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云南普洱茶
云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。
普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
现在，普洱茶的种植面积很广泛，已经扩大到云南省的大部分地区，以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区，原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区，其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大 。
普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
安化黑茶花卷茶的取茶方法？
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安化黑茶如何选购？这些看色香味型的技巧要掌握
很多人喜欢喝安化黑茶，可是你知道哦怎样来选购安化黑茶吗?虽说，在近年来，安化黑茶是黑茶作为黑茶中的代表茶品，越是好的安化黑茶，其干茶的色泽越是乌黑油润，除了以上的黑茶检验方法以外，我们又应当如何去选购这安化黑茶呢?今天小编将从色香味型各方面来给大家介绍。
安化黑茶应当如何选购呢?我们选购茶的时候，首先看到的就是安化黑茶的颜色，颜色越是条索状，，茶叶越是有茶香越好。
再看茶砖的颜色，如果紧压茶砖面完整、砖的颜色和条纹模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。
黑茶越是汤色亮如琥珀红，越是看得出就是陈茶，小编是没有见过野生的黑茶，听说，好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少，价格高)。
最后一步就是品尝味道。黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香;
茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。最后品滋味：醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。不同黑茶品尝出的滋味也是不同的。
如果你也是喜欢喝安化黑茶的一员，不妨去试试看看，不同的茶色，茶的形状，泡出来的茶色颜色和味道都不一样，关键是要根据你喜欢的茶的价格来选择，如果你挑选的是不错的茶砖，那么今年夏天，就可以跟朋友一起来品尝一下啦。
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