文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>2017,我们与极白安吉白茶一起激情

2017,我们与极白安吉白茶一起激情

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

2017,我们与极白安吉白茶一起激情

 

原标题:2017,我们与极白安吉白茶一起激情

 

  齐鲁晚报12月13日讯  8个月前,极白品牌在大年初一风情小镇第一次亮相,来自天南地北的茶商们齐聚一堂,那时,他们有了一个共同的名字:极白战略合作伙伴。8个月来,通过所有经销商伙伴们对安茶集团的宣传和战略部署的大力推广,使极白安吉白茶在安吉乃至全国茶叶市场都占据了一定的影响力和品牌效应。

 

2016年11月25日,安茶集团极白营销执行委员会第一届第一次全体会议正式召开,在这个极白推出市场整八个月的日子,安茶集团将这些见证了极白品牌历程的经销商们重新召集在了一起,希望与他们一起,为2017年的极白品牌战略之路制定方案和计划,共同发力,迎接2017年全新的希望和挑战。

 

一步一脚印 极白发展走遍全国

 

安茶集团极白品牌全案策划张默闻老师在会议上首先发言,为现场极白经销商伙伴们送上了一场品牌战略大餐, 3月25日,极白第一家旗舰店在安吉正式开业,随后,极白的脚步愈走愈远,步子愈迈愈大,从北京到上海、从昌硕故里安吉,到六朝古都南京,再到东方水城苏州,极白安吉白茶从一座城市走向了另一座城市,在全国市场开业了6家旗舰店,出现在了越来越多人的面前。张老师用他声情并茂的演讲带大家一起回顾了极白的品牌发展之路,传达了2017年极白品牌发展方向,给了经销商朋友们足够的信心,让他们更加看好极白品牌的发展之路。

 

2016,我们在努力

 

2016年3月到11月,安茶集团极白品牌只用了短短八个月的时间,从并购茶企,到组织人才的专业分工、组织茶农,从源头保证茶叶的安全,再到组织渠道、经销商,在最短的时间内以点盖面的占领市场,用强有力的组织能力,在全国市场迅速站稳脚跟。在此期间,极白还做了一件大事,就是建立了专属于极白的门店智能管理系统,通过这个系统,不仅能够让更多的消费者更加方便、便捷地走进极白千家门店,在门店实现消费,还能够通过系统中的溯源体系,让消费者清晰地看到,每一盒极白产品采摘自哪一块茶园、加工地点、以及肥培管理相关事宜等等。在会议上,极白营销副总助理成挺也亲自为现场经销商们展示了这套门店智能系统的操作方式和优势,可以说,这套系统将是安茶集团极白品牌最大的财富之一,也是极白品牌立足全国茶产业的一大优势。

 

财务制度的严谨、规范,是一个大公司得以正常运行的根本,也是安茶集团自成立以来一直都在遵循的原则,为此,安茶集团财务经理孔令亮先生亲自为经销商们讲解了财务制度,并对经销商们的疑问一一作了解答。同时,在本次的全体会议上,安茶集团生产副总马荣达先生还向大家宣布了一个好消息:目前极白产业园规划已基本完成,这将是一个集生产加工、文化、旅游为一体的大型园区,占地300余亩,一期工程极白品牌生产区将于本月底动工,并计划于明年春茶季投入使用。马总坦言,明年的生产部门压力很大,但他有信心跟紧前方销售的步伐,做好强大的后盾支持。

 

极白品牌从创立至今,好评度和知名度不断提高,吸引了越来越多的茶农与极白合作,这与极白对茶叶生产质量的高标准、严要求分不开,因此,在这半年多的时间里,极白举办了一系列活动,由安茶集团技术总监陈锁组织茶农游学、邀请茶叶种植博士,亲自带领极白生产中心团队走进农户茶园;在茶园管理中实现“四个统一”,统一标准、统一农资、统一检测、统一收购,针对每一块基地茶园去制定科学有效的管理方式,同时,安茶集团生产部建立了一系列标准和规范,建立专业化的检测机构,在农残方面和氨基酸含量方面做到以数据说话,保证茶叶安全性的同时,与茶农们一起,共同培养高品质、高标准的极白安吉白茶原叶,力求为广大消费者奉上一杯“氨基酸含量高”的极白清茶。

 

2017,我们一起激情

 

安茶集团坚信,品牌离不开宣传。在2016年,安茶集团极白品牌在安吉本地和其他各大战略核心区域范围内投入广告宣传,在短时间内大大提升了品牌的知名度和影响力;在2017年,安茶集团将继续做好宣传工作,让更多的人认识极白、了解极白。会议上发布的2017年宣传计划以及2017年包装计划,让经销商们更加清楚地了解到极白品牌的动向。而经销商们最为关心的2017渠道政策草案也在本次大会上进行了发布,同时,经销商们就各自区域的特点提出了相关疑问以及意见和建议,希望通过双方的友好协商,能够使双方利益最大化、效率最大化,通过安茶集团与经销商们共同的努力,共同推进极白品牌的发展。

 

本次参加会议的有市场第一线的销售人员和极白战略合作伙伴,今天他们在这里发出的声音,也是最能代表市场的声音,在极白2017年的规划和部署中,他们所提出的宝贵意见和建议,能够帮助极白形成市场指导工厂、工厂组织农场的商业逻辑,安茶集团极白品牌正在朝着既定的目标不断努力,2017年即将到来,让我们一起激情!

 

有用+10
分享

白茶有什么作用白茶价值功效

  白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

白茶有什么作用白茶价值功效

  治麻疹

  白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

白茶有什么作用白茶价值功效

  促进血糖平衡

  白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

白茶有什么作用白茶价值功效

  明目

  白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

白茶有什么作用白茶价值功效

  保肝护肝

  白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。


今日揭秘:年份白茶的转化密码

今日揭秘:年份白茶的转化密码

在六大类茶里,白茶制法简洁,不炒不揉,汤色清亮,滋味鲜醇,深受大家的喜爱。随着白茶贮藏时间的延长,白茶由最初的清新、阳光味道,逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、入口滑顺、并散发出特有药香的好茶。此外,民间有白茶“一年茶,三年药,七年宝”的说法,转化后的白茶药用价值也越高,具有比当年白茶更好的保健功效,而这一观点也得到了业界的广泛认同。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


很多人爱白茶,就是爱上这种随时间沧桑的变化。只是,很多人对于白茶的转化变化,还只是处在隔山观景、雾里看花的状态。


今天,小编就和大家一起,用2015年、2016年、2017年和2018年高山寿眉,及2014年、2018年喜迎眉一起,从干茶外形、冲泡出的汤色以及口感变化来进行下对比。喜爱和关注白茶转化变化的朋友们,一起来感受下时间赋予白茶变化的魅力吧。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


一、不同年份的高山寿眉的转化变化

高山寿眉是从2015年开始发行,是第一款来自祥源小产区政和的白茶,自上市以来,取得很好的市场反响,性价比高,是祥源打造的一款口粮茶。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


1、外形

取生产日期分别为2015年、2016年、2017年和2018年并存放于合肥仓库的高山寿眉,观察其转化情况。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


2018年-2015年,饼面颜色逐渐变深,由绿黄变到褐黄,饼面光泽度逐渐提升。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


2、汤色变化

第1—4泡汤色逐渐加深,汤色最深的是2015年,深浅顺序依次是2015>2016>2017>2018;

第三泡汤色:2015 年橙红明亮,2016年橙黄较明亮,2017年浅橙黄,2018年浅橙黄。

今日揭秘:年份白茶的转化密码今日揭秘:年份白茶的转化密码今日揭秘:年份白茶的转化密码今日揭秘:年份白茶的转化密码

图从上往下,依次是第一泡、第二泡、第三泡和第四泡,从左往右,依次是2018年、2017年、2016年、2015年茶样


3、香气

香气转化变化特别明显,从清香花香向甜香,然后向枣香陈香转化。

2018年:清香花香持久,玫瑰花香显,汤里花香浓郁;

2017年:清香花香甜香持久;

2016年:陈香甜香持久;

2015年:陈香枣香浓郁持久,茶汤里也是陈香枣香明显;

今日揭秘:年份白茶的转化密码


4、滋味

滋味转化明显,随着存放时间的延长,滋味更醇厚顺滑,更甜,饱满度提升。

2015年:陈醇,厚甜,回甘,顺滑;

2016年:甜,醇厚,回甘,较顺滑;

2017年:更清甜,醇,回甘;

2018年:清甜,醇,回甘。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


总结:

汤色——随着存放时间的增加,汤色会逐渐加深,由浅黄变到橙红,越来越透彻,明亮。


香气——2018年的新茶是清香花香浓郁,玫瑰花香明显;存放一年后,清香减弱,甜香出来;存放两年后,清香褪去,有微微陈香出来,香型以甜香陈香为主;存放3年的2015年的高山寿眉,陈香枣香都很浓郁,茶汤里陈香枣香也显。


滋味——随着存放,茶汤滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也逐渐增加。

今日揭秘:年份白茶的转化密码



二、不同年份的喜盈眉的转化变化

喜盈眉,是祥源白茶系列产品的开山之作,也是第一款陈年白茶。2014年一上市,三个月内销售一空,取得很好的市场反响。于今年2018年第二次回归市场。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


1、外形

喜盈眉(2014):饼面颜色均一,饼形完整,黄褐明亮,细闻饼面,陈香枣香显。

喜盈眉(2018):饼形完整,饼面颜色黄褐色,细闻饼面,甜香显。

今日揭秘:年份白茶的转化密码今日揭秘:年份白茶的转化密码


2、汤色变化

喜盈眉(2014):浅橙黄—橙黄—橙红;

喜盈眉(2018):杏黄—浅橙黄—橙黄;

2014年比2018年颜色深,2014年汤色更明亮。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


3、香气

香气转化变化特别明显,从陈香枣香转化为药香。

2014年:陈香浓郁持久,药香显,茶汤里也药香显;

2018年:甜香,枣香,陈香持久。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


4、滋味

滋味转化明显,2014年的汤里陈味更浓,滋味更厚。

2014年:陈醇,厚甜,回甘,细滑;

2018年:甜醇,较厚,回甘,较细滑。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


总结:

汤色——随着存放时间的增加,汤色会逐渐加深,由杏黄变到橙红,越来越透彻,明亮。


香气——2018年的喜盈眉是陈香,枣香,甜香为主,存放4年的2014年的喜盈眉,陈香浓郁,药香显。


滋味——随着存放,茶汤滋味变得更加醇厚饱满,由枣香逐渐发展为舒适的“药香”,入口也更加细滑,甜度、粘稠度也逐渐增加。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


点评


对比高山寿眉、喜迎眉6个茶样的比较发现,经过后期陈化,白茶在不同阶段有不同的变化,呈现出白茶优异的后陈化空间。

今日揭秘:年份白茶的转化密码


“白茶属微发酵茶。因独特的环境条件和制法,造就了其外形天然素雅,汤色浅黄明亮,滋味清甜爽口的品质特点。白茶随着存放时间的增加,汤色会逐渐加深,由浅黄变到橙红,好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;在香气上,一般新白茶独有一种‘毫香蜜韵’,伴随着储藏时间的推移,存放数年后会呈现出枣香、陈香,乃至发展成为一种舒适的药香;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。”


“从口感上说,白茶储藏得越久,同普洱茶一样,品饮价值也在提高。而这些变化的原因是因为白茶在陈化过程中,其生化活性成分(如茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等物质)均发生了变化。”


“陈年白茶在香气和滋味方面所表现出来的独特魅力,简单讲,就是时间赋予的惊艳!”

今日揭秘:年份白茶的转化密码

喝白茶留意事项


1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心赃病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。

2、不宜空腹喝茶。

3、一般每人天天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
专家指出,他和研究职员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证实,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因而,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康