关于西湖龙井茶“龙井”的传说-茶礼仪网

　　作为十大名茶之首的西湖龙井，除了是不少帝王将相、文人墨客的最爱之外，在民间也流传着不少美丽的传说，今天小编和大家分享的，就是关于西湖龙井茶龙井的外形与传说。

　　据闻，当年乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井清乾隆品饮。乾隆饮后吨感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长，茶芽夹扁了，却备受太后赞赏…… 乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，供太后享用。

西湖龙井茶

　　不过这只是民间流传的故事，官方比较肯定的说法是，龙井茶的扁形，是明末清初，受临近的安徽大方茶制作的影响所致。

　　而西湖龙井品牌之一的大佛龙井茶，则是生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成，品质超凡，外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。

　　大佛龙井茶是国家原产低于保护的品牌，在2002年通过了“大佛”商标注册，是浙江省品牌产品，代表中国传统名茶多次在国内外茶文化上荣获金奖。

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西湖龙井和浙江龙井的区别有哪些？

　　自清末民初以来，龙井茶开始根据产地的不同出现了字号，其中狮、龙、云、虎字号是当时龙井茶的上品茶，而狮为狮峰;龙为龙井;云为云栖;虎为虎跑，这四个字号都是当时产地的缩写。

　　这四个字号之中的高档手工制茶，又被统称为了西湖龙井，在绿茶界是最为有名的茶叶。那杭州龙井是泛指的哪类茶叶呢?超出狮峰、龙井、云栖、虎跑以上四地且在杭州辖区之内所产的龙井茶，那么就称之为杭州龙井。

西湖龙井

　　除了西湖龙井和杭州龙井之外，也有超出了杭州地区，但是产地依旧在浙江省范围内的龙井，那么我们的定义是浙江龙井。另外龙井茶的产地除了江浙一带之外，在四川、江苏都有少量的生产，我们将之定义为四川龙井、江苏龙井，这些龙井的制作方法都是按照茶叶扁平的工艺制作，所以也被业内界定为龙井茶。

　　西湖龙井和杭州龙井有怎样的区别呢?产地不同，其小气候环境及工艺制作都有略微的差异，在正宗龙井茶的选购上，大多数人还是认可西湖龙井，这亦然成为了爱茶之人所推崇的一个实力品牌。

云山尊礼西湖龙井怎样？

　　不管怎么说，茶叶对于中国人来说由来已久了，很多人都已经到了嗜茶如命的地步了，最近，不管是市面上还是网上，都涌现出一批茶叶潮，而且涌现出一大堆茶叶品牌，参差不弃，很多人也许对一些茶叶品牌不是很了解，下面就让小编为您介绍下云山尊礼西湖龙井吧。

　　尊礼西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

云山尊礼西湖龙井

　　云山西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。

　　喝茶对身体大有好处，所以还是建议大家在平常的时候多多饮用茶。相信很多人都了解的差不多了，云山尊礼西湖龙井，以其响亮的名号在茶叶领域占有半壁江山。因此，在购买茶叶时，大家可以选择尊礼西湖龙井，相信其响亮的品牌号召力及其一流的品质，选择尊礼西湖龙井会是不错的选择哦。