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黄金桂茶鉴别方法介绍

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

黄金桂鉴别方法


  黄金桂,又称黄棪(旦),原产于安溪罗岩,于清咸丰年间(公元1850~1860年)创制。叶片很薄,叶片未采摘时颜色就已经偏黄。   


  外形:

  条索细长尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽呈黄楠色、翠黄色或黄绿色,有光泽。有“黄、薄、细”之称。


  内质:

  汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高,芬芳优雅,常带有水蜜桃或者梨香,滋味醇细鲜爽,有回甘,适口提神,素有“香、奇、鲜”之说。   


  叶底:

  黄绿色,叶片先端稍突,呈狭长形,主脉浮现,叶片较薄,叶缘锯齿较浅。   


  特征:

  干茶比较轻;传统黄金桂的茶汤有水蜜桃香味;评叶底,发现叶片薄,呈狭长形。

 

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黄金桂品质特征介绍

黄金桂品质特征介绍

 

黄金桂品质特征


  黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮,香气幽雅鲜爽,带桂花香型,滋味纯细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边沿朱红,柔软明亮。


  黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇  黄金桂香似桂花,故名黄金桂!在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。早,是指萌芽得早,采制早,上市早;奇是指成茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色泽黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”,即香高味醇,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。

 

黄金桂的资料

黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适应性广,抗病虫能力较强,单产较高。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。

黄金桂茶的功效作用!

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黄金桂,是一款乌龙茶中的极品茶,也是现有乌龙茶品种中发芽最早的一个品种,因为发芽得早,所以制作而成的成品茶拥有独特的香味,内香高杨持久,品味口感非常的好,在产区有清明茶、透天香,有一早二奇的美誉。下面一起来看看,关于黄金桂茶的功效作用。

黄金桂茶的功效作用!

黄金桂的功效作用

1、黄金桂解油腻

黄金桂内口感清鲜,醇爽,香气独特,饮用有让人心旷神怡的感觉;并且内含的营养物质,可以促进肠胃的蠕动,可以解油腻,助消化,所以在生活中吃腻的情况下,可以选择饮用些黄金桂茶,这样可以帮助消化,还可以去油腻哦。

2、黄金桂美容抗衰老

黄金桂内含的儿茶素成分,有很强的抗氧化作用,可以消除细胞中的活性氧分子,可以避免身体受衰老疾病的侵害;并且里面所含的茶多酚是水溶性物质,可以用茶汤洗脸,这样可以去油腻,可以清除角质层,可以起到美容养颜,抵抗衰老,延缓衰老的作用。

3、增进思维

黄金桂茶叶内含的咖啡碱物质,可以增强大脑中枢神经兴奋,可以增强我们的思维能力,振奋精神,从而达到提神醒脑,集中思维的作用,所以生活中经常喝黄金桂,那么是可以增进思维,可以提高工作效率哦。

4、解除疲劳

黄金桂茶叶内含的物质成分,尤其是茶碱、咖啡碱等物质,这些物质可以刺激肾脏产生尿意,所以是具有利尿的功效的,并且还可以通过促进尿液的产生,来帮助排泄身体内的一些乳酸,从而解除疲劳,是一款很不错的健康佳饮。

5、清心明目

黄金桂茶的口感非常的清爽,饮用让人有种清心怡神的感觉,所以大家可以在生活中经常饮用些黄金桂,这样是可以达到清心明目,降火下火的作用。

6、促进消化

黄金桂是一款乌龙茶,有沤的加工步骤,所以在这个过程中会产生大量消化酶,这些物质对促进消化的作用是非常好的,尤其是在吃腻、吃撑的时候,都可以适当饮用黄金桂,这样是可以达到促进消化的作用。

7、抗辐射

黄金桂茶叶可以有效的吸收防辐射物质,减轻辐射物质对身体的伤害,可以避免生活中电子产品对身体的侵害;所以长期面对电脑的上班族,可以经常饮用些黄金桂来抵抗辐射。

8、抗动脉硬化

黄金桂中的大量天然营养物质,可以有效的促进血液循环,可以扩张动脉的直径,可以增强动脉的血流量,从而预防动脉硬化,药理作用非常好,是一款很不错的健康佳饮。

此外,长期饮用黄金桂,保持良好的喝茶习惯的话,那么还可以预防糖尿病、可以清热降火、可以护齿固齿、还可以清心润肺哦,长期适当饮用是可以促进身体健康的哦。