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介绍西湖龙井产地

2018-03-11 访问量: 155 茶礼仪网

  西湖龙井是中国名茶之一,是一种人们比较喜欢喝的一种茶,由于这种茶和绿茶的特点非常接近,所以也属于一种绿茶,那么西湖龙井茶产地在哪呢?也许很多人还不是很清楚,下面就为大家介绍一下西湖龙井产地。

  西湖龙井产地位于中国杭州西湖,是中国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

西湖龙井产地

  杭州是我国七大古都之一,西湖龙井产地区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  以上就是关于西湖龙井产地的介绍,希望对您有所帮助,西湖龙井不仅产地美,而且味道也很好,西湖龙井茶还有清热去火的功效,经常上火的人可以饮用,经常喝这种茶还可以增强体质,这的确是一种很好的茶,所以很受人们的喜爱。

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西湖龙井茶价格一览表

  你有去感受过西湖的美景吗,有去那里品尝纯正的西湖龙井茶吗,如果还没有的话那一定要抽时间去感受一下这种惬意的小生活吧,相信这样的体验一定是不会让你失望的,而且去这里旅游的游客一定会带一些西湖龙井回去的,不过在购买之前我们先来了解西湖龙井茶价格的一些信息吧!

  一般来说清明时期的茶叶是最新鲜的,而且随着清明时期过后天气的转暖茶叶的采集量也会有所变化,这样西湖龙井茶价格也会随之变化,而且这时市场上已出现大批龙井新茶,且都号称是“正宗”西湖龙井,但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准,又有很强的稀缺性,所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤,3000元/斤的也许能买到好茶,可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?

西湖龙井茶价格

  据了解,龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区,在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”,杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。因此西湖龙井茶价格在不同的等级价位自然不同。

  对于茶叶爱好者来说可能对于西湖龙井茶价格这个问题他们并不是很关心,但是在小编看来对于西湖龙井价格有个大体的了解还是对我们有所帮助的,以免我们在购买时上当受骗,多了解一些茶叶知识总归是非常不错的。一起去看一下吧!

从“西湖龙井茶”的英译看文化空缺词的翻译之一

摘要 各民族的不同特点和不同生活环境形成了各自独有的文化,同时也会产生大量的文化空缺词,译者在处理这些文化空缺词的时候,要以传播译出语文化作为翻译的最终目的。文章以“龙井茶”的音译文为例,阐述了音译在文化传播中的重要作用,并呼吁全体译者要达成共识,坚持用音译的方法传播中国的传统文化。

关键词:龙井茶 空缺现象 名从主人 音译

中图分类号:H059 文献标识码:A

一 引言

20世纪50年代,美国语言学家霍凯(C.Hockett)首先提出了文化空缺现象,他通过对比两种语言的语法模式,提出了偶然的缺口的概念。美国人类行为心理学家赫尔(Clark L.Hull)在研究澳大利亚土著居民语言中的颜色词语时,发现在该民族语言中缺少其他民族所具有的基本颜色方面的词汇,并据此提出了vacancy(空白、空缺、间隙)的术语。前苏联翻译理论家巴尔胡达罗夫在对比不同语言词汇时,也发现了这一现象,并把这一语言现象称为“无等值词汇”。80年代末,俄国学者索罗金等人在研究话语及其民族文化特点时,提出了vacancy(空缺)理论。语言的文化内涵是在跨文化交际中以本民族文化为比照所呈现出来的本族文化映射,不同语际间词语文化内涵的不对应便形成了不同语言间的文化空缺,在跨文化交际和翻译过程中就会产生大量的文化空缺词。

二 文化空缺词产生的原因

所谓文化空缺词是指源语词汇所承载的文化信息在译入语中没有“对等语”或“对应语”,这些词汇只为某一民族所特有,具有独特的文化内涵。语言是人类在改造客观世界活动中形成的,是本民族对客观世界的反映,同时也承载了本民族的各种文化信息,是不同民族间交流的工具。某一民族的语言是本民族思维方式、生活习惯、历史传统等方面的真实反映。以英汉两种语言为例,由于东西方在历史发展、文化背景、生活方式及思维方式等方面的差异,英汉两种语言的文化内涵不可能总是会构成完全对应关系的,这种词汇的文化内涵不对应关系便形成了英汉语言间的文化空缺现象,从而会出现大量的文化空缺词。比如,“阴阳”、“太极”、“道”等词语就是在我国特定的社会环境下产生的,这些词汇在英语语言中就没有对应词;而英语中的coffee,chocolate,sofa,guitar等词语相对于汉语文化来说也都是文化空缺词。

一个民族的特定词汇在另一民族文化中找不到对应语来表达,是译者经常会遇到的事情。这是由于各民族的语言在自身发展中形成了独具特色的民族特点和语用意义,从而具有独特的文化内涵。因此,在跨文化翻译活动中,持不同语言的交流者之间有时会由于文化差异而不能相互理解,甚至有时还可能会产生误会、矛盾或冲突。

三 文化空缺词的翻译策略

本文所谈及的文化空缺词是指那些在译入语文化中完全没有,或没有与之相对应的能够获得相同表达效果的词语,如汉语中的胡同、秀才、功夫、风水、二胡、太极、饺子等。而诸如“力大如牛”(as strong as a horse),“挥金如土”(to spend money like water)等词句,尽管英汉所指的意象各异,但表达效果相同,都能在双方语言中找到对应词语,从而不是文化空缺词。

1 文化空缺词的翻译目的

文化空缺词翻译的困难在于目的语中根本没有这种文化,或根本没有对应词,这就给跨文化翻译带来了困难和挑战,因为译出语所省略或预设的文化现象通常不会出现在译出语语篇内或语篇外的直接语境内,因为这对本国读者是不言自明的内容,但该文化的译语读者则会出现意义真空,会给译语读者的理解带来障碍。(杜建育,2010:125)既然文化空缺词是跨文化交流和翻译中不可回避的事实,那么,如何翻译这些文化空缺词才能达到较好的效果呢?自从20世纪70年代翻译的“文化转向”提出之后,文本目的越来越受到众多译者的重视,笔者认为,这也是译者处理文化空缺词时应该坚持的翻译原则。也就是说,翻译首先是文化传播,如果把外来文化全部归化为本国文化,那么就不能实现世界不同民族间文化的交流与发展,本国的文化也不能实现多样化,因此译者在翻译文化空缺词的时候要坚持文化传播为根本目的。

推广本国文化产业是新世纪的大趋势,文化与经济结合、文化市场化是当今世界文化发展的潮流。众所周知,法国的贵族文化、英国的绅士文化、美国的大众文化已经在全世界范围内得到了很好的推广,并给这些国家带来了可观的经济价值。2010年中国上海成功举办了第41届世界博览会,世界各国均以此为契机向他国展示各自独特的文化传统与内涵,让他国更多地了解自己,这样才能使己国文化走向世界,己国文化才会在世界文化中占有一席之地,并借机通过文化影响力来促进旅游、商业等领域的共用发展。2010年,中国超越日本,跃居世界第二大经济实体,经济的发展会促进文化的传播,而文化的传播又会推动经济的发展,这是一个普遍的共识。可见,译者在跨文化交际中既承担文化传播的任务,又肩负着繁荣本国经济的重任。己国文化要想为他国所接受,就必须借助于译者的翻译来实现,这就要求译者在翻译过程中要有敏锐的文化传播意识。

西湖龙井卖的到底是什么

    西湖龙井自扬名后市面就出现了良莠不齐的价格,有几万的也有几块钱的,那么几万元的西湖龙井卖的到底是什么?西湖龙井的价格是怎样的?

西湖龙井卖的到底是什么

    西湖龙井卖的即是茶,也是在衡量劳动人民汗水的价值,虽然说我们买的是产品,但是产品背后的故事又有谁真的去了解过?西湖龙井制作时的一丝不苟又有谁真的放在心上过?
    西湖龙井价格差距悬殊,从几万到几块钱不等,当然一分钱一分货,价格跟质量永远是成正比的,你会发现真正的好龙井,不管价格多高,总还是有人会买,难不成是这些人钱多的没地方花了吗?其实不是这样的,就像你去海底捞吃火锅从来不用担心服务不周这些问题一样,西湖龙井之所以价格悬殊非常大。
    一是产地区分,其次就是采摘时间上的差别,众所周知茶叶的采摘都是赶早不赶晚的,龙井作为茶叶中最具代表性的一类茶,在这方面更是十分严苛,并有早采三天是宝,晚采三天是草的说法,可见龙井茶的制作从选材上就要比普通的茶叶更加细致。
    二是龙井茶的地域划分,在龙井茶的定价上也占了决定性的作用,西湖龙井作为龙井茶的代表性成果在定价上自然会高出钱塘龙井和越州龙井,梅家坞的比不上虎跑泉的,虎跑泉的比不上云栖山的,就算同样是西湖龙井核心产区的龙井茶,它的品质也还是会有细分的差别的,那些所谓的天价西湖龙井大多是出自西湖核心产区的。
    第三个影响龙井价格的因素就是采摘时间,明前茶比雨前茶贵,雨前茶比三春茶贵,三春茶比四春茶贵,现在市面上价格较高的一般都是明前茶,相比较之下雨前茶和三春四春茶的价格就比较容易被接受,龙井茶的珍贵从分类采摘就已经开始体现了。还有很多影响龙井价格的因素,就像手工炒制的要比机器炒制的贵,有经验的老师傅炒出来的要比新手炒出来的贵,上万元的龙井和十几块钱的龙井差别就是这么一点一点拉开差距的。
    从几万元的上品龙井到十几块钱的普通龙井,西湖龙井用这种品质排序的方式涵盖了整个茶叶市场,让西湖龙井茶不至于像人参果一样有价无市,,不得不承认的是西湖龙井本身就不单单是一种茶,它更代表了一种慢慢去体会的生活态度,一种严谨的制茶精神,往大了说更是中国茶文化的一种无可替代的传承载体。