白毫乌龙 甜。茶叶外观呈现出斑斓的色彩,红、白、黄、绿、褐五色相间。白毫乌龙传入英国皇室后,备受喜爱,曾被维多利亚女王称为“东方美人”。
【茶叶品鉴】
白毫乌龙的茶形比较特殊,不讲究条索,而是呈现出红、白、黄、绿、褐五色相间的外观,带有明显的白毫。
白毫乌龙冲泡后的茶汤呈现出琥珀般的色彩,也有水果和蜂蜜味,茶汤滋味十分可口。如果茶汤看起来比较灰暗,或者有点脏,就为假货。
【冲泡要点】
1.白毫乌龙最好使用玻璃杯进行冲泡,水温稍低,为80~90℃之间,茶水比例为1∶50,冲泡后需要加盖玻璃板,叶片如同花瓣一样张开,色彩深浅相间,十分美丽。
2.如果想要感受一下异国风味,冲泡时就滴入几滴白兰地,味道会更醇厚。