迎提出来大家一起总结。信阳毛尖的作用很多,其它的品种茶叶也有不同的功效,所以多喝茶对人的身体健康还是有一定效果的。希望信阳毛尖的更多作用被尽快的发现,这样也可以更好的服务于茶友们。

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信阳毛尖茶与川茶有哪些区别

  虽然信阳毛尖是绿茶中的十大名茶之一,但有些爱喝茶的朋友却非常爱喝川茶,那么信阳毛尖茶与川茶有哪些区别呢?下面跟随郑州茶叶批发小编来区别吧!

  信阳毛尖茶与川茶有哪些区别

  一、干茶外形:川茶外形细长、颜色综合来说偏青绿,而信阳毛尖偏黄绿,尤其是茶芽的白毫显露,外形细圆紧直。

  

  二、价格:茶芽刚刚萌发,但信阳产区还没有开始大范围的采茶,因此现在淘宝上充斥着大量价格低廉的信阳毛尖明前茶,基本上都是川芽等地的外地芽,喜欢信阳毛尖的朋友不妨清明节前后去茶山上自行品鉴采购,加以辨别。

  信阳毛尖茶

  三、茶汤色泽及香气:信阳毛尖白毫较少,郑州茶叶批发小编谈到因此茶汤较清,而信阳毛尖,白毫显露,明前茶芽开汤后茶汤多呈乳黄色,此外信阳毛尖香气为独特的熟板栗香,滋味回甘,香气悠长持久。



信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖的制作方法

中国是茶叶大国,茶叶品种有很多。信阳毛尖属于绿茶,产于信阳浉河区,是上等的本山毛尖茶。因其具有细圆多毫白味浓等独特的风格,且还具有生津止渴、去腻消食等多种功效而深受人们的喜爱。那么信阳毛尖是怎么制作的呢?接下去我们一起来看看。

信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖的制作方法
信阳毛尖

1.采摘

按照时令、季节、茶叶的长势以及炒制等级的要求进行采摘,主要分为:纯芽、一芽一叶初展时、一芽一叶、一芽两叶。

2.摊放

将采摘的鲜叶摊放在干净、温度适宜、空气流通的地方,探访时间在4-6小时左右,其目的是为了减少鲜叶中所含水分。

3.杀青

在短时间内,利用高温使叶温达80℃以上,迅速破坏鲜叶中多酚氧化酶活性,阻止多酚化合物的氧化,防止叶子的红变;同时,鲜叶在升温的过程中,由于高温作用,使鲜叶散发青草气,促进香气形成以及内含物的转变;另外,由于高温失水,叶片变得柔软,便于下一步揉捻的进行。

信阳毛尖是什么茶?信阳毛尖的制作方法
信阳毛尖

4.揉捻

经杀青过后,叶片失去部分水分,叶质变软,通过揉捻过程中外力的作用,进一步塑造绿茶的外形。

揉捻不只是塑造绿茶的优美外形的一道工序,同时而是破坏茶叶细胞组织,揉出茶汁,对提高成茶滋味浓度有很重要的作用。

5.理条

理条的目的是塑形、失水、显毫和提香。

理条的关键技术是抓得匀,甩得开,摆得直,将茶叶制成非常漂亮的条状。以信阳毛尖为例,干茶形状细、紧、直、白。

6.烘焙

降低水份含量、确保存放期间的质量,改善或调整茶的色、香、味、形。

温度高,产生茶叶的高火香味;温度中等,产生茶叶的熟香,即熟板栗香;温度低,则会产生清香。

信阳毛尖产地哪里

信阳毛尖产地在信阳市豫毛峰的区域,在信阳平桥区、罗山县都有一定的茶叶产值,它有着一定的生长条件。

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃,一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始,日均温达10℃,可持续220多天,直到11月下旬才下降。有效积温达4864℃,80%的年份为4683℃。4至11月的月平均气温为20.7℃,最热的7月份均温为27.7℃,最冷的1月份月均温为1.6℃。信阳的雨量充沛,年平均降雨量为1134.7mm,而且多集中在茶季。4—11月的光照时数为1592.5小时(占全年总时数的73%),太阳辐射量为89.25千卡/cm2,有效辐射量为43.74千卡/cm2。

信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,植被丰富,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大。茶树芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区,年平均气温较低,很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

主要产地:

信阳毛尖产地来源的域区界定如下:北到淮河;南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括:浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′,东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。

信阳毛尖的产地区域是很多的,有128个产茶的乡镇。