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台湾文山包种品鉴天然花香，清新幽雅

2019-03-22 访问量: 33 茶礼仪网

台湾文山包种品鉴天然花香，清新幽雅

文山包种在台湾又称“清茶”，产于台湾北部的文山区，制作轻萎凋、轻发酵，品质近似绿茶。外形条索紧结卷曲，色泽墨绿油润，有天然花香，清新幽雅，滋味清淡醇和，入喉有滑感，汤色黄绿，叶底嫩匀完整。

市场上也有销售外形紧结扭曲呈半球状的文山包种茶。

包种茶的由来源于一种包装方式，已有150多年的历史。传说闽南安溪人王义程仿武夷岩茶的制作方法，制安溪茶，并窨花，再将这种有花香的安溪茶四两一包用福建方形毛边纸包成一个四方包，上附茶店的地址和名称，广受欢迎，称这种茶为包种茶。

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