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茶分为明前茶和雨后茶，两者的采摘是不一样的，喜欢喝茶的人有的喜欢喝明前茶有的喜欢喝雨后茶。个的喜好不同，喝茶的方式也不同，喝茶是为了素养，培养个人的良好修为，那么西湖龙井价格有什么 特点吗?
品质是决定西湖龙井价格最重要的因素，品质跟茶叶的嫩度有关，越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界，明前的茶芽长度在3.5cm以内，之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高，茶多酚含量适中，炒出来的茶比较鲜，口感很好;后期的茶叶氨基酸下降，茶多酚升高，这时的茶叶略带苦涩味，但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。
西湖龙井价格居高不下还有一个重要原因是采茶工的成本高了起来，刚开始采摘的时候，气温低，茶芽生长得慢，采茶工一天能采的茶叶很有限。越往后茶叶产量越大，假设一个人就可以完成刚开始采摘时两个人的工作，这样算起来，明前茶的采摘成本高。
喝茶的人都知道要想卖得好，茶的品质首先要好，西湖龙井茶成本跟生长速度、气温有关，难免会影响到西湖龙井价格高低。就算是这样，大家都会理解的，为什么呢?因为我们都知道这些影响关系到成本，作为一个企业当然不会做亏本生意，只要品质好，就比较好卖。
鉴别方法：西湖龙井的新茶如何鉴别
随着新茶的不断上市，西湖龙井新茶上市出现了三高趋势：“产量高、质量高、价格高”。面对西湖龙井茶的被追捧，对于很多人来说也有着更多的担忧，花高价钱买新茶龙井茶，怎么才可以买到好的龙井新茶呢？下面给大家如何鉴别西湖龙井的新茶。
2012新茶叶西湖龙井
【西湖龙井的新茶的鉴别方法】
西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
西湖龙井的新茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
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总的来说西湖龙井的新茶有以下特点：
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶均呈淡绿清翠，形状齐一。
冲泡：汤色碧绿或稍呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
如果买的西湖龙井不是新茶，它会有什么特征呢？下面我们一起来看看。请点击下一页》》》》
西湖龙井品质鉴别方法
众所周知，西湖龙井的成名于世界不是靠其偶然，而是龙井的优异品质以及龙井茶那一千两百多年的历史文化背景。龙井不仅有着饮茶的价值，还是一种艺术文化的收藏。从古至今都有着不少的诗人都其做出许多流传于世的绝代诗句，那龙井茶如何鉴别品质呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！
西湖龙井品质鉴别方法
1、干燥度
可随意拿起一片茶叶，用手指揉捻开来后如果是粉末状就说明此茶的干燥度是足够的。如果揉捻后呈小颗粒状，那么说明干燥度并不是那么好可能已经受潮。
2、察外形闻香气
察看一下西湖龙井的外形色泽来进行基本的辨别，看看是否符合。接着就是闻一下其的香气了，看看是否有一些不好闻的气味或者烟味，霉味，馊味，焦味或者酸味等。
3、品尝
优质正宗的西湖龙井冲泡过后汤色是非常清澈透亮的。闻起来有一股独特的自然茶香，细细品尝会给人无穷的念想让人喝了还想喝。
西湖龙井分为哪些等级
1、特级龙井茶
特级龙井茶，外形扁平光滑，挺秀尖削，色泽嫩绿光润，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇、甘爽，香气馥郁持久。
2、一级龙井茶
一级龙井茶，茶形扁平尖削，色泽翠绿尚润，汤色黄绿，滋味甘醇爽口，香气清高。
3、二级龙井茶
二级龙井茶，外形扁平有芽锋，色泽尚绿，汤色稍黄绿，滋味清醇回甘，香气清香。
4、三级龙井茶
三级龙井茶，茶形扁平稍狭，色泽微绿，略带阔条，汤色尚黄绿，滋味尚醇，香气清纯。
5、四级龙井茶
四级龙井茶，外形扁平狭小，色泽稍绿，略带阔条，汤色尚黄，滋味淡醇，香气比较清淡。
6、五级龙井茶
五级龙井茶，茶形尚扁平带阔条，色泽尚绿稍黄，汤色微黄绿，滋味欠醇，香气平和。
龙井茶的冲泡方法
1、上投法
取适量的龙井茶，放入茶杯中，然后在茶杯中倒入适量的开水，龙井茶放在里面，等待龙井茶下沉在杯子的底部之后就可以开始饮用。
2、中投法
先准备好茶叶和茶杯以后，然后就在茶杯中倒入1/3的开水，再将茶叶放在里面，等待茶叶完全泡开之后，再次倒入开水就可以饮用了。
3、下投法
先将龙井茶叶和开始按照一定的比例放入茶杯中，泡至十分钟，看到水变成绿色以后，茶叶完全泡开就可以开始应用了。喝完之后，还可以继续倒入开水饮用。
喝龙井茶的注意事项
1、不要冲泡次数过多
龙井茶一般冲泡3到4次就可以了，而且这个时候也没有什么味道。如果书包次数过多的话，就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶叶中的微量有毒元素就会在最后泡出来。
2、饭前不要喝茶
饭前喝茶的话会冲淡我们的唾液，使我们吃饭的时候尝不到食物的味道，还会使我们的胃部对营养物质的吸收功能下降，不利于蛋白质的吸收和利用。
3、饭后不要喝茶
龙井茶叶中含有鞣酸，总算能够与食物中蛋白质和铁质发生凝固作用，从而影响人体对那些营养物质的消化和吸收。
综上所述，怎么选购龙井茶，想必很多人都会到网上去找很多资料。找到的几乎都是没啥关系的这点度娘很让人纠结，怎么才能挑选出好的西湖龙井，小编认为基本离不开望、摸、闻、尝！
西湖龙井品质特征得到认可品牌价值50.33亿元
西湖龙井”地理标志证明商标在北京举行授证仪式，这意味着西湖龙井的原产地、栽培方式、炒制技艺以及品质特征等得到了国家正式认可，将受到法律保护。
西湖龙井，历来是茶中极品。就在今年全国茶叶区域公用品牌评估会上，西湖龙井还以品牌价值50.33亿元名列榜首。然而，正宗西湖龙井产量有限，产品仿冒现象严重。
“西湖龙井”地理标志证明商标在北京举行授证仪式，这意味着西湖龙井的原产地、栽培方式、炒制技艺以及品质特征等得到了国家正式认可，将受到法律保护；也就是说，只有杭州特定区域生产的龙井茶才可以叫做“西湖龙井”，其他产区生产的龙井茶将无法再使用“西湖龙井”进行宣传、销售。
“西湖特殊的自然条件和人文环境孕育了西湖龙井茶和杭州的茶文化，分布于西湖群山中的龙井茶园又成为西湖的特色植物景观，杭州的茶文化更提升了西湖的审美特征与精神价值，所以西湖和西湖龙井是密不可分的。”国家商标局负责人如此定义西湖龙井与西湖的唇齿相依关系。
“受西湖龙井地理标志证明商标保护的生产地域面积为西湖区周边的168平方公里，西湖、转塘、龙坞、双浦和留下等镇（街）都位于保护范围内。”西湖区有关负责人说，按照商标认定和保护条例，今后市场流通领域将不允许“西湖龙井”通用包装的存在，没有地理标志“身份证”，将依法受到查处，“这样可以杜绝市场监管缺失，保护西湖龙井这块金字招牌。”
目前，杭州市西湖产区通过QS认证注册的茶生产销售企业有69家。“我们已经制定了商标申请使用的具体办法和包装印制使用管理办法等，产业协会相关章程也会重新修订。”该负责人表示，凡注册地和生产地都位于地理标志证明商标范围内的茶企业，将享受申请使用地理标志证明商标的优先权，目前，首批14家茶生产销售企业已经通过申请；此外，对于个体的茶农，还可以通过合作社申请获得证明商标使用权。
“杭州市内的西湖龙井茶生产企业都必须申请使用该地理标志证明商标，未经许可的西湖龙井茶将不能在市场上出售。”市有关部门负责人表示，消费者可以通过电话、网络等方式，查询标志真伪等多种信息。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
