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花茶
其他茶
不能从叶子大小分别普洱茶的树龄
经常听到有朋友和我说：“这个普洱茶看起来干茶条索很粗或泡开后叶底叶片很大，这一定是古树茶。”
其实,普洱茶树龄高低是不能以叶片大小来区分的，同等树龄的茶树因树种、茶树生长地域、环境、气候、土壤等等的不同，茶树生长状况各异，不同茶区同树龄的茶树高矮粗细、叶片大小都有区别。如景迈、倚邦茶区的古树茶叶片反而小，而易武茶区的古树茶与小树茶叶片大小就差不多;
干茶条索粗细也与鲜叶初制加工时揉捻的紧结度有关。
当然，古树茶与小树茶外观光泽度、油润度、质感等肯定是有区别的，但这必须要长期深入茶区，有丰富的实战经验，对各茶区茶有深入了解的人才能区分(但也有看走眼的可能)!
什么才是最佳的区分方法呢?
那就是喝!喝滋味，也就是把握好“汤感”，就如同样是鸡汤，土鸡汤与饲料鸡汤的区别。
其实，所有茶区的古树茶都有其共通的味道，要先对茶汤有个整体的把握，把古树茶与小树茶味道区分开，再来喝各茶区不同的地域味!但前提是你必须要找到正宗的标准古树普洱茶样，并养成长期喝茶的习惯，再掌握正确的方法。
喝时不要刻意地想去记住各个茶的味道，尤其纠结一些细微的感受，比如这个茶有多苦、多涩、多回甘，就如同我们喝土鸡汤，只要多吃，入口自然会有感觉!
至于香气、苦涩度、回甘度等那都是在能正确区分大小树后再来体会每款茶带给身体的一些不同的细微感受!
上述说的是给想喝懂并希望能准确区分普洱大小树茶朋友的一点建议，如果只想平时随意喝喝，那只要选择自己喜欢喝的茶就行!
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“千两茶”晋升“万两茶”惹眼球
“千两茶”晋升“万两茶”惹眼球
近日,在第十届中国-东盟博览会农业展上一支4米高“万两茶王”吸引了现场众多中外客商关注。据了解,这支难得一见的“万两茶王”由黑茶领军品牌“白沙溪”制作,据悉,这一奇观即将在山东首家白沙溪黑茶体验馆上演。
黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类。黑茶富含茶多酚、氨基酸,茶叶经久耐泡,滋味酽而不苦。黑茶中生出的“金花”,有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,更被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。在加工过程中还会产生一种叫普诺尔的成分,该成分有良好的抑制脂肪堆积的作用,故日、韩等国将黑茶当作减肥的首选饮品。
据白沙溪山东营销中心总经理、济南我爱茶商贸有限公司董事长唐勤强介绍,安化生产的千两茶,又称花卷茶,作为黑茶中最为重要的产品之一已有300多年的历史。千两茶制作工序全部由手工完成,一般每年只有七、八、九三个月能生产,产量很少。千两茶生产工艺对技术要求高,劳动强度大,全程有23道工序,经夏秋季节50天左右的日晒夜露,不能淋雨,在自然条件催化下,自行发酵、干燥,进入长期陈放期。2008年6月份,千两茶制作技艺被列入国务院公布的第二批国家级非物质文化遗产名录。
黑茶宜储存,且有越陈越香之说,因此黑茶开始引起海内外茶叶收藏家的青睐。目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数,大英博物馆、日本茶叶研究所、中国茶叶研究所等各有一支,均为不可再得的珍品。
可喜的是,据悉本月19日山东省首家黑茶体验馆开启营业,届时茶友们可以在300平米的场馆中参观到珍稀的老黑茶,并通过以茶会友、观赏制作工艺、茶艺表演等方式立体式感受黑茶的神秘魅力。唐勤强表示:“白沙溪山东营销中心响应湖南总部,走体验式营销之路,切实拉近消费者与品牌、与黑茶之间的距离,让黑茶在体验中走进人心。”
黑茶怎么煮更好喝，要煮多久
黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好。安化黑茶是一种有上千年历史的茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。从改革开放以前，一直处于边销茶的位置。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的安化黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
那么，如何煮安化黑茶？安化黑茶煮多久？
① 黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。
② 由于安化黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
③ 根据安化黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝安化黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮安化黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
云南黑茶
碎银子茶多少钱一斤 云南黑茶黑茶泡制，“可以喝的古董”应该这样泡！
黑茶泡制，“可以喝的古董”应该这样泡！黑茶被誉为“可以喝的古董”，爱黑茶者，除了爱它的滋味，必然还爱它的变化，与它一起经历成长和人生。今天我们就来聊聊黑茶的泡法吧！
黑茶泡制方法1.鉴赏干茶：看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。
2.准备茶具：茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。3.洁具：冲泡前用沸水冲洗茶具。4.花茶饮品取茶：茶的用量一般为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。5.润茶：用沸水快速润茶一至两遍。6冲泡：浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶，则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反，如喜爱较清淡的，则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。8.出汤：将茶汤倒入公道杯，以均匀茶汤。9.赏茶：陈年黑茶茶汤红亮似琥珀，有如陈年红葡萄酒。10.分茶：将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。11.品尝：分三口品饮，第一口，细啜一口品茶的纯正;第二口，多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口，感受茶的回味。黑茶的饮用禁忌1、忌喝头遍真正大红袍多少钱一斤 茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。2、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。3、忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。4、忌发烧喝茶西湖龙井如何冲泡。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。5、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。6、忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。以上就是关于黑茶泡法和禁忌的介绍了，黑茶内含的营养物质非常的丰富，其保健功效也十分的显著，因此想要喝茯茶保健养生的话，一定要注意饮茶禁忌，正确的饮用。 竹叶青茶好吗
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
