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白茶的品种较多,较为出名的主要有四种

2019-03-22 访问量: 39 茶礼仪网

白茶的品种较多,较为出名的主要有四种

 

 

白茶比较出名的品种有哪些?

 

  白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,对于爱喝白茶的茶友来说,白茶是越陈价值越高。白茶属于微发酵茶,成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪,故名白茶。白茶的品种较多,较为出名的主要有四种。

 

白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针、首日芽、白牡丹寿眉

 

白毫银针

 

  白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

 

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。

 

白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

 

首日芽

 

首日芽指白茶产地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽,经过一个冬春的休养,营养积累,养分充足,此时茶叶内含物是最丰富的。

 

首日芽的芽叶比一般的茶叶更饱满,更鲜嫩,外形也更匀整,常伴有鱼叶(或称胎叶,明前头采的标志)加上产量稀少,其制成的白毫银针价值普遍要高于市场上其他白毫银针。

 

白牡丹

 

白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。

 

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。

 

寿眉

 

寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

 

优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。

 

 

 

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白茶的品种较多,较为出名的主要有四种

 

 

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具备这样特点的白茶,才是好白茶!

  一方水土养一方人,植物也是如此,不同的生态环境,造就一方的特产。茶叶更是如此,不一样的生态环境,养育着不同的茶叶,如果硬生套种,可能就会是我们说:橘生于南则为橘,橘生于北则为枳。

 

  比较典型的就是铁观音,哪都有铁观音,而如今白茶当火,如何保证收藏的白茶有价值,至关重要。

  具有收藏价值的白茶三要点

 

  原产地、原材料、原法加工!

 

  好茶三原则即要原产地的原材料要用原法加工。白茶是有生命的茶,它的灵气离不开物华天宝的原产地环境。

  具体表现为七个方面

 

  好茶的标准是通用的,但白茶由于特别的工艺和收藏价值,所以也有自己的特点,即色、香、味、形、气、韵、质,下面来看看指标具体是什么标准。

 

  色佳

 

  用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮,色泽清晰、光泽度明显、润度饱满,而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。

  香佳

 

  优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久,质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

 

  味佳

 

  优质的白茶滋味浓厚,清甜醇爽,毫味十足且爽口。

  形佳

 

  白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。

 

  白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上,以叶张瘦薄、色灰为次。

 

  优质贡眉叶张肥嫩、夹带毫芽。

 

  气佳

 

  茶气浓郁纯正,有一种独特的陈香,香气馥郁,香高而持久,茶气充足。有一种甜爽之味,品质差的白茶则不具备这些优点。

  质佳

 

  顾名思义,即原料好。不管是什么茶、哪一款茶,质量是任何优质茶类的基本保证。而我们口中出的优质白茶,它的原料首先必须得是属小乔木,中叶,早生种,只不过原料又有古树茶、春茶、夏茶、冬茶之分。

春节期间喝这样的白茶最实在!

  岁末已至,新春渐近,

 

  和亲朋好友团聚的时刻马上就要到了,

 

  餐桌上的美酒,

 

  还有话家常时的热茶,

 

  你都准备好了吗?

 

  选择太多不知从何下手?

 

  没关系,笔者都帮你选好了~

 

  雅致|奔如虹高级白牡丹

  绿妆素裹,静心典雅

  如果说好茶有标准,那这款《奔如虹》就是既有标准又有态度。奔如虹原料采自中国白茶发源地福鼎,且为核心高山茶产区--董得茶业生态茶园,甄选2016春茶头采一芽一叶鲜叶。甘醇如奔流泉涌沁人心脾,香气如彩虹清新自然。

 

  清新|凌云白牡丹

  这是一款"外在动人,内在动心"的年度最具性价比白牡丹。产于磻溪高山的凌云白牡丹,长于山野,吸尽日月精华。采用2015年春茶福鼎大白毫为原料,在原产地自然陈放两年,滋味更加。经传统工艺加工而成,其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,毫香浓显,滋味醇厚,汤色橙黄透亮。

 

  喝一杯,仿佛置身于太姥山之巅,闻到了漫山遍野的野花香,清新之余又富有内涵,怎一个"爽"字了得。

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产品参数

【产品名称】班章乔木生态沱茶普洱茶(生茶)

【配料】选用勐海县班章大叶种早春茶为原料

【产地】云南▪西双版纳▪勐海

【净含量】250克

【贮存条件】清洁、通风、干燥、无异味

【保质期】在符合贮存条件下,适宜长期存放

【出品商】今大福生态茶业有限公司