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锡兰红茶的标识鉴别

2019-03-22 访问量: 30 茶礼仪网

  一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

  为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

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阿萨姆红茶是什么茶?锡兰红茶和阿萨姆红茶的区别

很多外国红茶的概念,人们并不清楚,认为从国外进口的红茶是一样的。有许多外国红茶,像阿萨姆红茶、锡兰红茶是两个非常有名的,而其他人认为它不是一种茶。事实上,当然不是,这是完全不同的两个红茶,下面来学习关于这两种茶的更多知识,了解阿萨姆红茶是什么茶。

阿萨姆红茶是什么茶?锡兰红茶和阿萨姆红茶的区别

阿萨姆红茶、锡兰红茶、安徽祁门红茶和大吉岭红茶是世界四大红茶。除了祁门红茶,其他都是国外的,其中红茶阿萨姆红茶和锡兰受到中国人的欢迎,是中国主要的的茶叶进口种类。

从阿萨姆红茶和锡兰红茶产地可以看出,阿萨姆产于印度东北的阿萨姆、锡兰红茶为斯里兰卡红茶。从味道上看也是不同的,锡兰高地红茶味道强烈、口感浑重,适合酿造香茶;阿萨姆茶叶浓厚,麦芽香透、明亮而闻名,是冬天最好的饮料。

阿萨姆红茶和锡兰红茶作为世界名茶,最常见的都是可能属于红茶品种,和在外国。我们应该有一定的了解了这两种茶,而且还知道,这不是一种茶,在未来,我们可以选择根据自己的喜好喝什么样的茶。

锡兰红茶是红茶吗锡兰红茶的产地在哪

茶起源于中国,但是并不是中国独有的产物,因为一些历史原因,中国的不少茶品流转于其他各国,再经过千百年的发展,又形成了另一种茶风格和文化。今天我们给大家讲述的一道茶就是大名鼎鼎的锡兰红茶。

锡兰红茶是红茶吗锡兰红茶的产地在哪

锡兰红茶是产自于哪里?它是属于中国的茶叶吗?锡兰红茶是产自于斯里兰卡,是地道舶来茶品,经过英国流入当时的殖民地香港,因而诞生了香港著名的一道小吃饮品——珍珠奶茶。

锡兰红茶每年生产的茶叶大约有二十万吨左右,茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地。锡兰红茶按照茶叶的生长与海拔高度的不同,可以分为三种,高地茶、中段茶与低地茶,而锡兰红茶的产地具体也分布在不同的地方,大致有六个产区,其中有乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等

锡兰红茶的口感怎么样?产自于不同小产地的锡兰红茶,其口感也是有很大的区别。这是因为不同的小气候与湿度所造成的,在上述我们介绍的锡兰红茶产地中,最为出名的就是乌瓦茶。这是一道和中国祁门红茶齐名的名茶产地,它所产的锡兰红茶特征是口感浑重,适合泡煮香浓奶茶。

较之中国红茶的醇厚,锡兰红茶又另有一种风味,有人说它的包容性较之我国的祁门红茶更强,好似天生就该与牛奶等食材搭配。这个说法小编也没有亲自去考证过,究竟是不是呢?这个答案就留待各位读者朋友自己去寻找吧。

锡兰红茶怎么喝更好喝教你锡兰红茶的泡法

现在越来越多人喜欢喝红茶,国内市场上各种各样的红茶让人爱不释手,锡兰红茶属于红茶的一种,锡兰红茶是世界四大红茶之一,享有盛誉,而且口感非常不错,是很多茶友不可错过的茶饮佳品。不过喝红茶也是很讲究的,懂得品茶的朋友都知道,想要喝到好茶,如何冲泡是不可忽视的细节,好茶都需要慢慢泡,掌握它的泡法,才能得其香韵。那么锡兰红茶怎么喝更好喝?下面小编教你锡兰红茶的泡法,一起来看看吧。

锡兰红茶怎么喝更好喝教你锡兰红茶的泡法

品鉴赏识:诺瑞莉雅作为产地海拔最高的茶叶,以芳香的气息和醇厚口感而闻名于世,被公认为斯里兰卡的茶中之王,过去英国皇室和贵族选择的就是这个品种的茶。冲泡后,汤色在瓷杯内壁显现一圈闪亮的金边,这也是鉴别优劣的诀窍之一。

散茶冲泡:如果是散装茶,请选用一把玻璃壶,壶内有滤网的那种。先用沸水烫一下壶,然后投茶,再用沸水冲泡,焖三分钟后即可饮用。必须注意的是,挑选合格的纯净水煮沸,冲泡后可保证红茶的原有风味。在茶汤变淡后可以再投一次茶,继续加温,这样就可以饮用较长时间。

茶包冲泡:由于斯里兰卡红茶具有高贵的品质,一般情况下,袋泡茶的正确饮用方法是,选一只瓷杯也可,同样烫杯,同样用沸水冲泡,然后加盖焖三分钟后饮用。冲泡后将茶包取出,不要再滞留在杯中,一个茶包以饮用一次为宜。

加牛奶:斯里兰卡红茶与牛奶有天然的亲缘关系,为使红茶的滋味更加丰富,可以在茶中加入适量的牛奶或奶精,再加一两块方糖。搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘,不要斜搁在杯中,否则会影响喝茶时的形象。

加咖啡:在加奶的同时加入适量的咖啡,可以调配一杯鸳鸯茶,香浓细滑,真有一种丝般感受,很受女孩子的喜欢。

加柠檬:这是冰红茶(三人份)的制作方法,取三至四袋诺瑞莉雅红茶,投入一只茶杯内,用沸水泡三分钟,取出茶包,让杯里的红茶冷却,然后装入更大的容器内,加盖存入冰箱。在超市购买优质的柠檬,切片后用白糖腌渍,装入瓶子里,24小时后味道更佳。将红茶汁兑纯净水三杯,按各自的口味加方糖一至两块,再加入柠檬片,即可成为冰爽怡人的冰红茶。

贮存:由于玛勃洛可公司出品的袋泡红茶有密封的小包装,不必担心会受潮,影响风味。当然,散装红茶在开罐后,每次取茶后应该盖严,最好放在阴凉的柜子里,不要与香烟、绿茶、油炸食物等同存一柜,以免串味。

茶点:喝斯里兰卡红茶,宜配一些口味淡雅的小点心,比如蛋糕、饼干等,可以衬托红茶的风味,不要选油腻的或甜度过重的油炸小食。

锡兰红茶是可以堪称红茶中的极品,属于世界四大红茶之一,由此可见,锡兰红茶的名望有多高了。锡兰红茶不仅口感好,茶味醇香,而且保健功效也是非常棒,如锡兰红茶有非常强的抗菌能力,而且用锡兰红茶漱口还能预防蛀牙,保护口腔健康,还能降血脂等等,爱喝茶的朋友可别错过这款佳品了哦。