正宗西湖龙井的产地是哪里？-茶礼仪网

　　现在市场上到处都是标榜自己的西湖龙井是来自正宗产区的，品质绝对上乘，对于购买茶叶的人来说，根本无法分辨购买到的西湖龙井是否来自真正的产地，另外对于一些不了解西湖龙井的人来说，甚至连这种茶叶的产地在哪都不知道，接下来就为大家介绍一下正宗西湖龙井的产地是哪里。

　　正宗西湖龙井的产地主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。其中狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说。

正宗西湖龙井的产地

　　其他两大产地中的梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一。而杭州市西湖区龙坞镇，享有“万担茶乡”的荣称，拥有良种茶园74公顷，是正宗西湖龙井茶的产地中最大的，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。

　　在了解了正宗西湖龙井的产地后，大家以后在购买茶叶后就会对产地多加注意，因为辨别西湖龙井首先就要看产地，不过这只是一个方面，最重要的还是要对茶叶的品质进行分辨，当然这需要大家在平时多学习一些茶叶文化。

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西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

最近有朋友们咨询我西湖龙井茶叶和碧螺春茶叶有什么不同，跟他说了，还是有点不明白。相信还有部分朋友不知道西湖龙井与碧螺春的区别，因此我整理出来了这篇文章，让大家了解下西湖龙井茶与碧螺春茶有什么区别与共同之处。

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比区别历史对比西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是中国的十大名茶之一。

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

外形特征对比

西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。” 碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

鉴别方法对比西湖龙井鉴别方法主要是个基础步骤：

一、辫“色绿”。

二、闻“香郁”。

三、品“味醇”。

四、观“形美”。

碧螺春的鉴别方法

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。功效相对比以下是两种茶叶共有的功效：

1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

3、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

4、防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

6、利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

7、强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

8、抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

西湖龙井茶与碧螺春茶叶的对比

下面是西湖龙井茶特有的功效：

1、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

2、治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

3、抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

仙杯化为龙井
    传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，各地神仙应邀赴会。神童仙女，吹奏弹唱，奉茶献果，热闹非凡。
    当时，地仙正捧着茶盘送茶，忽听善财童子嚷道：“地仙嫂得了急病，在床上翻滚乱叫，快快回去！”地仙闻此心急，一不留神，茶盘一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到尘世间去了。地仙惊得魂出窍，脸煞白，三步并两步地要往宫里走。这时，吕洞宾掐指一算，明白是怎么一回事了，忙接过地仙的茶盘，把仅有的一杯茶给了地仙，自己面前空着，并掏出一粒神丹对地仙说道：“快拿去，救了你娘子就下凡找茶杯去吧，这儿我暂时替你照应着。”地仙非常感激，道谢后就走了。
    “天上一日，人间百年。”地仙一个筋斗下到凡间，落到了杭州，变成一个和尚，到西边山上去寻茶杯。这天，他看见有座山像只狮子蹲着，秀石碧壑，山间竹林旁有座茅草房，门口坐着一位80多岁的老婆婆。地仙上前施礼问道：“老施主，这儿是啥地方？”老婆婆答道：“叫晖落坞。听先辈说，有天晚上，天上突然‘忽隆隆’地落下万道金光，从此这儿就叫做晖落坞了。”地仙听了心里又惊又喜，赶紧东张张，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯吗？
    原来老婆婆的屋旁有口满是尘土的旧石白，里面长满了苍翠碧绿的青草。有根蜘蛛丝晶莹闪亮，从屋檐边一直挂到石白里。地仙明白了，这只蜘蛛精正在偷吸仙茗呢，忙说：“老施主，我用一条金丝带换你这口石臼行吗?”老婆婆说：“你要这石白干吗?反正我留着也无用，你拿去吧！”地仙想，我得去找马鞭草织一条九丈九尺长的绳子捆住才好拎走。地仙刚离去，老婆婆心想，这石白儿脏呢，怎么沾手呀！于是找来勺子，把尘土都掏出，倒在房前长着十八棵茶树的地里，又找块抹布来指指干净。没想惊动了蜘蛛精，蜘蛛精还以为有人来抢仙茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一声巨响，将石白打入了地底深层。地仙带绳回来一看，石白不在了，只好空手回天庭。后来，被打入地下的天宫“茶杯”成了一口井，曾有龙来吸仙茗，龙去了，留下了一井水。这就是传说中的龙井。