绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
桂花茶是合成茶，由茶胚与鲜桂花共同窨制而成。香气十分馥郁浓厚，茶色呈现出明净的绿色，有特殊的桂花香气。桂花花瓣中含有精油，释放出的香气十分浓郁，但是该成分不能经受高温，因此不仅桂花茶中的桂花不能被太阳暴晒，而且也不能以高温水冲泡。
【茶叶品鉴】
桂花茶中的桂花经过窨制后，颜色依旧洁白如新，放入茶荷中香气扑鼻，冲泡后香气浓郁，茶汤中的桂花浮现在水面上，有完整的花形。
假桂花茶用不是桂花的植物来代替，呈现出褐色、黄色或者浅红色的色彩，香气完全不同。冲汤后要么无香，要么有一种怪味，为合成香料所致。
【冲泡要点】
1.桂花茶属于低温冲泡的茶叶，冲泡前最好置于茶壶中，用80℃左右的水进行冲泡。最好使用玻璃茶壶或者瓷器茶壶，紫砂茶壶更适合冲泡黑茶或者绿茶。极品的桂花茶可以冲泡七次。
2.桂花茶不用洗茶，需提前倒入滋润花和茶叶，然后再注入水至于玻璃杯中。桂花茶即冲即饮，大约浸泡2～3分钟就可以饮用。如果觉得味道比较淡，就可以加入蜂蜜调味。
桂花茶的常见搭配泡法
香气诱人的桂花茶是很多人的最爱，它冲泡方便，营养丰富，有些人恨不能天天喝，但是也有人担心桂花茶喝多了对身体不利，其实桂花茶性质温和，对人体是无害的，平时它可以天天喝，但是在喝的时候也要注意它的副作用。
有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用，其实这种茶叶是一种性质温和的养生茶，它对人体无害，平时大多数人都能饮用它，只要不过量喝桂花茶，它就不会有副作用产生，一点也不会危害人们的身体健康。在冲泡桂花茶时还可以加入适量的蜂蜜或者冰糖，这样能让它的口感更出色，而且能起到净化身心调节情绪的重要作用。
《本草汇言》中说桂花可起到“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。”说明其对于寒冷引起的腹痛、畏寒、气血不畅有调理作用。同时书中还提及“凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。”说明，桂花茶不仅仅可以喝，还可以外敷。
桂花茶作用功效
1.补阳：中医认为人体之所以畏寒与阳气不足有关，桂花还有温补阳气的作用，适合调理阳虚引起的脾胃虚寒、食欲不振等。
2.改善口臭：《本草纲目》中说桂花生津、辟臭，又可以治疗牙痛。并且桂花茶香味浓郁，常喝让你唇齿留香。
3.提神醒脑，改善头晕：桂花还有行气止痛的作用，尤其是气味芳香，适合调理冬季偏头痛、头晕不适等。
4.养肺，止咳：在《本草纲目》中提到了桂花有化痰功效，常入止咳化痰药方。同时《陆川本草》也提到桂花“治痰饮喘咳”。
5.明目：《国药的药理学》说桂花除了有除口臭作用之外，还可以改善视物不明等
6.美白肌肤、排解体内毒素。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
7.对荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。桂花茶通气和胃，适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶常见搭配
1、桂花搭配菊花
此茶有清热润肺，养颜美白，清肝明目的功效。莲子心味苦，性寒，归心经，具有清心祛火之功效。《本草纲目》记载莲子心清心祛火，故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草可增强莲子心的泻心火除烦之功。
2、桂花搭配甘草
高血压患者勿添加甘草，可以用甜菊叶代替。此茶能缓解压力，让你的身心获得释放。桂花香味浓厚而高雅，持久，无论窨制绿茶，红茶，乌龙茶，均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。
3、桂花搭配玫瑰花
桂花饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人饮用，和桂花还能起到强肌滋肤，活血润喉可化痰散淤，治咳嗽的功效。
桂花茶饮用注意
虽然桂花茶的功效与作用如此丰富并香味强烈，但忌过量饮用。
花颜茶语有话说
桂花的利用算是很频繁的了，桂花茶应该是花小颜会推的花茶里最香的一款了，花茶的很多功效都类似，但并不相同，饮用花茶一定要注意功效与禁忌，不要误饮伤身。
常喝桂花茶生津止渴防口臭
桂花又名九里香，香味清新，将桂花蒸馏而得的“桂花露”，是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛，泡桂花茶也有相似的作用。由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花3克，绿茶或乌龙茶5克，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
此外，体质虚寒、经常胃寒的人，可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参，放入500毫升水的小锅里煮沸，然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出，可加少量冰糖，晾凉后当茶频饮即可。
铁观音的泡法
铁观音，由福建安溪人发明，属于乌龙茶，是中国十大名茶之一乌龙茶的代表。铁观音不仅香高味醇，是天然可口饮品，并且养生保健功效在茶叶中也属佼佼者,那你知道铁观音的泡法吗?铁观音如何冲泡直接会影响茶叶的香味，味道，滋味，所以了解铁观音的泡法是尤为重要。同时现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥美容、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等保健功效。铁观音一身具有三美它既有绿茶的鲜爽又有红茶的甘醇还有花茶的芳香，所以被誉为茶中珍品、茶中之王。今天小编为大家介绍安溪铁观音的具体冲泡方法。
安溪铁观音的五个冲泡步骤：
一、泡茶用的水质要好——沉淀;
二、泡茶用的水温要好——95度;
三、投茶用量准确——容器的1/3;
四、用最适宜的茶具——陶瓷、紫砂壶;
五、掌握泡茶的时间——头冲马上倒掉(洗茶)、二冲30-90秒、三冲30-60秒、三冲后可为60-120秒;
中闽魏氏铁观音的泡法：
1白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具
2乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;
4春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色
8品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
桂花茶桂花茶的7大类
说到花茶，我想许多女性朋友一定都是可以说出个一二的，由于花茶的清香以及非常不错的美容效果使许多女性对它爱不释手。现在正值桂花盛开的季节，那么对于桂花茶你了解多少呢?它的功效与作用有哪些?它的做法又是怎么样的呢?下面就让我们一起来看看吧!
桂花茶
现在已是秋天，桂花却是盛开的好时候，若是你经过的路边或是住的小区有桂花树，那么你一定可以问道那清香的问道。喜欢喝花茶的朋友你一定会想到桂花茶，知道桂花茶不是只有一种的茶，那么桂花茶有那凶恶种类呢?
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制盛。广西桂林的桂花烘青、福建浦城的桂花红茶、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。乌龙茶，尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。
中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
桂花茶种类
桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。
桂花乌龙
桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花红碎茶
桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀;加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。
桂林桂花茶
桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。
贵州桂花茶
桂花茶贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润;内质香气鲜灵浓。
纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。
咸宁桂花茶
咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。
浦城桂花茶
浦城被誉为中国丹桂之乡，福建浦城丹桂系中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，属木樨科木樨属(Osmanthus)丹桂品种群(Aurantiacus Gro up)，主要品种为大叶丹桂。
桂花茶功效及作用介绍
黑糖桂花茶的功效有哪些？
月经期间可以喝桂花茶吗?
桂花茶的副作用是什么？
喝蜂蜜桂花茶的功效
