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其他茶御牌西湖龙井，是西湖龙井的一大品牌。御牌西湖龙井产自于浙江省杭州西湖龙井茶区。御牌西湖龙井美名响遍天下。古诗有云“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”西湖龙井的品味还是名号都是非常有影响的。龙井茶有“四绝”：香郁、色绿、味甘、形美。
御牌西湖龙井的来源：18棵御茶树的传说
传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际，忽然太监来报说太后有病，请皇帝速速回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速赶回京城。
原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，非常高兴，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾隆这才知道原来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲自为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。
乾隆见太后病好，也非常高兴，立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶，年年采制，专供太后享用。这就是18棵御茶树的传说。
御牌西湖龙井制作工艺：
1、御牌西湖龙井采摘：以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。薄摊：在室内进行薄摊。叶子失去一部分水分，减重15-20%，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。
2、御牌西湖龙井炒制：炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，变化手法。炒制分青锅、回潮和煇锅三道工序。
3、御牌西湖龙井青锅：即杀青和初步造型的进程，当锅温达80-100°C时，涂抹少许专用油脂使锅内更光滑，投入约100克经摊放过的叶子，开始以不同手式进行初步造型，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七、八成干时即起锅。起锅后进行薄摊回潮，摊凉后经筛分级。
4、煇锅：煇锅是进一步整形和炒干，手势压力逐步加重，茶香透出，折之即断，起锅后，摊凉后簸去黄片，筛去茶末即成。
看了关于御牌西湖龙井的传说和工艺制作，相信大家可以很清楚地了解到御牌西湖龙井的信息，这样对大家购买这个品牌的龙井茶还是很有帮助的。御牌西湖龙井的口味也是一流的，它是您明智的选择。
西湖龙井功效与作用,西湖龙井产区介绍,西湖龙井属于绿茶吗
在我国，西湖龙井属于历史悠久的茶叶品种，源于唐朝时期，并在清朝达到鼎盛。如今，西湖龙井仍是备受追捧的茶叶品种，那么你了解西湖龙井吗？下面小编为大家介绍西湖龙井的功效与作用有哪些？西湖龙井产区有哪些？西湖龙井属于绿茶吗？一起来了解下吧！
1、兴奋作用
龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉作用
咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用
龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、延缓衰老
龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。
10、消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的 作用。饮茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
所有茶的功效都大同小异，西湖龙井茶的功效也无非如此，另外还有美容养颜减肥的功效，送礼自喝两相宜。
西湖龙井茶的产地主要分为五个，分别是龙坞、梅家坞、满觉陇、虎跑以及狮峰。
1、龙坞。在龙井闻名之前，龙坞就已经开始产茶了，这在古籍上是有过记载的。目前，龙坞是西湖龙井茶的最大产区。和狮峰等产区相比，龙坞因为它独特的地理环境，并没有像其他产区那样受到污染。龙坞的南面是钱塘江，西面是天目山，东面与西溪湿地相邻，而当中是白龙潭山水，可以说对茶树的生长是十分有利的，是一个非常生态的茶园。
2、梅家坞。梅家坞也是西湖龙井茶的一个主要产区，它是原来“云”字号龙井茶产地中分出来的一个字号。梅家坞的茶园的环境非常好，连年来都被绿色覆盖。并且，由于它空气清新，茶园又是园林式的，拥有纯朴的民风，因此，还吸引了特别多的游客去参观。
3、满觉陇。满觉陇的地理位置是在西湖以南，它是南高峰南麓的一条山谷。满觉陇的西湖龙井茶的产区在翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带，其中，白鹤峰所产的西湖龙井茶与狮峰所产的西湖龙井茶不相上下。
4、虎跑。虎跑在西湖的名胜区里面，虎跑泉与龙井堪称是双绝。
5、狮峰。狮峰所产的西湖龙井茶颜色是糙米色的，香气十分悠长，堪称是龙井茶之中的“绝品”。
从本质上来说，西湖龙井就是绿茶的一种，而且是中国著名的十大名茶之一，主要的产地是在我国浙江省杭州市的龙井村附近的大山里面，到了现在为止，已经有了1200年的历史了。
绿茶是我国一个非常受到欢迎的茶叶品种，而且绿茶还是保健降脂的上等佳品，西湖龙井的优质等级分为八个等级，从外形上面来看，西湖龙井的外形是扁平的，而且冲泡出来的茶汤颜色青翠，并且香气醇厚扑鼻，将西湖龙井放在杯中浸泡以后，茶叶的芽叶呈现的是绿茶独有的翠绿。
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶？
今天已经是4月6号了，昨天清明节刚过，这几天虽然阴雨连绵，但是也阻挡不了西湖龙井明前茶上市的步伐。随着西湖龙井明前茶的大量上市，茶友们早已按耐不住蠢蠢欲动的购买欲望终于可以爆发了，那么问题来了，茶友们上哪里可以买到正宗的2015西湖龙井新茶呢？
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶：正宗西湖龙井茶关键要会挑
市场上的正宗西湖龙井还是非常多的，不是我们买不到正宗的西湖龙井茶，而是我们一次次的与正宗西湖龙茶擦身而过。想要买到正宗的西湖龙井茶，关键要掌握挑选方法。正宗的西湖龙井茶叶绿中带黄，冲泡后有兰花豆香，口感甘甜。只要您喝过正宗的西湖龙井，以后买西湖龙井的时候，稍微品尝一下您就可以知道是不是正宗的西湖龙井茶了。
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶：正规西湖龙井茶专卖店选购
在杭州，西湖龙井茶叶专卖店肯定不会少，如果您想买到正宗的西湖龙井，一定要到正宗的西湖龙井专卖店去购买。这里龙牌茶叶小二给大家推荐一个正规的西湖龙井茶叶专卖店，地址在杭州市下城区建国北路288号龙牌西湖龙井专卖店，地处杭州市繁华中心，近600平方超大面积，堪称中国茶叶专卖店航母。旗舰店开设以来，服务众多消费者及龙井爱好者，好评如潮!
哪里能买到正宗的2015西湖龙井新茶？2015西湖龙井新茶陆续上市，需要选购西湖龙井的朋友们要谨慎选购，爱茶和喜欢喝茶的茶友们认真的细读下以上内容哦，对你会有很大的帮助和作用的！
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西湖龙井采摘时间
西湖龙井茶做为在我国茗茶之首有着着十分悠久的历史文化艺术，另外它含有的各种营养元素对身体也是非常好的养生保健的功效。尽管西湖龙井茶的营养成分比较丰富，但不一样采摘時间对荼叶含有的营养元素危害十分大。那麼西湖龙井茶采摘時间是什么时候？
西湖龙井茶采摘時间
西湖龙井茶产自浙江省西溪湿地的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的山川当中。这儿气侯柔和，降雨量充足，阳光照射漫反射。土壤层味酸，土壤层浓厚，排水管道性好。树木繁茂，溪润常流。年平均温度16℃，降雨量在1500mm上下，优异的自然条件，有益于茶树的发肓，茶芽不断出芽，采摘时间长，全年度能采30批上下，基本上是荼叶中采摘频次数最多的。
历年来西湖龙井茶的采摘以早为贵，但也不是越快越好，必须看嫩叶的生长发育情况及当初的气候条件，有俗话称“早采三天是宝，迟采三天是草”之说。
因而，西湖龙井茶采摘的周期性很强。依据西湖龙井茶种植区的气候条件，春茶在4月中下旬茶树表露新芽尖时既有采掘的，茶人称作“蒙住丛”，即从一芽一叶初展刚开始，每日或第二天采一次，到小暑前完毕。
夏茶一般是小暑后采掘，6月中下旬完毕。秋茶6月中下旬采掘，9月上中旬完毕。
全方位采摘期短达190天至200天。不一样花卉园不一样种类不一样气候条件等影响因素下，采摘時间都是提早或是推迟，一般遵照早发早采，迟发迟采。
西湖龙井茶采摘特性
春茶刚开始，由茶芽出芽到新梢组成的不一起期，对鲜叶有不一样的头衔。
一般采说，高級茶(特一、特二、特三)应于清明节前采摘，只采龙牙(单芽)和雀舌(一芽一叶初展，芽擅于叶，长短1.5-2·ocm)；中等茶(l级、2级、三级茶)于骨玉前采摘，采下的鲜叶称旗枪(一芽一叶半进行)和糙旗枪(一芽一叶进行和一芽二叶初展，长短2.3-27cm)；级别低茶(四级茶下列)于骨玉后采摘，采下的鲜叶称象大(一芽二三叶和公平嫩度的对夹叶，长短2.8-3.scm)。
无论哪样鲜叶质料，都应提手采，规定芽叶成朵，大小匀称，不可以采碎，没有带领，尤其是春茶，采摘规定更加严苛。鲜叶要轻采小心轻放，用竹篓盛放、竹篮储运，防止作用力捏揉鲜叶，保证鲜叶品质。
很久以前，西湖龙井茶采摘更鲜嫩，清明前茶蓬上只外露芽头时就发掘，采下的满是芽头。“谷雨茶，满把抓”，针对一贯以采摘高精密、质料鲜嫩而出名的西湖龙井茶采说，骨玉后的鲜叶已属粗老质料。
因此，那时候的头茶(春茶)一定要在小暑前结束，前后左右才一个半月時刻，采摘期短，这与西湖龙井茶见芽就采有联系。二茶在小满发掘，到芒种后几日结束；三茶在小暑发掘，到大暑前几日结束；四茶别称小春茶，于寒露前10天上下发掘，到寒露时结束并封园。那时候茶人觉得，寒露后还摘茶，茶蓬非常容易受冷。
如今，西湖龙井茶的采摘标准比以往放开了很多，一般特等西湖龙井茶质料为一芽一叶初展；l-三级西湖龙井茶质料为一芽一叶和一芽二叶初展；4-5级西湖龙井茶质料以一芽二叶和嫩幼对夹叶主导，极少数一芽三叶；6级下列的西湖龙井茶质料多见对夹二三叶。因为采摘标准放开，冬季茶采期拓宽，一起，肥培管理方法比以往重视，因此封园時刻比以往延期一个月上下。
西湖龙井茶在独特采摘的一起，也十分重视养蓬，而且二者拥有 亲密接触的联系。除开头茶采摘结束后要把握住洗蓬(将应季留有采的鲜叶所有采净)，以促进茶芽早发外，二茶、三茶和四茶必须留叶采，留有不符质料嫩度规定的叶子。
倘若某块花卉园茶树叶子非常少，就可留养二茶，只打须采摘。倘若留叶过多，觉得也是不太好的。会使第二今年初茶延期几日出芽，这对西湖龙井茶采说成最犯忌的，因为西湖龙井茶历采全是“以早为贵”，大家说的“早采三天是个宝，迟采三天变为草”就是说这个意思。一般状况下，留叶的是多少，以茶树恰好不露枝条为宜。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
