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黄茶种类及产地介绍

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

  黄茶汤叶皆黄是黄茶的品质特点,味道醇平。这是在加工过程中采用闷黄使茶多酚适当非酶而促氧化的结果。它们中有的是在揉捻之前堆积闷黄;有的是再揉捻之后堆积闷黄或长期摊放闷黄;有的是初烘之后堆积闷黄;有的是再烘之时闷黄。


  我国的黄茶生产量并不大,消费地区也是有传统的饮用黄茶习俗的地区,出口量非常小,而湘则为黄茶的主要生产地区和消费地区。


  黄茶根据原料芽叶的嫩度和大小分成黄芽茶、黄小茶和黄大茶三个品种。

 

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喝黄茶可以减肥吗?

  喝黄茶可以减肥吗?黄茶的茶汤黄亮,味道非常醇厚,除了饮用它的口感外,它的功效也被很多人青睐。现代女性减肥是最常见的事情,很多人都喜欢喝茶来减肥,那么究竟喝黄茶可以减肥吗?下面就和小编一起看看喝黄茶可以减肥吗?

  喝黄茶是可以减肥的。并且黄茶对于减肥还有不错的效果呢,在减肥的时候,要减少脂肪的摄入,这对于很多人来讲,都是非常困难的事情。但是黄茶却可以so easy!黄茶中的一些微量元素能够很好的透过人体的脂肪层,并且还能够增加脂肪代谢,这个时候黄茶中的消化酶会令这些脂肪细胞恢复代谢功能,然后就可以将脂肪直接消灭。

喝黄茶可以减肥吗

  黄茶在制作过程中会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可以喝喝黄茶来缓解哦!而且黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,黄茶还能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,然后将脂肪一举拿下,消灭!

  通过上文对喝黄茶可以减肥吗这个问题的相关介绍,我们得知喝黄茶是可以减肥的,喜欢喝茶的女性朋友们可不能错过这样一道天然的减肥茶哦!

如何鉴别黄茶轻松4招辨认出正宗黄茶

有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似,不过黄茶多了一道闷堆工序,就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类,下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。

如何鉴别黄茶轻松4招辨认出正宗黄茶

鉴别黄茶1:工序

黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺,跟黑茶的闷堆的温度和程度不同,黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。

鉴别黄茶2:外形

成品黄茶外形外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实,老嫩均匀,叶张完整。

鉴别黄茶3:汤色

嫩黄色是黄茶的最明显特点,很少会有混绿色环,这也是黄茶名字的由来。黄茶的汤色显得透明且限量,和绿茶很不一样。

鉴别黄茶4:味道

黄茶的入口滋味醇厚甜爽,很不一样,只要细细品尝就能和绿茶还有其他茶区分开来。

广东大叶青属于什么茶?黄茶分为哪几类

广东大叶青又称大叶青,产于广东省,有的人可能对广东大叶青不熟悉,有的人会问广东大叶青属于青茶还是黄茶呢,那么小编下面带你们看看到底属于什么茶~~~

广东大叶青属于什么茶?黄茶分为哪几类

广东大叶青属于什么茶?

大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料,采摘标准为一芽二三叶。大叶青茶是黄大茶的代表品种之一,广东大叶青茶园主要分布在了韶关、肇庆、湛江等县市。这些茶园主要分布在山地和丘陵地区,红壤土透水性好,非常适宜茶树的生长。

广东大叶青外形条索肥壮紧卷,叶张完整有明显毫尖,干茶色泽青润带黄。冲泡后香气纯正,汤色橙黄明亮,叶底呈现淡黄绿色,滋味浓醇回甘。

从汤色和滋味看,广东大叶青汤色橙黄,明亮油润,香气纯正,清新持久,滋味浓厚稠和、润滑爽口,喉口回甘。

广东大叶青属于什么茶?黄茶分为哪几类

为什么广东大叶青是黄茶呢?

六大茶类都是按照制作工艺来分类的,绿茶与黄茶的制作工艺相似,不过最主要区别就是黄茶有闷黄这道工序。与其他黄茶制法不同,广东大叶青先萎凋再杀青,然后进行揉捻闷堆。为了消除青气涩味,促进香味更加醇和,所以采用了杀青前萎凋和揉捻后闷黄这两个程序。

黄茶会产生大量的消化酶,对脾胃不好、消化不良、食欲不振的治疗效果较好,而且大叶青也有散热、理气、补脾的作用。

现代医学研究证实,大叶青中的β谷甾醇三叶青黄酮及多糖能够有效抑制肿瘤细胞增殖,抑制肿瘤细胞生长,促使细胞死亡。其中所含的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌也是有明显功效。

  黄茶分为哪几类?

黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;

黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;

黄大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

黄芽茶之极品是湖南洞庭君山银针。其成品茶,外形茁壮挺直,重实匀齐,银毫披露,芽身金黄光亮,内质毫香鲜嫩,汤色杏黄明净,滋味甘醇鲜爽。

安徽霍山黄芽亦属黄芽茶的珍品。霍山茶的生产历史悠久,从唐代起即有生产,明清时即为宫廷贡品。霍山黄大茶,其中又以霍山大化坪金鸡山的金刚台所产的黄大茶最为名贵,干茶色泽自然,呈金黄,香高、味浓、耐泡。

广东大叶青是属于黄茶,大家有没有对广东大叶青了解了一点呢,小编就介绍到这里了~~~