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白茶的贮藏方法介绍

2019-03-22 访问量: 49 茶礼仪网

白茶的贮藏方法介绍

 



白茶的贮藏方法


第一种方法:生石灰贮存法


  生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好,同时将茶叶密封包装好,然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周,再把生石灰防于茶包中间,把坛口密封好,放置在干燥,阴凉的地方保存即可。


第二种方法:木炭贮存法


  取适量木炭装入小布袋内,放入茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶袋分层排列在罐里,再将罐口密封好,放置在干燥,阴凉的地方。


第三种方法:暖水瓶贮存法


将茶叶放入干净的暖水瓶中,密封好即可。


第四种方法:冷藏法


将茶叶用小袋子或者罐子里密封好,然后放置在冰箱内贮存,温度最好控制在5度左右。

 

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白茶的存放时间是多久?

  近几年,白茶因其具有“一年茶,三年药,七年宝”的说法也逐渐进入藏家的视线,成为茶文化里的收藏新贵。那么白茶的存放时间是多久呢?其实白茶是可以存放较久的时间,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。

白茶的存放时间

  对于白茶的存放时间而言,对于质量好的白茶只要是保存得当,是可以长期进行存放的,在茶叶界有句这样话:“一年为茶,三年为药,七年为宝!”,也就是说白茶保存得当,时间是没有限定的。

  “白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此极具收藏价值。”这一观点在业界得到广泛认同。2011年,在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上,一块存放20年、净重375克起拍价高达到13.8万元的福鼎老白茶饼以18.8万元成交。2012年春天,白茶的涨幅达30%。到2014年,这个曾在国内少有人识的茶品类开始走向陈茶收藏的前台,市场逐渐升温。

  陈年的白茶具有解毒的功效,曾被在民间有“麻疹茶”,“清火茶”的称谓。储藏的越久,茶的香气、口感、功效都会发生变化。当年新白茶独有“豪香蜜韵”呈杏花香,3至8年为荷叶香,8至15年有枣香,15年以上呈药香。

  陈茶的收藏与红酒类似,要达到收藏级别,茶本身的品质要好。只有好茶才有可能具备收藏的基础。收藏茶的最终目的是围绕“喝”的,无论多贵的茶,终归是用来品尝的,而不是用来鉴赏。

关于白茶香气的审评术语

(1)毫香:福鼎白茶的特征香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香幽怨。

(2)鲜浓:香气浓而鲜爽持久。

(3)鲜嫩:香高洁细腻,新鲜悦鼻.为芽叶细嫩的特殊香气,类似毫香。

(4)清高:清香高爽,久留鼻间,为茶叶较嫩且新鲜。

(5)清香:香气清纯柔和,香虽不高,缓缓散发,令人有愉快感。

(6)甜长、香气清高:带甜感而久留。

(7)鲜爽:香气新鲜活泼、嗅后爽快。

关于白茶香气的审评术语

(8)鲜甜:鲜爽带有甜香。

(9)甜纯:香气不太高,但有甜感。

(10)纯和:香气纯净而不高不低,无异杂气味,也可用“纯和”

(10)钝浊:气味虽然有一定浓度,但滞钝,感觉不快。

(12)粗淡:香气低有老茶的粗糙气,也称粗老气。

(13)浊气:夹有其他气息,有沉浊不爽之感。

(14)高火:烘焙干燥温度较高,火温尚可且时间过长,干度十分充足所产生的高火气。

(15)老火、焦气:制茶中火温不当所致,轻微的焦茶气息称老火;严重的称为“焦气”。

(16)闷气:白茶下匾后,堆积时间过长,干燥不及时形成的不愉快的闷味。

(17)异气:焦、烟、馊、酸、陈、霉、油气、铁腥气、木气以及其他劣异气息,或一时难以指明的异杂气,一般要指明具体哪一种气味。

(责编:李梦琪)

裕荣香有机白茶

自从我们提出一杯好茶的概念以来,追求极致的我们决定把我们藏在深闺多年的有机白茶拿出来与茶友们分享。

曾经我们做出口茶叶为主,长期受到国外视频工业思想逻辑的熏陶,培养出了一千五百多亩生态能够自我调控的有机茶园。有机茶园中不施化学复合肥料,不打任何农药,不用除草剂,一切依靠自然的调控和些许人工的干预,保证了茶园内环境的有机循环。

裕荣香2017全新出品的有机白茶系列已经问世了。第一批3000盒已经销售一空。现在正在紧锣密鼓地制作第二批包装。

【品名】

裕荣香有机白茶2017款

【原料】

福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶、白茶小菜茶

【采摘标准】

白毫银针(单芽)

白牡丹(一芽一二叶)

寿眉(一芽三四叶)

【产地】

福建福鼎坑里洋村三斗丘、大山里有机茶园

【制茶师】

蔡良绥,翁桂荣

本品最大的特点就是采用了一次性撕拉的拉链纸箱设计,极大地保护了这款产品独特而无可替代的特质。

侧身具有防伪的溯源二维码以及有机标签码,符合国家的各项规定。并且有原产地保护标识和GAP良好农业标识,表示我们的产品符合国家相应的标准。

另外每盒茶叶也附有一份检测报告可供各位参阅。至于检测报告要怎么看?

请移步:

【茶海沉钩】你怎么看茶——检测报告篇(有机茶检测)

但是附上的是第三方检测机构SGS的检测报告,和国标检测的报告有很大不同之处。

最后,我们配备的手提袋是特制的帆布袋。平时出门方便收纳一些物品,也可以多次使用,美观大方,有点MUJI的风格。