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普洱茶中含有许多营养成分和药效成分

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

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    普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶。其因着内含物质丰富,不仅越陈越香,更具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。

 

  经过现代科学的分离和鉴定,普洱茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。


  1、 茶多酚
    茶多酚是茶树酚类物质及其衍生物的总称。普洱茶中的茶多酚含量高达18%-36%,是茶中最重要的成分。众所周知,关于茶叶抗氧化功能的研究,都是关乎茶多酚的。
    简而言之,自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞,从而导致种种后果,诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基,可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验:2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。
 
  2、儿茶素类:
  俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

 

普洱茶中含有许多营养成分和药效成分

 3、咖啡碱
  茶中的咖啡碱比咖啡中含量高,咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好,就是咖啡碱在起作用,过去的人喝茶,最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农,即使是粗大的茶叶,如果没茶喝,干活都是没有力气的。
 
  4、 茶氨酸
  普洱茶中的氨基酸,共有26种,而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸,因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到,是茶特有的。
如果说咖啡碱提神,则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成,让茶叶有提神的作用,但又不会过度兴奋。茶氨酸被称为“天然的镇静剂”,能够使人注意力集中。咖啡碱的作用是短期产生的,而茶氨酸的安神、增强记忆则是长时间的积累才会显现的。
 

普洱茶中含有许多营养成分和药效成分


  5、矿物质:
  茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
氟:具有防止蛀牙的功效。
锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。

 

  6、维生素:
  类胡萝卜素:在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
  B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。
  从国际平衡营养学角度来看,茶的组成成分最合理,在人体的营养和代谢协调起到了一个很好的平衡作用。每天喝茶有益身体的健康。

 

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黑茶的功效有什么 可以帮助降血糖

  黑茶的功效有什么?很多喜欢喝黑茶的茶友都想知道 黑茶的功效有什么,这样就可以带有目的性的去品饮红茶,解决自己身体的一些问题。而对于刚刚入门的茶友来说, 黑茶的功效有什么更是重要,否则就不能坚定他饮红茶的信心。今天我们就来一起了解一下,黑茶的功效有什么。

  黑茶的功效有什么

  降血糖

  黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

黑茶的功效有什么

  杀菌消炎

  黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

  利尿解毒

  黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

  黑茶的功效有什么?如今癌症也是死亡率极高的一种疾病,所以人们都对癌症十分的惧怕。而这时候,如果坚持每天喝一些黑茶,还具有抗癌的功效。黑茶能抗癌在几十年前就已经被科学家验证过,因为黑茶当中含有很多对人体有益的物质,所以对肿瘤细胞有强大的抑制作用。

黑茶冲泡方法介绍

黑茶冲泡方法介绍

 

 

黑茶饮用方法


一、传统煮饮法:取茶10-15g,将水(500ml)浇至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮2分钟,停火滤渣后,分而热饮之。


二、功夫泡饮法:用功夫茶具,按功夫茶泡饮方法冲泡饮用。


三、杯泡法:用有盖紫砂或陶瓷杯,取茶5g沸水冲泡,加盖2-3分钟后即可饮用。


四、凉茶饮法:按传统煮饮法操作,茶水比一般为1:50至80,煮好后,滤渣放凉后饮用,有条年的可以用水壶冰箱放凉饮用。


五、轻度腹泻可按传统煮饮法,茶水比1:15热饮。


六、奶茶饮法:按传统煮好茶汤后,按奶、茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,即成西域特色的奶茶。

 

安化黑茶的知识让你更加了解安化黑茶

安化黑茶在中国是非常有名的红茶品牌,由于优越的地理环境,让安化黑茶具有品质优良的特质。安化黑茶在世界上享有盛誉。现在,越来越多人喜欢饮用黑茶。黑茶不仅味道美味独特,可口醇香,而且,营养丰富,健康养生。你知道安化黑茶的知识吗?相信你一定会对安化黑茶的知识感兴趣。一起来看一看安化黑茶的知识吧。

安化黑茶的知识1、什么是黑茶?

六大茶类中的一种,湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。

安化黑茶的知识让你更加了解安化黑茶

安化黑茶的知识2、什么是安化黑茶?采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶,关键工艺“渥堆”,一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。

看了上面的文章,相信大家对于安化黑茶的知识有了更新的了解。安化黑茶值得品尝。不仅能够养生保健美容养颜。还能够预防疾病,对抗衰老。安化黑茶能够快速的提供能量,因为安化黑茶所含丰富的营养物质,蛋白质和糖类,有效的提高自身免疫力,无论夏天还是冬天都比较适合饮用安化黑茶。在日常生活中,可以多多尝试。