鉴别硫磺菊花变绿的菊花茶慎喝-茶礼仪网

　　　　菊花茶清肝明目，很多人喜欢用干菊花冲泡之后当做茶饮。菊花茶冲泡之后一般出现的都是偏黄的茶汤颜色，但是最近却有群众发现明明是黄色的菊花，结果泡出来的水是绿色的，这个是什么原因呢？

　　菊花茶变绿有可能是因为生产加工的环节中，硫磺熏蒸所致。用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，卖相较好。但这种菊花一泡水，就会变成绿色，就连茶水看上去也特别绿。一般来说，凭经验识别，主要靠看和闻。干菊花应该是略带黄色，那种白得很均匀的菊花，多半是用硫磺熏过的。另外，如果闻起来有刺鼻味道和酸味，肯定是被硫磺熏过。没熏过的菊花，只有淡淡的清香。

　　干菊花因颜色不同，分为白菊花和黄菊花。菊花有很高的药用价值，具有疏风解表、解毒和清肝明目的作用。在我省，黄菊花医用较多，老百姓大多饮用的是白菊花。白菊花中，老百姓较认可杭菊和贡菊。这两种干菊花一种相对较舒展，一种花瓣大都蜷成一团。如果菊花发黄倒不可怕，可能是陈旧或存放不当等原因所致。就害怕受到污染，如生产加工过程中，过多的杀虫剂或硫磺等会附着在表面，一旦饮用受污染的茶水，很可能会刺激咽喉黏膜。

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菊花茶泡茶的方法秋季喝菊花茶别加糖

在菊花茶泡茶的方法中，很多人喜欢添加一些冰糖，但其实菊花茶加糖并不适合所有的季节饮用，秋季喝菊花茶是不适合加冰糖的。

那秋季菊花茶泡茶的方法是怎么样的呢?秋季冲泡菊花茶，用沸水冲泡，最好别加冰糖。一杯菊花茶一般选五朵菊花左右，加入适量的沸水，通常重复冲泡5-7遍就差不多了。专家认为，对于糖尿病血糖偏高的患者以及脾胃虚弱的人群而言，尽量不要在菊花茶中加冰糖。

秋季菊花茶的泡法中，搭配山楂枸杞有益健康。菊花茶搭配山楂，有助于消脂降压，肥胖症、高血压患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热感冒及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族。

小朵且略微泛黄才是上品菊花茶一般选用杭白菊或贡菊，从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，贡菊则有效散风热。在挑选菊花的时候，尽量选小朵并且颜色稍微发黄的，因为颜色过白，有可能是硫磺熏蒸过的菊花茶。

因此秋季喝菊花茶，不仅要讲究菊花茶泡茶的方法，在菊花茶的选择上，也要注意鉴别，只有质量可靠的菊花茶才能发挥应有的功效，帮助人们去秋燥。

菊花茶种类不同功效大不同

许多人都知道喝菊花茶能降火、明目、清心。其实菊花茶种类不同，功效是不一样的。今天我们就来详细的了解一下不同菊花茶种类有哪些功效吧!

菊花茶种类不同功效大不同

不同菊花茶种类的功效介绍。

明目用贡菊

贡菊也称“黄山贡菊”，花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊

杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

降火用滁菊

滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。

消炎用野菊花

与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。

看了以上的介绍，你是否对菊花茶种类不同，功效不一样有了大致的了解了呢?小提示：只要在杯中放入1—2朵七彩菊，用水浸泡2—3秒钟，茶汤立即有了甘甜的味道，连续浸泡一天仍有清香。

夏日祛暑降火菊花茶有禁忌

菊花茶是由我国十大名花之一的菊花经过一系列工艺制作而成，菊花茶在人们的日常生活中随处可见，炎炎夏日饮用菊花茶可以祛暑降火。那么你知道菊花茶的功效与禁忌有哪些?

菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的营养价值：

理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量。

菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的功效：

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

用棉花沾上菊花茶的茶汁可以很快消除眼部浮肿现象。如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶的功效成分中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

菊花茶主治风热感冒、发热、头痛、目赤、咽痛、口渴、心烦等，对高血压、高脂血症也有保健作用。

菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的禁忌：

1、菊花也是一种中药，不可滥用。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。

2、体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。

3、有过敏体质的人小心，因为菊花属于花粉类，对花粉过敏的人不要喝，如果想喝菊花茶，建议先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用，要不过敏就非常麻烦了。

4、对于患有糖尿病或血糖偏高的人，喝菊花茶最好别加糖，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。

以上是菊花茶的功效与禁忌介绍，由此可见喝菊花茶对健康的好处是很多的，但是大家也要根据自身体质适量饮用。

大家都知道菊花茶的功效与作用对人体健康有许多好处，具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。那么菊花茶的泡法是什么?怎么冲泡菊花茶?下面由小编来为大家讲解：