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去哪里能够买到正宗的龙井茶?

2015-09-23 访问量: 625 茶礼仪网

  西湖龙井是中国十大名茶之首,它的定义是从狮峰、龙井、云栖、虎跑四个产地出品的,定为正宗西湖龙井,而在杭州辖区之内生产的,确定为杭州龙井,超越了杭州在浙江范围之内生产,则命名为浙江龙井。超出了浙江之外的,也有少许龙井生产,比如江苏龙井,四川龙井等。

  如何能够买到正宗的龙井茶?这要靠各位茶客的感官去辨别了。一摸、二看、三嗅、四尝,第一摸是判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻,如即成粉末,则干燥度足够;若为小颗粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶比较难储存,同时香气也不高。

龙井茶

  二看则是看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。闻干茶香气的高低和香型,并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂着的不良气味。当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中,冲如沸水150毫升。5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。

  哪里可以购买到正宗的龙井?小编建议大家一定要选择正规的商行购买,当然现在互联网购物很便捷,在有保证的网络购买也是其中一个渠道。

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西湖龙井的产地和特点是什么

西湖龙井的产地和特点是什么

 

 

西湖龙井的产地和特点是什么

 

   西湖龙井茶我国第一名茶,产于浙江省杭州市西湖山区,以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞出产的龙井茶最佳,故有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五品之称。

 

  龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,匀直扁平,香高隽永,味爽鲜醇,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。因产区不同,品质略有不同,如狮峰所产龙井色泽黄绿,如糙米色,香高持久,味醇厚;梅家坞所产龙井色泽较绿润,味鲜爽口。

 

哪里的绿茶最好老竹大方自然地理

  哪里的绿茶最好老竹大方自然地理,产地分布:老竹大方产于安徽县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。

  生长环境:老竹大方茶产区境内多高山,属天目山脉,北面的清凉峰海拔为1787米,产地山峦重叠,青峰插云,岗崖纵横,溪涧网布,海拔在1300米以上的有:老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右,年平均降水量1800毫米,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,有机质多。

哪里的绿茶最好老竹大方自然地理


白茶和绿茶都有什么功效

白茶和绿茶都有什么功效

白茶和绿茶都属于六大茶类,因此白茶和绿茶都有什么功效的都要归属于茶的功效,但白茶和绿茶的加工工艺不同,因此功效也有所不区别。那么下面就对白茶和绿茶都有什么功效一一描述。

白茶功效

1、瘦身:英国一份营养调查结果显示,长期享用下午茶的女人更苗条据了解,茶含有脂肪酸除脂解腻。

2、防辐射:茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

3、降血压:茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

4、解毒:神农尝百草,遇七十二毒,得茶而解之

5、抗癌:绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

6、坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。

7、防口腔异味:茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,从而有效地防止口腔异味。

8、延年益寿:茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

9、治疗粉刺:绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用,成了治疗粉刺的上佳选择

绿茶功效

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

总之白茶和绿茶都有什么功效的共同功效就是提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥,这主要是因为它们含相似的物质组成。