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白牡丹茶冲泡方法

2019-03-22 访问量: 44 茶礼仪网

白牡丹茶冲泡方法

 

白牡丹茶冲泡方法


1、器皿:
建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
 
2、水温:
冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡,可以用100度沸水直接冲泡。
 
3、茶量:
根据个人口味浓淡掌握,一般茶3—5克即可,太多了浪费。
 
4、放茶:
均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时茶所散发出的特殊的馥郁清香。
 
5、冲泡:
可以采用中投法预先放入3—5克进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
 
6、品饮:
第一次注水后,让茶叶在杯中大约静置4-5秒,后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮,科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

 

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白牡丹茶的特征的介绍

  大家对白牡丹茶有所了解吗?如果没有的话,就随小编来看看本文对白牡丹茶的特征的介绍吧。希望看了本文对白牡丹茶的特征的介绍之后,对你了解白牡丹茶有所帮助。

  白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。属于福建特产。

白牡丹茶的特征

  白牡丹茶的特征有哪些呢?白牡丹茶是中国福建的历史名茶,其叶态伸展,叶张肥嫩,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正。白牡丹茶叶冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,就像牡丹蓓蕾初放,形状优美,十分恬淡高雅。

  白牡丹茶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素等物质;具有止渴生津、提神醒脑、清肝明目、解毒利尿、定神镇静缓压解压、防蛀健齿、消食除腻、减肥益寿、美容养颜及预防癌症、辐射等功效。

  看了以上的信息之后,你对白牡丹茶的特征有所了解了吗?提示:对于心动过快的心脏病人、肾虚患者、体质虚弱者、高血压严重者、严重便秘者、神经衰弱者、贫血者等等都不要喝过于浓的白牡丹茶。

福鼎白牡丹茶有哪几种级别

福鼎白牡丹属于白茶类,产于中国福建福鼎县,是历史名茶。这种茶的叶身披有一层白色茸毛,芽叶成朵,宛如一朵朵的白牡丹花。福鼎白牡丹有四大级别,可分为白牡丹茶王、特级白牡丹茶、一级白牡丹茶和二级白牡丹茶。

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1、白牡丹茶王

白牡丹茶王,均是采用福鼎大白茶大毫茶作为原料,经过传统工艺制作而成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味较浓;色呈灰绿,滋味醇厚清甜,汤色透彻杏黄。

2、特级白牡丹茶

该级别的福鼎白牡丹外形部分芽叶连着茶枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。

3、一级白牡丹茶

一级福鼎白牡丹茶外形呈现匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色呈灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,汤色浅黄,较亮。

4、二级白牡丹茶

此级别的福鼎白牡丹外形部分芽叶连着茶枝,破张较多,毫心稍瘦;色泽暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍明亮。

白牡丹茶有以下功效与作用:

1、退热:治疗麻疹患者的良药,尤其是陈年的白牡丹茶,是患麻疹幼儿的退烧药。

2、护肝:加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解大大降低有害物质对肝脏的损害。

3、明目:有助于保护眼睛,预防夜盲症与干眼病等。

4、提神:白牡丹茶有提神、醒脑的作用,可以缓解偏头痛。

5、利尿:有利尿、排毒之功。

贡眉和白牡丹哪个好

白茶是一种比较珍贵的茶种类,因为制作过程比较复杂加上原料稀有,从而非常珍贵。而经常有人用白茶中的贡眉和白牡丹作比较,那么两者哪个好呢?接下来我们一起来看看吧~

贡眉和白牡丹哪个好

不懂茶的朋友们,看到贡眉和白牡丹或许很容易搅浑,因为两者看起来实在是太相似了。虽然两者都属于白茶的种类,但贡眉并不是白牡丹哦!那么贡眉和白牡丹哪个好呢?想要分辨出两者哪个更好一些,首先要从它们之间的区别来看哦!

我们来了解一下贡眉和白牡丹的区别有哪些吧:

区别一:外形

贡眉和白牡丹的外形看起来非常相似,但如果是懂茶的朋友们就会发现,其实外形上的区别还是很大的。因为白牡丹和贡眉的生长时间不同,采摘的时间也不同,所以在外形上的区别当然也是很大的。

白牡丹的采摘方式是一芽一叶或者一芽二叶,那轻轻披着白毫的芽头被绿叶包裹着,修长的神态看起来真的很像绿叶哦!而贡眉是采用一芽三叶或四叶的方式,叶片看起来要比白牡丹肥嫩一些哦。贡眉是在白牡丹之后才开始采摘,相比起来生长时间也要比白牡丹长一些,并且营养更加充足丰富。

区别二:采摘时间

白牡丹一般是在清明节的前后采摘,也就是在贡眉之前白毫银针之后。贡眉一般每年会采摘两季,分别是春秋季。春季的贡眉是在白牡丹和白毫银针之后开始采摘,大约是4月15日左右。立秋后采摘的贡眉叶片会比较大有些偏圆。颜色一般以褐色,橙色黄色为主,间接或许会有些绿色。

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区别三:香气

白牡丹和寿眉的干茶闻起来给人的感觉都是截然不同的,它们的香气都有着自己的独特之处。白牡丹闻起来沁人心脾,有些像刚刚结束的寒冬,以及春天青草初现的嫩香。让你感受到嫩草的活力,独特的清香涌入心间,让你只想沉醉其中。

而寿眉和白牡丹相比的话,贡眉的香气就显得更稳重,内敛低调许多了。贡眉也有着淡淡的青草香,不过却不是嫩香。贡眉闻起来有着浓郁的花香甜香,清甜感更浓哦~总的来说,贡眉给人的感觉就是淳朴又平和。

区别四:口感

介绍完寿眉和白牡丹的嗅觉,我们要了解的是味觉了。白牡丹入口感觉清爽又丝滑,那顺滑的感觉似乎没有直接进入喉咙,而是在指尖回荡着淡淡的花香,香气口感在口中非常持久,同时你还会感受到干荷叶的香气。用一句话来形容就是:有野性但不肆意张扬。

而贡眉的口感同样是偏向沉稳内敛了,就好比如一位历经世事的老人般,虽然外表非常的“老油条”,但内心却非常的沉稳,口感要比白牡丹更加的醇厚,并且还有着成熟的花香和橙花香。贡眉的茶汤有些稠滑细腻,其中有着丰富的果胶以及纤维等物质哦~

贡眉和白牡丹哪个好:关于寿眉和白牡丹的区别也看完了,那么贡眉和白牡丹哪个好?总的来说,要分辨出两者哪个好,其实也是可以有答案的。或许贡眉确实比白牡丹耀出色一些哦,因为贡眉无论是从外形,口感以及香气方面,都比白牡丹要出色许多。

不过呢每个人的口感不同,喜欢醇厚茶香的朋友们,或许更适合寿眉;而喜欢茶香清新且细腻一些的话,那么白牡丹是你最好的选择~

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结语:世事无绝对,不管任何事情都是有两面性的哦!而对于贡眉和白牡丹哪个好这个问题也是一样~好啦!今天的内容就到这里了,感谢大家的阅读!