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福鼎白茶怎么冲泡?

2019-03-22 访问量: 40 茶礼仪网

福鼎白茶怎么冲泡?

 

福鼎白茶各种冲泡方法


  1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。
 
  2、 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
 
  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。
 
  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
 
  5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

 

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白茶和姜可以一起泡吗

  白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。

  生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。

 

  陆羽老先生的《茶经》中也记载过,姜片可与任何茶叶为伍。因此,生姜与白茶是可以一起喝的,而且效果也会很好!

  、白茶+生姜

 

  做法

 

  白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。

 

  1、准备泡茶的茶具,白茶和生姜

 

  2、取3到5克白茶,水150毫升进行冲泡。白茶淡一点好喝。

  3、温度的控制,水温要求在90到100。

 

  4、第一泡时间约5分钟左右,第二泡只要3分钟即可

 

  5、经过滤后将茶汤倒入茶盅放凉一分钟。放入生姜丝或生姜片。有枸杞的话再加入枸杞,三分钟后即可饮用。

 

  生姜白茶的功效与作用

 

  1、消除疲劳,白茶中含有丰富的氨基酸,能有效地消除疲劳、促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

  2、消炎杀菌,白茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

 

  3、维持血液酸碱平衡。白茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

 

  4、抗衰老,饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。特别是白茶中含有大量的黄酮类,能有效缓解衰老问题。

白茶恬淡,可我却独爱白茶

心如白茶,性如白茶,生如白茶。没有茶的千年情韵,没有茶的传说,没有茶的绝世旷美,此刻,我如一杯白茶,淡定,躲在温馨的诗句中,给自己的世界一些白茶的温暖。
拉开窗帘,如画笔下的水墨晕染,由远而近。窗外有树,见惯了的,枝枝叶叶与晨风中柔柔摇曳,似乎怕惊扰了身边轻绕的薄雾。
浅绣蛾眉,依着岁月,斟一壶白茶,在这个清淡的晨,坐在北京的天光下,铺开我一天的画卷。
这幅画不是山长水阔,没有浓墨重彩,依旧是小女儿的恬淡,依旧如一窗乳白雾霭般飘在空中,安静和暖。心底的颜色,如杯中的白茶,素素淡淡,如窗外之树,任风雨霜雪,花开花落,安之若素。

浅坐流年,心如白茶。看似索然无味,却清清爽爽、干干净净。不依不靠、不眷不恋、不芊不蔓、不悲不苦、不掺不和,独自的味道,原汁原味,本是水的本质、本真。
这样淡如白茶的日子已经很久了。

该是你的终是你的。不争不抢,不嗔不怒,淡淡的,如手中暖暖的白茶,让静静的生命在其间融化。
文人雅士多爱茶,尤其中国的文人雅士。捧出自珍的茶壶,斟一壶秋菊腊梅花露,看茶水交融,看茶叶舒展,看新绿在一杯清水中彼此缓缓渗透。闭上眼睛,扑鼻茶香;睁开眼睛,茶的世界已别有洞天。捧之唇边,芬芳萦绕。但看此刻,玲珑杯盏之内,或拥琥珀之光泽,似有碧玉之俏丽。观之花开柔媚,闻之轻吟浅唱,抬眼处斜阳日暮,开遍阡陌。于是,茶成了红尘中最绵软、最恒久、最热切的一阕痴情爱恋。
而我,还是喜一杯白茶。

上善若水,而非上善若茶。茶的天地,终究还是水;茶的灵魂,不过一杯水。人生所有的荣辱、悲欢,不过这道白茶中的茶叶。毛尖、铁观音、龙井、普洱……浸入何种叶片,便会泡出何种味道、生发何种风景而已。
这份朴素的情缘,来自我朴素的家园。没有紫砂彩瓷,一碗热气蒸腾的白茶,在狂乱的低首中,无需抿着唇仔细咂摸,一股热流已润及肠胃,每一个毛孔自然舒展……
世间哪种茶可以如此豪饮?世间哪种茶有如此普天下皆可拥有的便当?拥有一杯白茶的人生,牧牛夕阳,荷锄带月,日子久了,不论普洱的琥珀之光还是铁观音的幽绿,我们心底变异的色彩会不会让我们看待世界的目光也有了异样?
烟雨江南不过一杯白茶,寂寞清秋不过一杯白茶,大江东去不过一杯白茶。而我,宁愿生如白茶,清澈澄明,简单素净。
心静了,白茶的味道渗透了禅味。

倒逼白茶生产地-初学普洱茶快速入门,会遇到的7种口感

倒逼 白茶生产地-初学普洱茶快速入门,会遇到的7种口感



初学普洱茶快速入门,会遇到的7种口感普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了酸、甜、苦、涩之外,我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些在普洱茶界里,都白茶生产地会归到“水性”这部分来介绍。

水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面性的影响。






滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。

普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要之一。

「入口即化」同样是陈年好茶和好酒的表征,普洱生茶的水性要达到化的境界,通常必须要贮放十来年以上,而且还要在比较理想环境中陈化。

「入口即化,喝了没喝」,是一句品茗普洱茶时,对茶汤水性最高境界的赞叹语。



碧螺春是红茶吗

活泼的水性,是各茶种品茗者一贯重视的茶汤优美的表现,在口腔中生成一种活的感受。活的口感如同陈韵一样,是偏重于比较抽象性,也都是靠个人多次实际品茗中,培养出鉴别能力,无法以文字或言语描述,非从实际体验而难以言传。

水溶性物质的增加,直接影响水性活泼品味。所以只有生茶干仓普洱茶,才可能有最好的活性品味表现,活性能给人活泼、愉快、力量的感受。

喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感受。如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感受。这种砂砂感受会带给口腔一种舒服的感受。

普洱茶水性的砂感,透过口腔感受,使人有一种粗犷而浓郁感受。砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到。

和普洱茶质地的关系,茶孕妇可以喝菊花茶吗汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多的,在口感上觉得会比较混厚稠密。越稠密者称之越厚,或越稠。

往往厚、重以及甸实都是相伴共存的,所以有说茶汤水性很厚重或很厚实,其义意就是指水性有厚之感。

薄:和水性厚恰好相反,水性薄的茶绿茶康熙来了汤喝到口腔里,没有坦荡舒张气势,水质也感受轻且萧条。

灌木新树茶菁制成的普洱茶品,和一些边境普洱茶品,茶汤水性多半会显得单薄。

利:是因为太薄的水性之故,而使得口腔有触及利刃的感受。会引起单薄、偏激、难过的感受,而且形成排斥和拒绝的作用。

普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情形。所以我们需要醒茶,也是这个道理。

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