文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>西湖龙井>中国绿茶之西湖龙井茶的品种

中国绿茶之西湖龙井茶的品种

2018-03-11 访问量: 140 茶礼仪网

西湖龙井产于中国杭州西湖的龙井茶区,因为其与文人骚客的诗情画意相连,加上古人多以,西湖比西子,从来佳茗似佳人,取一壶龙井,上之以好水,加上好的天气,慢慢晕染出江浙风情的小桥流水,龙井既是地名,又是泉名和茶名,美女佳人的浪漫情怀。

西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。下面茶叶网小编根据产地及其采摘的节气不同给大家介绍下西湖龙井茶的品种。

首先,根据产地的不同,西湖产区过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。狮峰所产为最,以其色泽黄嫩,高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩,芽峰显露,茶味较浓;梅家坞所产做工精细,色泽翠绿,形如金钉,扁平光滑,汤色碧绿,口味鲜爽。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

另外,西湖龙井根据不同的采摘节气又可分为“莲心”、“旗枪”、“雀舌”、“梗片”。其中,在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。

小编提醒您,采摘西湖龙井也是讲究时节的,比如,好的茶叶一般是在立夏采,这被称为“雀舌”,取其小而细嫩之意;如果错过了立夏的采摘期,再过一个月以后采摘的称“梗片”,这个时候的就比较粗一些。古人有诗曰“雨前是上品,明前是珍品”。

有用+10
分享

西湖龙井热敷可以除眼袋

  西湖龙井可以除眼袋,这可不是小编夸大其辞的说法。大家对于西湖龙井的养生功效恐怕不会质疑,但是没想到这西湖龙井竟然还有如此多的妙用吧。今天我们介绍的就是,利用西湖龙井热敷来除去眼袋。

  西湖龙井除去眼袋,具体的做法是怎样的呢?以覆盖局部使其温热而产生治疗效果的方法。绿茶西湖龙井热敷法,就是把泡有茶叶的茶碗贴近眼睛周围,利用茶的热气敷眼以消除眼部疲劳,驱除睡意,促进眼部血液循环,对因睡眠不足造成眼部肿胀(眼袋)可起到消缓的作用。

西湖龙井

  当你享受着热敷的舒适感觉时,茶叶中含有鞣酸的有效成份,正在对眼部皮肤产生作用眼部的炎症被抑制消缓。当然若眼部有炎症,最好直接用茶汤洗眼效果更好,但若只是眼部疲劳则用热敷法即可。热敷后的茶汤仍可饮用茶汤中的丰富维他命,也可提供眼部必需的营养以内外兼治效果更佳。同时茶叶中所含的咖啡因更另提神醒脑消除睡意。

  不过采用西湖龙井热敷法去除眼袋,记得要掌握茶碗与眼睛的距离,不要让热气或者茶碗烫伤了眼睛,茶碗温度下降之后才能让茶碗和眼部周围相接触,这个过程切勿心急。

300元/斤左右的西湖龙井茶最好销

今天的西湖龙井茶价格大涨70倍,据目前来讲,300元/斤左右的西湖龙井茶最好销,我们一起来看看。

300元/斤左右的西湖龙井茶最好销

在商店里,各个品种、品牌的西湖龙井售价从600多元一斤到3000多元一斤不等。销售人员说,今年的春茶比往年推迟了十多天。因此只有三款标价为1580元/斤、1280元/斤、880元/斤的散装龙井茶,其余的新茶还未到店。

300元/斤左右的西湖龙井茶最好销

“春茶还未全面上市,价格相对稳定。”据商店负责茶叶采购的相关工作人员说,商店内的春茶价格暂时没有上涨。

300元/斤左右的西湖龙井茶最好销

2012年从3月29日正式开采开始,气温就持续上升,茶叶产量增长速度加快,收购价步步下跌。“250元/斤以下的茶叶掉价特别频繁,300元/斤左右的本地茶最好销,而300元/斤以下、180元/斤以上的茶叶最难销。”个别茶农从外地收购茶叶以充龙井茶的行为,也让收购商“不舒服”,在他看来,这也是价格上不去的原因之一。虽然收购价一直在跌,但据透露今年茶叶质量较去年要好。

现在我们来看看2012年300元/斤左右的西湖龙井茶吧!1、艺福堂 春茶 2012正宗明前西湖龙井 特级清香  价格:390元

300元/斤左右的西湖龙井茶最好销

西湖龙井质量如何鉴别西湖龙井如何鉴别新旧

西湖龙井质量如何鉴别 西湖龙井如何鉴别新旧

茶满欺人,酒满敬人:在龙井茶区,大家敬奉客人时,一般只将茶叶茶冲调到七八分满才行,这由于假如满满的一杯水顾客是没法用两手接住的,并且会烫到嘴巴,使客人处在难堪处境。

西湖龙井的辨别方式如下:

1、新老荼叶鉴别:明前新茶和雨前新茶的差别关键是因为二者的採摘時间导致的。明前新茶在清明节以前採摘,雨前茶在清明节以后谷雨以前採摘。明前茶总数稀缺,汤色也更为醇香。尽管雨前茶的汤色有点苦味,可是雨前茶的营养元素含水量较丰富多彩。“荼叶越新鮮越高”,它是一个谬论。由于新鮮的荼叶中酚类化学物质、醇类化学物质、醛类化学物质都还没被彻底空气氧化,长期性食用新茶,会造成拉肚子等不适感病症。假如荼叶储放一年半左右或是由于储存不善而长霉霉变,也不可以食用。最立即的方法就是说查寻防伪标识。精、特等“西湖龙井”的每一包裝都具有专用型的防伪标识和带防伪标识的原产地资格证书。标示和资格证书都具备唯一性,且务必另外应用。茶包装外需贴市场销售公司用防伪标,并有國家原产地地区维护商品标示。

2、看茶底:荼叶泡完后,新茶茶底绿含有黄,显细嫩;陈茶茶底偏红,沒有细嫩感。

西湖龙井的冲泡方式

1、记牢关键点:就是说要高冲,低倒。由于「高冲」时可提升水流触碰气体的总面积,令到制冷的实际效果更为高效率。

2、冲泡龙井茶:

龙井茶中投法:先往杯里引入小量开水,将龙井茶荼叶拔入杯里,再水冲至七分满;或先资金投入荼叶,再引入小量开水温和荼叶,待芽叶伸展后灌水至7分满。

用盖碗冲泡高端绿茶叶,水冲后杯盖不必马上放置密闭式,以露边放为宜,以防闷熟绿茶叶芽叶,危害茶汤味道。

饮荼叶外盖先沸去荼叶,若荼叶通道,吞咽为宜。

西湖龙井的作用怎么样?

1、能清目,医治眼部疾病:茶叶中带有VA原,即胡罗卜素,1克茶叶约含胡罗卜素54.6ug,等于VA约91个国际单位。还带有β一紫萝酮,都是VA和胡罗卜素的微生物生成先质。茶叶中胡罗卜素的含水量比一般食品类高,在天然植物食材中仅次朝天椒和紫花苜蓿。胡罗卜素能够避免组织细胞角质化提升,避免出现角质硬化转性繁衍而造成泪腺体细胞角质化并终止代谢泪液产生干眼病。除此之外,胡罗卜素在身体转化成VA后,在眼底黄斑内与蛋白生成视紫红质,可提高眼底黄斑的感光性,医治和防止夜盲症。茶叶中还带有VB2,能冶疗眼周与黏膜交汇处的变病,如结膜炎。茶叶中的VC能够提升人体对传染性疾病的抵抗能力,对避免白內障水晶体混浊也是一定功效。

2、龙井茶具备减肥瘦身功效:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质,能调整脂肪分解,非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。茶多酚和维他命C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。