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冲泡普洱茶时大家为何都用白瓷盖碗，而不用玻璃杯？
茶与水有着分不开的联系，茶让水更加充满口感和价值，水也让茶发挥了自身的特色。然而想要泡上一杯好的茶汤还需要很多步骤，其中茶具的选择就变得尤为重要。
不同的茶很多时候配套的茶具也不一样，我们平常喝西湖龙井等绿茶时比较习惯用玻璃杯，而普洱茶却很少用玻璃杯。难道仅仅是习惯问题吗？事实上里面也有很多的讲究。
首先，在材质上，玻璃杯无法起到挂杯香的特点。
玻璃杯的制作通常是通过高硼硅的玻璃经过600多度的高温烧制。质量比较密集，这对普洱茶来说是很不友好的。普洱茶在发酵转化后能产生浓郁的茶香味，因此要求的茶具需要有一定的透气性，而用玻璃杯冲泡时，由于质量密集，因而会让香气散发的更快。
其次，玻璃杯不适合用来观赏茶叶。
玻璃杯能清楚的观察到茶叶的浮沉，为什么又被认为是不适合观赏茶叶呢？我们都知道，为何便于普洱茶的保存发酵，很多茶叶都是做成茶饼或者茶砖等固体状，因而取茶的时候能明显看出条索的状态。
观赏条索的原因除了赏心悦目意外还能从其色泽和状态分辨出茶叶的品质。而玻璃杯圆柱形的结构会影响到大家的判断，与之对比，盖碗小巧且对比度高的情况便于去衬托茶叶的状态。
第三，玻璃杯不利于散热。
很多喝普洱的茶友都讲究随泡随喝的及时性，“快”和“省时”是他们的目的，普洱茶的茶香容易褪去，因而能在此之前尽快品饮才能体会到茶香。如果散热慢不能及时品饮会让茶香持续散出。所以散热快的白瓷盖碗就成了不错的选择。
黑茶介绍
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名，属于发酵茶，主产区为四川，云南，湖南等地。黑茶加工要求鲜叶要有一定的成熟度，一般为一芽三，四叶或芽五，六叶。制茶工艺一般包括杀青，揉捻，渥堆和干燥四道工序。黑茶耐贮藏，品质也是越陈越好。按地域分布分类为湖南黑茶。四川黑茶，云南黑茶及湖北黑茶。
黑茶在加工工艺上有自已独有的特点。黑茶产区广，品种茶色较多，有湖南黑茶加工的黑砖，花砖，茯砖;湖北老青茶加工的专砖茶;广西六堡茶;四川的西路边茶;去南的紧茶，扁茶，方茶和圆茶等。
黑茶初制基本工艺分为杀青，揉捻，干燥。
你知道千两茶吗？千两茶冲泡及特点！
千两茶产自湖南益阳，呈圆柱状，身长约为165厘米，重31．25公斤，采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作，整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。
有诗赞云：“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。千两茶的厚重感足以胜过几世沧桑，从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，欣赏和品味安化千两茶是种美的艺术享受，浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽，荡涤心灵，凡尘洗尽。
喝千两茶需先破箍除篾，揭开棕片、蓼叶，再将其锯成厚度事宜的茶饼，这才方便拾取。以“龙凤呈祥”千两茶为例，开汤千两茶，一探精美。
千两茶冲泡有很多种，盖碗冲泡、紫砂壶冲泡、壶煮法、水滴法等等。日常冲泡使用最多是盖碗泡和壶煮法。
配上茶皿，煮好一壶甘甜清冽的山泉水，洁净茶具，投入茶块，沸水浸润。沸水自上而下冲茶，叶片舒展，犹如蛟龙翻腾。
盖碗：取千两茶8-10g，投入150ml盖碗
水壶：取千两茶20-30g，茶水比约为1：25
将千两茶干茶放入滤网，投入水壶。将水煮开后5分钟，品饮即可。
因为千两茶工艺复杂，需吸收日月精华，经历风雨锤炼，耗时月余，方可成型。所以千两茶的底蕴深厚，壶煮了一次之后还能再次翻煮。
千两茶汤色：壶煮下龙凤呈祥千两茶汤色红艳，陈香扑鼻，细细品啜，滋味醇厚滑爽，回味悠长。
湖南黑茶白沙溪千两茶号子唱响2011广州茶博会
湖南黑茶白沙溪千两茶号子唱响2011广州茶博会
11月24日，2011中国（广州）茶业博览会如期在广州琵州会展中心盛大开幕，刚刚获得“中国黑茶标志性品牌和“中国黑茶最具市场竞争力品牌”荣誉称号的白沙溪参加了此次盛会。
“白沙溪千两茶号子”唱响广州茶博会
“伙计们嘞…把杠抬哦…齐心压嘞用力踩呦…”一声来自湖南安化山区的“号子”带来了国家非物质文化遗产——千两茶技艺。这就是白沙溪七位杠爷在本届茶博会上为广东茶友们带来的“白沙溪安化千两茶号子舞表演”。
神秘而又充满力量和感情的千两茶号子舞，是从国家非物质文化遗产千两茶技艺中演化而来的劳动舞蹈，以“号子”所引导来展示安化千两茶制作过程。白沙溪人将这种原生态的带有浓郁茶文化气息的男子群舞首次带到南国，这一声“千两茶号子”唱响了2011广州国际茶博会，唱响中华品牌馆。
“黑茶博物馆”带你领悟黑茶文化的历史沉淀
本届茶博会上，白沙溪人以“黑茶博物馆”的形式为南国茶友带来了悠久的安化黑茶史，七块不同时期的黑茶砖为您展现了白沙溪人的传承黑茶文化、创新黑茶加工技艺的历史，一块三百年的老茯砖更是将您带回历史回忆中，可以说每一个藏品都有它一个传奇的故事，它们代表了安化黑茶的千年历史文化传承，代表了神秘黑茶工艺的智慧和坚持。
“盛世金奖”产品唱响中华品牌馆
也许茶友们还记得，在今年十月份举办的北京国际茶业博览会上，白沙溪生产的高端黑茶创新产品“云尖”黑茶荣获了第八届中国国际茶业博览会金奖。今天，白沙溪人将历年来的获奖产品展示给大家，为茶友们呈现一个安化黑茶“盛世金奖”的盛宴。
据悉，本届展会持续四天（11月24日至27日），整个茶博会分为五大展馆（中华品牌馆、国际名茶馆、经典普洱馆、百家争茗馆），白沙溪位于中华品牌馆（中国进出口商品交易会琶洲展馆16.2区A1205展位），进入品牌馆的企业都是中国茶业界的品牌企业，欢迎广大茶友前往品茶，观看“千两茶号子”舞蹈表演，了解白沙溪“安化黑茶博物馆”。
白沙溪展馆内人头攒动
广州市政协主席邬梦兆视察白沙溪展馆
白沙溪千两茶号子表演展示
看看华莱健黑茶价格表
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
