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老白茶隔夜可以泡水喝
隔夜茶指过夜的茶，旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久，维生素大多已丧失，故不宜饮用。
但未变质的隔夜茶，在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。
过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1-1.5mg。
而人们通过饮茶,从福鼎白茶等茶叶中食进的二级胺只有主食面包的1/40，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C,它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
第二个方面认为隔夜茶不能喝，是因为茶汤放置的时间过长容易有其他有害物质落入其中，导致茶汤不卫生，喝了对身体有害。隔夜茶是晚上泡了第二天喝，一般是八个小时以上，如果是早上泡的茶晚上是可以喝的吧？白天的茶汤不容易被污染吗？所以说隔夜茶只要不变质，那么是可以接着喝的。
隔夜茶的其他妙用
1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。
4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。
5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。
江城白茶售价年涨达30％有的品种零售价翻番
今年白茶价格节节攀升，有的品种零售价格甚至比去年翻了一番。昨日，来自安吉、福鼎的白茶批发价都已达到300元/斤，零售价格则达到2000元/斤。
白茶茶叶呈圆柱状，上面带有白色绒毛，冲泡后茶汤口感圆润甘甜。据一家经营白茶的茶店老板介绍，白茶的树种和绿茶不同，需在温度湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵，才能保证最好的品质。
白茶多产于福鼎一带，素有一年是茶，三年是药，七年是宝的美誉。不过，近年来，我省恩施、十堰、武当山以及武汉新洲等地也开始种植白茶，但产量并不高。由于白茶是氨基酸含量最高的茶叶，具有一定的排毒养颜功效，因此，近两年来越来越受到年轻女性的欢迎。市场需求的增长也促使江城白茶的售价走高，有数据统计，江城白茶的售价每年涨幅都达到30%。
此外，也有不少收藏人士热衷于收藏白茶。据了解，年份越久的白茶，越受茶叶收藏者追捧。不过，由于老白茶品种稀缺，因此价值也越来越高。
品鉴白茶是由内自外的鉴赏过程
品茶一直都是一件比较高雅的事，在古代，这是那种文人墨客才能做的，但是在现代就不一样了，大家都可以做。知道我们如何品茶才是最正确的方式吗?我们如何才能将品茶的高雅给发挥出来?你们知道我们今天品茗白茶是从哪几个方面去进行鉴别吗?
白茶鲜叶越嫩、越是饱满，其白化的程度越是强，那么所制成的干茶就是越显金黄的，品质越是高，越是显尊贵的。嫩香其实是大叶白茶的特色之一了，无论是干茶还是冲泡后的茶汤都是嫩香且越浓，越是持久，品质就越是高。用95℃左右开水冲泡，千万不要加盖，三分钟后，观察白茶的舒展，是还原呈玉白色的，叶片是莹薄透明的，叶脉是翠绿色的，叶底是完整的均匀的、是成朵的，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时的白茶的独特性状是达到了至纯至美的。待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。
白茶温润泡后，能闻到毫香的味。白茶浸泡后，可以看到观杯里茶形。白茶饮后的感受，喉部的蜜韵(体会到白茶特有的"毫香蜜韵")。
小编可是希望大家能够掌握好今天我所说的这些呢，这对于你们来说在之后品鉴白茶的的道路上肯定是会有帮助的。小编可不希望大家在喝完白茶之后，还是跟懵懂无知的小白一样，什么都不知道呢!
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
