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了解西湖龙井茶的核心产区在哪里

2018-03-11 访问量: 170 茶礼仪网

  西湖龙井在生活中人们经常接触,也有很多都在和它。其实它是属绿茶,是中国的十大名茶之一。那么,西湖龙井茶的核心产区在哪里?很多了解不知道。今天小编为大家进行详细的介绍一下,了解西湖龙井茶的核心产区在哪里?

绿茶


  “中国十大名茶之首”、“绿茶皇后”,从这些荣誉就可以大概了解西湖龙井茶,了解西湖龙井茶的核心产区在哪里?

  1、西湖龙井产地有哪些西湖龙井茶既然带有西湖两字,其核心产区自然也与杭州西湖有根深蒂固的关系。西湖独特的自然地理环境非常适合茶叶的生长,所以这里能产出西湖龙井茶这样高品质的茶叶。西湖龙井茶的核心产区是西湖风景区内的“狮龙云虎梅”,除了这些地方之外,还有一小部分西湖龙井茶产自杭州市西湖区。

  2、其他的西湖龙井产地有哪些:龙井茶不仅单单只有西湖龙井茶一种,龙井茶中还有越州龙井及钱塘龙井,他们都属于浙江龙井茶的组成部分。钱塘龙井茶主要产于钱塘江附近,越州龙井主产区位于越州,不过这两种龙井茶的口感品质都比西湖龙井茶逊色。

  了解西湖龙井茶的核心产区在哪里?经过以上介绍,人们了解了西湖龙井的产区,人们在买茶的时候,一定要认清产地,避免上当受骗。另外,喜欢喝西湖龙井的人,在喝茶的时候千万不要喝隔夜的茶,隔夜茶是不能喝的,对身体有害处。

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怎样泡一杯好西湖龙井茶

  茶,是我国的传统饮料,饮茶在我国有悠久的历史。西湖龙井茶是中国的十大名茶之一,属于绿茶类。好的冲泡方法和技巧能使茶汤更有滋味,那么喝一壶好的西湖龙井茶要怎么泡呢?

  冲泡西湖龙井茶的要点

 

  1、茶叶的选择

 

  想泡出一杯好龙井,首先在选择茶叶的时候要尽量选择优质的龙井茶,按照产期及芽叶的嫩老,被分为各个品种,比如:莲心、雀舌、极品、明前、雨前等品种,还有特级与一到十级的分类,所以想要泡一杯好的龙井茶,所选取的茶叶质量是至关重要的。

  2、水质的选择

 

  想泡出一杯好龙井茶,对于水质也是有讲究的。“龙井茶、虎跑水”此乃称为杭州西湖双绝,这话道出了水质的重要性。冲泡龙井茶的水不要采用自来水,自来水当中的水质不纯,含有许多的杂质,会将龙井茶的味道冲散,最好是选择没有污染的天然的山泉水冲泡为宜,若没有,也要是纯净水,而且烧水的容器最好不要是铁制品,这样冲泡出来的龙井茶的味道才纯正。

  3、水温的选择

 

  想泡出一杯好的龙井茶,需要注意冲泡龙井茶的水温。不要用100°的开水来冲泡龙井茶,龙井是没有经过发酵的的茶叶,其本身比较娇嫩,用开水冲泡的话,会把茶叶的营养成分给破坏掉了,而且冲出来的茶有一股子的苦味,影响了口感,宜选择75℃—85℃温度来冲泡,这样冲泡出来的才有味道。

  4、茶具的选择

 

  泡出一杯好龙井来,还要注意茶具的选择。避免使用保温杯来选择冲泡龙井茶,那样冲泡出来的茶有闷茶的功效,会破坏了茶叶本身的香味。宜选择玻璃杯或者是白瓷杯来进行冲泡。使用玻璃杯进行冲泡的时候可以见到茶叶在水中慢慢的将枝叶散开,白瓷杯进行泡茶的时候,白底加上淡淡的黄,这对于好茶的人来说也是一种欣赏的乐趣之所在。

  5、茶叶与水的比例要适当

 

  泡出一杯好龙井来,茶叶与水的配置比例要适当。这个可以根据个人的口味来选择。我选择的就是150毫升的杯子加3克的茶叶,这样泡出来的茶叶我觉得口感刚好,若是经常喝茶的人,可能茶叶的量要加大一些,大约5克这样。所以泡茶的时候需要咨询一下,这样自己泡出来的茶口感才好。

 

  西湖龙井茶的冲泡方法

 

  西湖龙井茶的泡法一弄龙井:上投法

 

  1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

 

  2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

  3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

 

  4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。

 

  5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

 

  西湖龙井茶的泡法二弄龙井:中投法

 

  1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

  2、待茶叶舒展后,加满开水。

 

  3、可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。

 

  西湖龙井茶的泡法三弄龙井:下投法

 

  1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。

 

  2、加入少许适温开水。

 

  3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

  4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。

 

  5、等待茶叶溶出茶汤。

 

  6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

 

  7、倒入小茶杯中品饮。

 

  长期饮用西湖龙井茶能够有效的消除疲劳、振奋精神、瘦身美容、延缓血管硬化等,坚持饮用保健茶还能有效治愈各种慢性疾病。但不宜饮用过浓过量的西湖龙井茶。过浓过量的茶易伤及脾胃,对身体有危害。

西湖龙井正宗产地简介

  西湖龙井明前茶,也可称春茶,也是正宗西湖龙井茶,是指清明节前采制的茶叶,也可是越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶,因受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。那么哪里产的茶叶才算的上是西湖龙井正宗产地呢?

西湖龙井正宗产地简介

  一、西湖龙井狮峰产区

  西湖龙井五大产地,以 狮子峰所产龙井茶最佳,古人有诗“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井色泽嫩黄,香气持久,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。狮峰龙井被誉为"龙井之巅"。

  二、西湖龙井龙井产区

  “茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,这里有浓郁的茶乡文化特色景观,诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点,这里被群山环绕,云雾缭绕,犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。

  三、西湖龙井云栖产区

  西湖龙井云栖产区--云栖村,位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩,年产干茶40余吨,有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过,清澈的溪水潺潺而流,处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光,让游客流连忘返,是休闲度假的幸福茶城。

  四、西湖龙井虎跑产区

  “龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。古往今来,凡是来杭州游历的人们,虎跑泉的茶社无不以能身临其境品尝一下,用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。

  诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。

  五、西湖龙井梅家坞产区

  梅家坞茶文化村,地处杭州西湖风景名胜区西部腹地,梅灵隧道以南,沿梅灵路两侧纵深长达十余里,有“十里梅坞”之称。与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶。"不雨山长涧,无云山自阴",梅家坞不仅自然风光秀美,还有丰富的历史文化气息,是一个有特色的茶文化旅游地。

西湖龙井地位如此之高的原因

小编一直有一个疑问,为什么这西湖龙井会位于我们国家的十大名茶的首位呢?它有什么独特的地方吗?它和其它茶叶比究竟是好在哪里呢?直到小编亲口品尝了一次西湖龙井之后,小编才知道为何这西湖龙井会有如此高的地位了,这完全就是它当之无愧的啊!

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首先是这西湖龙井的品质。它的栽培以及采摘都全部是由手工操作的,尽管经过了一代又一代的不断改进,现在西湖的采茶姑娘一天也只能采摘1-1.5千克的绿茶,而且是一个人的量哦。并且哪个炒制塑形就更费功夫了,需要精工细作,花费半天时间,成品也只有一二两。这也就不奇怪了,有人形容炒制西湖龙井是在精雕细琢一件艺术品。

西湖龙井能一直位于中国的十大名茶之首的地位,很大程度是取决于它生长的环境。西湖的周围全是山,虽然四季分明但是终日都是烟雾缭绕,那山上的甘泉多,水质十分优良,适合用来泡茶。

最后小编想说的是,那栽种西湖龙井茶树的土壤是沙土不是黄泥哦,由于这种沙土里的有机质磷的含量是十分的高的,这很利于茶香的形成。大家如果有机会也可以去尝一尝西湖龙井,那时候你们就知道小编并没有唬你了。西湖龙井能一直保持它第一的地位也不是没有原因的哦!希望你们大家都能好好了解我们中国的茶叶,将我国的茶文化发扬出去!