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安化黑茶开园 周翔 摄
原标题：湖南安化黑茶开园 2017年茶产业目标150亿元
中新网益阳4月11日电 (付敬懿 )中国黑茶之乡——安化县2017年黑茶开园仪式11日在湖南安化县江南镇华莱万亩生态茶园基地举行。据安化县县长肖义介绍，该县今年将实现茶叶加工量7.5万吨、综合产值150亿元的目标。
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。安化产茶自唐代开始，已有产“渠江薄片，一斤八十枚”的记载，是茶马古道的重要起点之一，其“百两茶”、“千两茶”闻名海内外。
开园仪式前，今年春节时从广东省潮州市潮安县跑步回家乡安化的农民跑神邓良华带领一支30余人的长跑队伍，从中国黑茶博物馆跑至江南华莱万亩茶园基地，一路跑来，不断有人群加入他们的长跑队伍，“一品千年安化黑茶”的标语格外显眼。
“湖南省2016年茶叶综合产值达648亿元，而安化茶叶的综合产值就达到了125亿元，在全省占有举足轻重的作用。”安化县县长肖义表示，过去的一年，安化县茶叶加工量达6.5万吨、茶产业税收突破2亿元，荣登2016年全国十大生态产茶县榜首，并连续五年位居全国重点产茶县前四强，黑茶产量连续十年全国第一，全县茶园总面积达31万亩，创历史新高。
安化黑茶开园 周翔 摄
肖义指出，新的一年，安化茶产业将继续推进茶园基地建设、不断转型升级、加强品牌价值培育，力争实现茶叶加工量7.5万吨、综合产值150亿元的目标。
据悉，这是该县举办的第二届黑茶开园仪式。仪式活动现场，具有安化地域风情的节目轮番上演，茶歌对唱、茶歌独唱不停地扣动着人们的心弦，吸引着众多游人的目光。活动中的采茶比赛和骑马游园活动，更是将活动推向高潮，不少游客朋友争相体验。(完)
黑茶泡的好不好？看这4点就可以了
茶，具有多变性，不同的人冲泡同一款茶会有不同的口感，同一个人不同的时间冲泡同一款茶也会有不同的口感，但是有些茶友反应，自己冲泡出来的黑茶，那么究竟如何冲泡出好喝的黑茶？
泡茶用水
水有软水和硬水之分，主要是由水中的矿物质来决定。
水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量越高，水就越“硬”。硬度高的水烧开之后，壶底会出现一层“水垢”，就是钙和镁沉淀析出的产物。
烹茶用水以软水为好，用软水泡茶，茶汤的色、香、味三者都佳；用硬水泡茶，则茶汤变色，香味大减。而一般我们在家中使用自来水，由于水源地不同，水质不同，又经过自来水厂消毒，水中会含有氯的气味。
同时，水中铁离子含量过高，茶汤易变成黑褐色，甚至浮起一层“油”，这些原因都会导致泡出来的茶汤品质明显下降。所以，现在泡茶一般建议用纯净水，纯净水是干净的软水，更有利于释放出茶香茶味。
冲泡水温
水有三沸，三沸之后的水则为老水，不能再泡茶。泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。
一般，在相同的冲泡条件下，水温越高，茶汤会越浓。而且，泡茶烧水，要大火急沸，不能小火慢煮。
顺便给大家科普一个小知识，冲泡不同的茶，水温上有哪些讲究呢？
低温泡茶，水温在80℃左右
适合低温冲泡的有：名优绿茶、黄茶。如西湖龙井、碧螺春、君山银针等。
中温泡茶，水温在90℃左右
适合中温冲泡的有：大宗绿茶、花茶、轻发酵的乌龙茶、原料细嫩的黑茶；如香木海的手工天尖和芙蓉天尖。
高温泡茶，水温在95℃左右
适合高温冲泡的有：乌龙茶、安化黑茶和一些老茶。
浸泡时间
茶的浸泡时间要根据所泡茶叶而定：
黑茶中的紧压茶因需要让其慢慢舒展开，所以前几泡在洗茶的过程中一般要浸泡1分钟左右出汤，等茶叶泡开后，再相对缩短时间，之后茶味变淡再适当延长浸泡时间。
而对于天尖茶这种散茶来说，洗茶时间大概在30秒左右，泡茶时间也不宜过长，一般15秒即可出汤。
茶的投放量
由于茶类、饮茶习惯、爱好不尽相同，茶的投放量没有统一的规定。但是，一般而言，标准置茶量是1克茶叶搭配50毫升水。但如果投茶量掌握不好，三个原则注意好：
茶叶品级越优等，投茶量稍微递减，反之增加。
投茶量多的时候，浸泡时间稍微缩短，同时增加冲泡次数。
投茶量少的时候，浸泡时间增长，或可减少一定的冲水量。
怎样泡出一杯色香味俱佳的黑茶
春节临近，走亲访友，聚会喝酒。大鱼大肉吃多了，难免油腻，因而喝黑茶便成了这个时节的最佳选择。
但是，你知道黑茶到底有哪些功效吗？又怎样泡出一杯色香味俱佳的黑茶呢？本文以问答的形式，带来的全是干货。
提问：喝黑茶有什么好处？
答
1、助消化、解油腻、调理肠胃。
2、降血脂、降血压、降血糖。
3、对于抑制癌细胞也有一定作用。
提问：喝黑茶是否有助于减肥？
答
1、是。黑茶可“刮油”，但是喝完黑茶不能增加饭量。
2、茶不是药，只能辅助减肥，而且长期坚持才更有效。
提问：安化黑茶主要有哪些品类？
答
1、三砖——茯砖、黑砖、花砖。
2、三尖——天尖、贡尖、生尖。
3、一卷——千两，即花卷茶。
提问：怎么判断安化黑茶的优劣？
答
1、看原料，茶砖完整度较好，无破碎。
2、看金花，茂盛，而又不过度茂盛。
3、尝味道，纯、香、甜，味感饱满。
4、看叶底，泡过的茶叶完整、有韧性。
提问：为什么说黑茶是活着的茶？
答
1、只要温湿度适宜，黑茶可以长期储存，没有过期之说。
2、黑茶的内部一直在发生变化，不同时期，不同口感。
3、黑茶的花香味来自于金花，甜味来自于茶多糖，自然生成。
提问：金花到底有什么神奇？
答
1、金花学名“冠突散囊菌”，是一种对人有益的酵素类菌。
2、不是所有黑茶都有金花。
3、金花是茯砖茶的典型特征之一。
4、经现代科学验证，金花能促消化、降血脂、调节代谢。
提问：冲泡黑茶有哪些注意事项？
答
1、取黑茶不能生掰硬扯，要用茶刀或茶针沿压层慢慢撬开。
2、冲泡时茶叶不能晃动或搅动，以免产生浑汤。
3、投茶量通常10克左右，亦可根据个人口味和容器大小。
4、初喝黑茶者，应保持一个原则：宁少勿多。
提问：黑茶对水温有要求吗？
答
1、有，而且非常重要。
2、黑茶是紧压茶，耐泡，必须用沸水冲泡。
3、水温过低，茶叶不易散开，香气不能充分发挥，影响口感。
提问：黑茶有多耐泡？
答
1、品质好的黑茶一般能达到二十泡。
2、前期出汤要快，泡久了容易发苦。
3、六七泡之后可以稍稍闷上一两分钟。
提问：第几泡开始喝？
答
1、第一泡醒茶，让压实的茶叶得以舒展。
2、第二泡洗茶，洗去表面残留，更是对品茶人的尊重。
3、从第三泡起，才可以正常品饮。
提问：黑茶是泡好还是煮好？
答
1、新茶的内含物、益生菌还在转化，不建议煮。
2、三年以上的老茶可以煮，煮茶时间不宜过长。
3、新茶在泡过八到十泡以后，也可以煮。
提问：怎样喝出“有层次”的黑茶？
答
1、黑茶是后发酵茶，每一泡的香气、色泽和口感都不一样。
2、品茶时应当注意感受层次变化，通常第七、八泡最佳。
3、每一泡的茶汤都要滤干净，然后再进行下一次冲泡。
4、为了茶汤色泽更鲜亮，推荐使用细网茶漏。
黑茶每天喝多少适量
黑茶每天喝多少适量？茶和个人饮酒习惯有很大的关系，你需要从人体生理学讲，人的身体是水的组织组成的70％，饮用8杯水，每天迎接正常代谢的需要，但是个人的口味和习惯但不完全。在中国的巨大的工作压力，健康组织提倡饮茶的四杯，每天。
每天4至10克的干产物（重量的每瓦约10克）计量煮沸饮用输液，根据个人口味的确定的灰度等级的黑茶，饮用茶的多年生习惯可能是黑茶由12~15克的干燥计量，饮水量应按照与适当的个人习惯。著名的茶叶专家建议喝每日15克黑茶是适量的。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
