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西湖龙井的产地在那里?

2018-03-11 访问量: 170 茶礼仪网


  西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而出名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。有没有想去西湖的冲动,可知,西湖不仅有名茶,还有美女,饱眼福,有饱口福,何乐而不为。大爱杭州,大爱西湖龙井。

  龙井茶历来以“狮、龙、云、虎”为上品,狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑,这四处皆为地名。此四处凡采用手工制作的龙井茶定名为西湖龙井。

西湖龙井的产地

  杭州龙井茶原产地:出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶,定名为杭州龙井。浙江龙井茶原产地:超越杭州且在浙江省范围内所产的龙井茶,定名为浙江龙井。

  “院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  西湖龙井茶的采制已有一千二百多年的历史。最初的史料源于唐代陆羽著的《茶经》“杭州钱塘天竺,灵隐二寺产茶”的记载。清乾乾隆皇帝下江南时,曾到狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井茶,并赞不绝口,“览乡民采茶焙制之法,御制观采茶作歌”。即使是在现在也得到了大家的一致认可。这是西湖龙井的品牌好。


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正宗西湖龙井茶的口感是怎样的?

  西湖龙井茶乃是中国十大名茶之首,其色香味堪称一绝。正宗西湖龙井茶产自哪里?它诞生于杭州西湖的群山之中,拥有得天独厚的自然条件,西湖龙井茶的特点是怎样呢?外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

  正宗西湖龙井茶的口感是如何?西湖龙井口感是具有,香气清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰:“龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。”

西湖龙井茶

  有人西湖龙井的冲泡有少许黄豆的味道,这是因为上等西湖龙井是以黄豆为肥料。西湖龙井茶之所以珍贵,除了本身的色香味形已经是绿茶之中的珍罕之品,它亦然集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  前往杭州旅游,品茗一杯正宗的西湖龙井茶,这绝对是一种精气神的享受。西子湖畔品龙井,人生快事!

西湖龙井论坛介绍

  中国是茶的发源地,从古到今,中国的茶叶品种已经多达两百种,其中西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等都是中国著名的十大名茶之一,尤其是龙井,被称为中国的第一名茶。然而很多人对龙井并没有太深的了解,于是就有了西湖龙井论坛,从论坛中,你就可以和大家一起讨论西湖龙井了。

  在介绍西湖龙井论坛之前,我们先来看一下什么是论坛。论坛又名网络论坛[BBS,全称为Bulletin Board System(电子公告板)或者Bulletin Board Service(公告板服务)]。是Internet上的一种电子信息服务系统。它提供一块公共电子白板,每个用户都可以在上面书写,可发布信息或提出看法。它是一种交互性强,内容丰富而即时的Internet电子信息服务系统。用户在BBS站点上可以获得各种信息服务,发布信息,进行讨论,聊天等等。

西湖龙井论坛

  那么西湖龙井论坛又是干什么的呢?西湖龙井论坛就是一个专门为那些喜爱喝龙井茶,并且想要了解龙井茶的人所设立的论坛,在这个论坛里,你会找到许多和你有着相同爱好的人,能了解有关西湖龙井的一些知识,包括西湖龙井的外形、汤色、味道,如何分辨西湖龙井等对自己有用的信息。

  通过小编的介绍,你对西湖龙井论坛是不是有了一定的了解你?如果你也是一个爱喝茶的人,不妨也加入西湖龙井论坛吧,在这里,我相信你会了解到许多关于西湖龙井的知识,如果幸运的话,你可能还会交到很多和你有着相同兴趣的朋友呢。

花草茶-西湖龙井怎么辨别

翻板式茶叶烘干机 花草茶-西湖龙井怎么辨别



西湖龙井怎么辨别

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。那么西湖龙井茶怎么辨别真假呢?



1、看形状。西湖龙井的叶片是扁平的且叶面光滑,但也不是细长的,苗锋尖削,一芽一叶或一芽两叶,芽比叶长,整齐有形,不带碎片。看下图就知道了。



2、看颜色。正宗的西湖龙井茶叶为嫩绿色稍带点鹅黄色,即黄绿色,注意外不表是很绿的那种,如果是很绿的就不是正宗的了。

3、闻气味。好的西湖龙井经泡过三分钟,可以闻到香味醇正清香,花草茶有一股浓郁的兰花豆香味,可以谓之味醇。如闻之有其它气味,多半不是龙井茶了。

4、看汤色。正品的茶叶冲泡的汤色是淡黄绿的的澄清色,不带任何杂质。色泽很漂亮。茶叶泡开后也可以看到叶底嫩绿且形态均匀,和刚采摘下来的差不多。

5、品口感。口感和气味差不多,喝一口会感觉到味道芳香醇正,且甘甜清爽,没有任何杂味或涩味,感觉整个人很舒服。

新旧茶叶辨别

明前新茶和雨前新茶的区别主要是由于两者的采摘时间造成的。明前新茶在清明之前采摘,雨前茶在清明之后谷雨之前采摘。明前茶数量稀少,茶汤也更加香醇。虽然雨前茶的茶汤略带苦涩,但是雨前茶的营养物质含量较丰富。

“茶叶越新鲜越好”,这是一个悖论。因为新鲜的茶叶中酚类物质、醛类物质、醇类物质还没有被完全白茶有哪几种氧化,长期饮用新茶,会导致腹泻等不适症状。如果茶叶存放一年半以上或者因为保存不当而发霉变质,也不能饮用。

最直接的办法就是查询防伪标志。精、特级“西湖龙井”的每个包装都贴有专用的防伪标志和带防伪标志的产地证书。标志和证书都具有唯一性,且必须同时使用。茶叶包装外需贴销售企业用防伪标识,并有国家原产地域保护花茶都有哪些品种 产品标志。

品质特征

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

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