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安化千两茶几十道工序加工成型

2019-03-22 访问量: 34 茶礼仪网

安化千两茶几十道工序加工成型

千两茶那么大，是怎么加工出来的?

安化千两茶是依古方纯手工筑制.以竹黄、棕叶、蓼叶为包装,由八个精壮男子经过蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等几十道工序加工成型,成型后再经过七七四十九天日晒夜露,自然晾干,吸日月之精华,纳天地之灵气,方能成就其绝佳品质。

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安化千两茶几十道工序加工成型

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万两茶王赴省城

　　11月18日，安化县江南镇，由安化富华茶厂于2008年生产的两支“万两茶王”被抬上货车运往省城长沙简牍博物馆美庐馆，参加于11月30日举办的“安化富华”杯中国·中部（长沙）首届禅茶与禅意书画艺术品博览会暨安化黑茶最有收藏价值品牌展。据富华茶厂厂长夏富华介绍，两支万两茶均以手工采用安化本地渠江茶园基地的鲜茶叶制作，每支各重300余公斤。茶身之大，分量之重，包装之特殊，为业界罕见。

繁荣千年的茶马古道

从《山间铃响马帮来》到《最后的马帮》，在安化，中国南方最后一支马帮早已成为“消逝的历史”，比丝绸之路还悠久的茶马古道也一度尘封在记忆中。而今，随着现代交通路网的拓展，却让当年的茶马古道以旅游景区的全新身份再次展示在世人面前。

安化素称茶乡，自古便是世界黑茶的生产中心，唐宋时期，茶叶产量誉甲天下。明时期，所产“云雾茶”、“芙蓉茶”驰名中外，成为朝廷贡品。明嘉靖年间，创制的安化黑茶远销西北诸省，到16世纪，安化黑茶取代四川茶叶，居全国领先地位。清咸丰年间，安化红茶被称作“湖红”，与安徽“祁红”、福建“建红”一道畅销欧美各国。

几千年来，安化山山种茶，四季运茶。由于山高路险，马帮逐渐兴盛。从资水的唐家观，经江南、陈王、洞市，至新化，为了方便马帮运输茶叶等商品，商家集资修建了数百里的青石板茶马专道。“马帮”和“茶马古道”，凝聚和集中了物流和人流，“茶马古道”经过的一些水路、陆路交汇点，便形成了集镇和驿站。

而今，安化茶马古道成为当地著名的旅游景点，梅山腹地至美至秀，这里的洞市老街就是当年茶马古道的重要中转站。当年马帮的后人中，就有不少从事旅游产业或黑茶生意。外地游客来了，除了领略茶马古道的千年历史沧桑，还会背几筒安化独有的“百两茶”、“千两茶”回去，慢慢地煮，细细的尝。