贡眉茶介绍-茶礼仪网

贡眉(寿眉)

　　贡眉，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。

　　贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶总产量的一半以上。

　　优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮、叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。

　　贡眉主销香港、澳门地区。

有用+10

赏

政和白茶典籍

清朝是政和茶叶发展的昌盛时期。乾隆五十五年（1790年），政邑知县蒋周南有《咏茶》诗一首，述事甚详：“丛丛佳茗被岩阿，细雨抽芽簇实柯；谁信芳根枯北苑？别饶灵草产东和。上春分焙工微拙，小市盈筐贩去多；列肆武夷山下卖，楚材晋用怅如何。”（注：政和别号东和）。

这首诗使我们了解到清初，政和县产茶的盛况，连著名的北苑产区比之都要黯然失色。茶季到了，茶工雇佣一空，可能是当时政和县山区无茶行、茶庄的设置，一筐筐的茶叶被茶贩运到武夷山市出售。名茶流失，使这位县太爷不禁生出无限感叹！至清咸丰年间（1851年），政和始有茶叶加工场所。

《茶叶通史》记载：“咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，工人多至千计；同治年间，有数十家私营制茶厂，出茶多至万余箱”。特别是光绪五年（1879年），铁山村发现政和大白茶（一说在咸丰年间发现）,并得以大量繁殖推广，勤劳智慧的政和人民利用政和大白茶为原料，制作的各色名茶相继问世，品质大幅度提高。

陈橼专着《福建政和之茶叶》（1943年）述：“政和茶叶种类繁多，其最著者首推工夫与银针，前者远销俄美，后者远销德国；次为白毛猴及莲心专销安南（即越南）及汕头一带；再次为销售香港、广州之白牡丹，美国之小钟，每年总值以百万元计，实为政和经济之命脉”。

民间流传：“嫁女不慕官宦家，只询茶叶与银针”之说。新中国建立后，随着国民经济的恢复和国家对茶叶生产的扶持，政和县茶叶生产得到发展，茶区面貌发生深刻变化。特别是改革开放以来，政和县充分发挥区域、生态、绿色优势，茶产业发展迅速，成为政和县传统主导产业。（政和新资讯网）

四川屏山中都打造万亩白茶基地

　　6月1日，记者走进四川屏山县中都镇雪花村白茶基地，看见成片的白茶发出鲜嫩的芽叶，长势良好。村主任廖昌权告诉记者，这成片种植的白茶是2011年从浙江安吉县引种过来的，引种成功后今年春白茶已经投入生产，每亩白茶年产值可达到1万元以上，种白茶经济效益好，村民种植积极性很高。

　　中都镇镇长蒋科永告诉记者：“中都镇自然环境适合种植白茶，镇上支持龙头企业从浙江引进新品种‘安吉白茶’，成立茶叶专业合作社，发展壮大茶产业，帮助农民种茶增收。”

　　中都是一个纯农业乡镇，如何选择农业产业、帮助农民增收致富是镇党委、政府必须思考解决的现实问题。中都镇的土壤属红沙土、富含硒元素，这种元素很珍贵，是动物体必须的营养元素和植物有益的营养元素；中都气候垂直分布明显，海拔从400米到1200米的地区森林覆盖率高达51%，自然生态环境优良，适合种植茶树。

　　近几年来，针对镇情，已经发展了白魔芋、烤烟、核桃等特色产业，目前，镇上引进白茶1000亩试种已经成功，镇党委、政府将把茶产业作为富民裕镇的重点产业来培育，力争3年内成规模发展白茶1万亩。

　　屏山县农业局长朱淑佳告诉记者，今年初，屏山县茶产业发展规划已经通过评审，按照规划，3年内中都镇将发展白茶1万亩，实现茶业综合产值1亿元以上，把中都镇打造成万亩白茶生产基地。目前，从浙江安吉县引进的白茶已经在中都镇试种成功，今年春屏山中都白茶已经上市销售，其早春白茶销售均价每斤1500元以上，产品经过质量监督部门检测表明，其氨基酸含量高达9.3%，是一般绿茶含量的3倍，深受消费者青睐。

喝白茶有那么健康？

茶叶按发酵度与制作方法的不同，分为红茶、绿茶、乌龙茶等类型，但你是否听说过“白茶”呢？最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。

金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作，对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益，但是令他们感到吃惊的是，白茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示，这项研究显示，白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

诺顿解释说：“我们通过试验识别出可以保护皮肤结构蛋白，尤其是弹性蛋白和胶原质的植物汁液。弹性蛋白使身体自然有弹性，它有助于肺、动脉、韧带和皮肤正常发挥作用。除此以外，在你受伤时，这种蛋白质还有助于身体组织恢复正常，并能阻止皮肤下垂。”胶原质存在于人体的结缔组织内，对皮肤及它的强度和弹性非常重要。

白茶是中国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

研究结果显示，白茶阻碍了可导致弹性蛋白和胶原质分解的生化酶的活性，这两种蛋白分解可导致皮肤出现皱纹，进而引起衰老。这些生化酶和氧化剂可引发风湿性关节炎等疾病。诺顿教授说：“这些生化酶和氧化剂是正常身体代谢过程的关键性成分。然而在发炎状态下如何抑制这些成分的活性，一直是数十年来的研究课题。在我们进行的5项试验里都发现白茶具有非常高的活性，我们对这种结果感到非常意外。”

白茶的效果令所有研究人员备感震惊。诺顿是该国最著名的炎症专家之一，他说：“我们只对少量进行了试验，这比饮料中的含量还要少。初步迹象显示，白茶降低了发炎风险，发炎是风湿性关节炎、一些类型的癌症和皱纹出现的一大特征。”对另外8种植物和香草进行分析，也发现它们有助于阻止弹性蛋白和胶原质分解。这种效果位于白茶之后的是黑角菜藻提取液，接着是猪殃殃、玫瑰、绿茶、当归、茴芹和石榴汁液。

本文标题：贡眉茶介绍

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/67929.html