绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶西湖龙井乃是极品绿茶，其冲泡是非常有讲究的事情，先别说其他，单就是这茶水的比例，都可谓是多一分则浓，少一分则寡淡无味。那么如何冲泡西湖龙井呢?小编这就来为大家解答!
根据研究，沏茶的茶水比例比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干 茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的 绝对量就越大。另一方面，茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水 量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄。相反，茶水比过大，由于用水量少，茶汤浓度过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶叶的有效成分。
紧压茶，如金尖、康砖、茯砖和方苞茶等，因茶原料较粗老，用煮渍法才能充分提取出茶叶香、味成分;而原料较细嫩的饼茶则可采用冲泡法。用煮渍法时，茶水比可用1∶80，冲泡法则茶水比略大，约1∶50。
当然小编所说的是一个适合大众冲泡的数值，对于喜欢嗜好浓茶的朋友来说，可以适当的增加一些茶水比例。
常喝西湖龙井茶能预防哪些疾病
众所周知常喝茶对身体有好处，不仅可以提神减肥，同时还可以防止细菌，防龋齿。那么常喝西湖龙井茶的人能预防哪些疾病呢?下面，小编就为大家说说常喝西湖龙井茶有什么好处。
1、抗菌、抑菌：茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将人体内的细菌杀死。常喝茶能治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
2、防龋齿：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
3、抑制癌细胞：现代科学研究表明茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率都会比较低。
5、提神醒脑：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
6、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
7、减肥润颜：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以常饮西湖龙井茶能减肥。
西湖龙井茶的禁忌和副作用
西湖龙井提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。但是西湖龙井也是有禁忌的，饮用不当会有副作用。西湖龙井的禁忌
1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。
2、老年人不宜饮生龙井茶。
3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
6、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
西湖龙井的副作用
1）空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。
2）饮烫茶：太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
3）饮冷茶：温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。
4）饮浓茶：浓茶含咖啡因，茶碱多、刺激强，易引起头痛失眠。
5）饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
6）饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
7）饮隔夜茶：因隔夜茶时间过久，维生素已丧失。而且茶里的蛋白质，糖类等会成为细菌，霉菌繁殖的养料。当然，未变质的隔夜茶在医疗上还是有它的作用的。
8）用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质。可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以俗话说：“茶叶水解药”。
9）冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化。不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值;而且由于西湖龙井茶叶中的维生素C，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
10）冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%;二开茶汤含水浸出物总量的30%;三开茶汤则为10%;四开茶汤却只有1-3%;再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
西湖龙井的功效与作用
消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
综上，西湖龙井有不可忽视的禁忌，但是这些禁忌只要注意一些就很容易规避，一旦规避就会给人的身体带来很多的好处。
西湖龙井如何冲泡-四川边茶的冲泡方法
普洱茶是不是红茶 西湖龙井如何冲泡-四川边茶的冲泡方法
四川边茶的冲泡方法四川边茶是绿色健康的茶品，具有了特殊的保健功效，冲泡饮用的好处很多。而且喝四川边茶的冲泡方法也比较多，可以采用盖碗简单冲泡，也可以煮饮。下面，就给大家介绍下四川边茶的冲泡方法。
四川边茶的冲泡方法
1、盖碗冲泡法
（1）将四川边茶置入盖碗，约5克（若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量）；
（2）将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水；
（3）再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右；
（4）滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、西湖龙井如何冲泡醇、陈的上好四川边茶就泡好了。
2、熬煮法
家用电水壶（容积约2升）注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克四川边茶（若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量），沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。
特别提示：饭后半小时饮茶更健康！
当然，四川边茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，四川边茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好喝的四川边茶！
喝四川边茶的好处
1、抗氧化，防衰老
四川边茶中含大量茶多酚和茶多酚分解物，茶多酚是一类含有多酚羟基的化学物质，极易与自由基反应，提供质子和电子使其失去反应活性，因而具有显著的抗氧化特性。
和茶四川边茶中的茶多酚及其茶多酚分解物可从多种途径来阻止机体受氧化：清除自由基；络合金属离子；抑制氧化酶的活性；提高抗氧化酶活性；与其它抗氧化剂有协同增效作用；维持体内抗氧化剂浓度。
2、改善睡眠质量
四康师傅冰红茶代言人川边茶属于黑茶，其渥堆发酵期长，在醇化和物质络合过程中生物碱衰减较多。同时四川边茶含有丰富的茶氨酸，茶氨酸具有镇静安神、保护脑神经细胞的作用，所以，饮用四川边茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，长期饮用可以预防失眠、神经衰弱等
3、抗辐射
四川边茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮四川边茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
4、消脂减肥
四川边茶含有大量的茶碱，能有效溶解多余脂肪，就像溶解酥油一样，防止脂肪在体内堆积，达到减肥的效果。
本次内容就介绍到这里。四川边茶能够补充人体的营养需求，起到保健养生的作用。而且四川边茶男女老少都可以饮用，特别适合三高人士、工作疲劳上班族、体脂过度肥胖人士以及长期宴席应龙井绿茶多少钱一斤酬的人士饮用。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
