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中新网宁德6月7日电 (叶茂 吴苏梅)在福建宁德市寿宁县竹管垅乡江岔老区村，有着一座特殊的“银仓”。这是一个标准化的仓储室，储存在里头的不是白银，而是白茶。
7日，江岔村相关人员对“银仓”里储存的白茶饼进行了盘点，发现成效喜人。“一个月来，通过‘下乡的味道’电子商务平台、公共品牌推介等方式，卖出的白茶饼销售额已经达6万多元了。”竹管垅乡乡长陈光华介绍。
竹管垅乡位于寿宁县东南部，处鹫峰山脉南麓，海拔300至700米，年均气温16℃，常年云雾缭绕，土壤富含硒、锌等微量元素。历来，竹管垅乡就是当地的产茶大乡，全乡现有茶园面积1.3万亩，人均茶园面积1.5亩。
白茶是中国六大茶类之一，在民间享有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。早在上世纪80年代，竹管垅乡即大面积引种适制白茶的茶树品种，所产茶叶叶厚、味醇，冲泡后有淡淡花香，却不夺茶味。
然而，过去由于茶园管理水平不高、茶企规模较小、茶叶附加值低，竹管垅乡茶产业的致富增收作用未能充分发挥。
去年，寿宁县委书记汤孔忠在竹管垅调研时提出，该乡可依托茶叶产业，对扶贫模式进行精细化设计，将白茶的存储销售与现代银行的经营管理方式相结合，形成政府搭建“银仓”、村委投资建厂、贫困户种植、茶企生产、第三方销售的共同受益模式，努力探索茶叶促扶贫的新路子。
当年10月，竹管垅乡结合乡情和白茶价格上涨趋势，启动“白茶银仓”扶贫项目，以江岔村为生产、仓储试点基地，向全乡推行。并成立茶叶专业合作社，建档立卡贫困户以茶园入股，按有机茶园标准管理种植茶叶，目前已建成标准化茶园800多亩。
与此同时，江岔村两委筹集资金80余万元投资建设一座占地4.5亩的标准化白茶生产厂房，并引进长期从事白茶生产、销售的寿宁乡贤张树钦，合股投资创办福建白芽银仓茶业有限公司，引进白茶标准化生产设备，与茶农签订高于市场价的购销协议，收购茶青。
江岔村精准贫困户吴法堂仅春茶采摘期间，通过白芽银仓公司的定向收购和自主销售，已创收2万多元。
“以前村里没有茶企，茶叶只能送到乡里或南阳镇上出售，骑车来回要一个多小时，费时费力。”吴法堂称，现在家门口就有茶厂，茶青再也不必运到南阳镇出售了，省时省力，价格还比外地客商收购价高出0.5元至1元。
由于白茶饼可长期储存，具备一定收藏投资价值，近年来在国内市场十分走俏。为此，乡政府利用江岔村原小学校舍建成4个标准化仓储室，可存储白茶饼6万个，同时预留扩容空间。全乡9个行政村村委各投入10万元用于采购白茶饼，统一存入仓储室，“银仓”即由此得名。
白茶饼的销售则借力第三方专业营销团队，依托寿宁县“三农”综合服务平台，通过实施“我+1”产业扶贫计划、可视化扶贫定制茶园、公共品牌推介、电商线上销售以及拍卖、众筹、对接商会等形式进行多渠道销售。
陈光华称，今年“白茶银仓”生产的高香型特种白茶已连续参加了4场大型公共品牌推介活动，深受消费者亲睐；相信“白茶银仓”特种白茶一定会成为茶界新宠，促进茶乡人民增收致富。
据了解，目前竹管垅乡正积极与金融机构洽谈合作，推进“银仓”中存储的白茶饼所属权的债券化，通过发行“茶票”，开展支付、转让、抵质押融资等金融服务，解决茶企、茶农生产资金不足与融资难的问题。
陈光华表示，“白茶银仓”项目是茶叶促扶贫的创新性探索，对壮大村集体经济、助力脱贫增收将起到带动作用；接下来乡党委、政府将着力做好茶园管理、品牌推广、拓展销售、金融服务等指导工作，让“白茶银仓”惠及更多贫困群众。(完)
常喝陈皮白茶的功效和作用是什么
陈皮和白茶即使单独使用，也是具有不错的药理作用，而两者加在一起制成陈皮白茶之后，它的保健作用会更加的好。那么，常喝陈皮白茶的功效和作用是什么？下面我们就来了解看看。陈皮历史：
从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾;在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一。
白茶：
白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。白茶自由基含量，黄酮含量，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用，能起到非常好的养生作用。
陈皮白茶养生功效：
老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。白茶退热祛寒、降火解毒。陈皮性温，回肺、脾经，理气健脾，燥干化痰，两者合一可以调理，最好用壶煮饮效果更好味也更醇，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
陈皮与老白茶煮饮，不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。
煮茶秘籍：（使用7年以上老白茶与5~10年广东新会陈皮组合，使用致静玻璃煮茶器套装或者陶壶，）以下泡法：
取5-7克老白茶，3-5克老陈皮。
几壶水下来，老白茶的味道慢慢淡下来，多了几分陈皮的清苦，淡雅清新的口感也是别有一番滋味。另外，煮茶时间可依个人口味调整，喜欢浓浓的茶就慢慢煮，陈皮药香和清苦会明显些，喜欢淡雅清新口感的可减少煮茶时间，更能感受到白茶的醇爽。
此煮茶法也适用于7年以上散茶等老白茶，另外也可6克老白茶与3克陈皮直接一起煮，第一壶煮三四分钟，第二壶煮五六分钟，后面再适当延长。
陈皮白茶是不错的茶饮，我们可以适量的坚持饮用。长期喝茶是对身体健康很有好处的，选择适合我们自己的体质饮用的茶，那么我们可以坚持喝茶来保健身体。
白茶与黄茶有什么区别？
喝茶这个习惯是从古至今就有的，茶道源远流长，茶的品种数不胜数。喝茶对身体有很多的好处，还能一定程度上陶冶情操。
喝茶固然好，但是很少人有人了解不同的茶之间的区别。按地域来说，茶大多都产自南方，所以南方人跟北方人起来相对更喜欢饮茶。对于北方的朋友们而言，如何分清茶与茶之间的区别，可就有点难度了。
今天，小白就来说说白茶与黄茶的区别。
首先，小白来介绍介绍黄茶。
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
其制作过程最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶的制作过程如下：
1、杀青
黄茶通过杀青，以破坏酶的活性，蒸发一部分水分，散发青草气，对香味的形成有重要作用。
2、闷黄
闷黄是黄茶类制造工艺的特点，是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束，都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件，但作为一个制茶工序，有的茶在杀青后闷黄，有的则在毛火后闷黄，有的闷炒交替进行。
影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温，叶温愈高，则湿热条件下的黄变过程也愈快。
3、干燥
黄茶的干燥一般分几次进行，温度也比其它茶类偏低。
黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的"君山银针"，四川雅安、名山县的"蒙顶黄芽"和安徽霍山的"霍山黄芽"。
黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
我们来看看白茶：
白茶，属微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。
白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶的制作过程如下：
1.采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
2.萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3.烘干
初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
4.保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
白茶主要品种有：白毫银针、白牡丹、寿眉。
二者有什么区别呢?
1.制作工艺不同，白茶不需要杀青、闷黄，跟黄茶比起来制作工艺更为简单，较大程度上保留了茶叶的营养物质。
2.成茶和茶汤不同，就拿白毫银针与君山银针来说，白毫银针色白有毫，君山银针颜色偏黄，而且黄茶泡出来的茶汤要比白茶颜色要深。
3.产地不同，白茶主产于福建，产地具有局限性，而黄茶则多地生产种植。
夏日消暑降火喝白茶白茶消暑好处多
在炎热的夏季，想消暑降温就喝白茶！什么是白茶？所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。因为它的茶叶和茶芽都比较稚嫩，而且绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶的种类：白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。
夏日消暑降温，白茶都有哪些好处呢？
1、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。在产区福建，人们常在夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白茶是消暑降火的首选茶饮料哦。
2、白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A ，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。夏季眼睛容易干涩，不妨喝点白茶吧。
3、白茶富含防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。爱守着电视机的年轻一族，多喝白茶吧，有利于保护眼睛哦。
4、白茶还能防癌、抗癌、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果甚至比抗生素更好。年轻的妈咪们收藏点白茶备用吧。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
