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峨眉雪芽绿茶价格合理吗?

2015-11-01 访问量: 267 茶礼仪网

  峨眉山自古便是中国名山,其风景也是令天下游客十分向往、十分欣赏的。在那个优美的地方,还有一片很珍贵很稀奇的生态区,那里生长着一些非常特殊的茶树。而著名的峨眉雪芽绿茶便是源自于此。那么,峨眉雪芽绿茶究竟是怎样?峨眉雪芽绿茶价格是否合理的?

  峨眉雪芽是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽绿茶价格是否也能贯穿千古?

峨眉雪芽绿茶价格

  峨眉雪芽唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称,自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。可见,峨眉雪芽绿茶在中国绿茶当中的地位是非常高的,峨眉雪芽绿茶价格同样也是非常高的。

  在四川茶叶领域内,峨眉雪芽绿茶一直都是佼佼者,从古至今都为当地茶文化奉献颇多,它不仅仅是一种美妙的绿茶,还是四川茶文化当中不可或缺的特色符号。按现在的眼光看来,这种绿茶之所以如此突出,一是因为其非常珍稀,一是因为其属于很优质的有机食品。所以,峨眉雪芽绿茶价格每克两三元是很值得的。

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峨眉山不只有猴子还有峨眉雪芽啊

峨眉山不只有猴子,还有峨眉雪芽啊!峨眉雪芽是在清明前,白雪未尽、春芽刚刚萌发的时候采摘的,故得此名,很有意境。峨眉雪芽是贯穿峨眉茶史和茶文化的千古香茗,年代久远,是峨眉名茶中的精品。

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峨眉雪芽属于绿茶,盛产在峨眉山海拔八百到一千二百米处,在赤城峰、玉女峰、白岩峰、天池峰、万年寺、竞月峰一带。那里群山环拱,林海如波如烟,生于森林里的茶园生机勃勃,新鲜的空气沁人心脾,有机茶专家麦克博士曾经说过,峨眉雪芽茶业的高山生态茶园是最棒的,茶园的自然资源和条件都是无法复制、无可取代的,这里生长的有机茶,是全世界最好的有机茶。好的产地出好的茶,由此可见峨眉雪芽的品质。

下面小编介绍一下峨眉雪芽的制作工艺。

堆放:将采摘下来峨眉雪芽的茶芽轻轻摊晾约半小时。

杀青:等锅温烧得滚烫,就可以开始杀青。杀青的锅温和时间长短是全凭经验的。两手配合、贴近锅底,然后将茶芽搂底翻起撒落,令茶芽在杀青过程中可以均匀受热,以达到色泽一致。约三五分钟后,杀青的茶芽受热萎凋后呈现暗绿色。

摊凉:将杀青好的茶芽从锅中极快地刨出来,然后放在圆箕里薄薄地摊晾开,约五分钟后,摊晾的青茶冷却。

理条整形:将锅温调低,然后把杀青摊凉好的茶芽放锅中,搂底翻动散落拍打贴压,这道程序就叫坐“理条整形”。这样反复多次,颗颗茶芽便会浑实饱满,其形就如同佛眼。在“理条”工序中,还会用当地产的虫蜡去抹锅底润色。这道工艺会令干茶的色泽润绿有光泽,品相变得极佳。

提香:这是最后一道工序,锅温调至380度左右。茶芽入锅后,翻动迅速,翻搂的动作要快,提香的关键是茶芽与高温锅底相触的时间长短,翻搂拍压没有配合好,就会容易产生苦焦味。而如果火工不到,火温太低太浅,又会容易产生青涩味。分级、分批摊放于大簸箕,等适当摊凉后,就及时装进洁净专用的大茶桶密封好,存放于干燥、低温、干净的室内。

峨眉雪芽历史追溯

峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带,是绿茶中的珍品,生产历史悠久,是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。下面,我们就来了解下峨眉雪芽历史追溯。

峨眉雪芽历史追溯

峨眉雪芽神农试百草,知茶味虽苦,而后弥甘,每饮辄齿颊留香,舌底生津,乃教众人种之采之,斯为茶之始也。

茶之兴盛,随世而进,南北朝佛教兴起,茶更大行其道。因深山寺庙,多盛产茶叶,禅僧以茶当饭,资养清修;以茶食客,广结善缘,此谓茶禅一味也。据《峨嵋读志》载:“峨嵋山多药草,茶尤好,异於天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。”

此茶采自清明节前,白雪未尽,春芽初萌时,故名“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽“峨眉雪芽”盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。冬寒未解,新芽却披着朝霞晚翠破雪而出。宛如慧眼微合,虽小芽一叶,细细观之确有得禅静之妙。

春雨初霁,僧人口念弥陀,净心采摘。必用拇指和食指之尖,轻掐其芽,否则嫩芽蔫而不鳝,其茶色味顿然而逊。以山在年轻女尼所采之茶尤称妙品,她们既有一颗妙善的慈悲心,又有飞针走线、巧绣陀花雨的佛性;玉手纤纤,禅心净净,虔诚诵偈,采供佛前,这是任何茶乡、茗山无法相比的。

唐代著名诗僧贾岛畅饮了“峨眉雪芽”之后,在《送朱休归剑南》诗中咏出了“新芽抽雪茗”的美誉。白居易是个饮茶大行家,他写了一首《谢李六郎中寄新蜀茶》,谢人送赠的四川新茶,说的是:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身,红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,未下刀圭搅曲尘,不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”收到红纸包封的新蜀茶,白居易立即添水煮茶尝新,并写诗致谢友人,也不忘自夸是识茶之人,他尝到的,想是那时的峨嵋雪芽了。

至明朝万历年间,峨眉山高僧无穷禅师不辞万里艰辛赴京面圣,携清明雪芽为供品,神宗偕慈圣太后品茗甚悦,御赐峨嵋茶园,僧众广种此茶。

峨眉雪芽生态园公元1072年,苏东坡先生在杭州兼任首席试官,与众公大人阅卷于钱塘江口的望海楼,喜获润之夫人送去的“峨眉雪芽”,于是大家动起手来,从凤凰山上采来了桑柴,吸来了惠泉的甘露,亲煮而饮。沸水一沏,一层池状泡沫浮于水面,如雪初溶,一时茶香满楼。

大家边饮边唱,直到夜静,方才依依而散。东坡先生在《试院煎茶》一诗中写道:深感遗憾的是我没有出自名窑的青花玉盏捧在手中,盛满香喷喷的“峨眉雪芽”,畅饮乡人的深情厚意。不过请放心,饮了“乡茶”我会写出好诗来的。

公元1174年,南宋著名诗人陆游与峨眉山的别峰大师结成忘年之交。1181年的阳春三月,大师听说陆游调任崇州,深感“相见时难别也难”,虽方外之交也不免离情依依,便差寺里小僧送去刚从中峰寺后白岩峰下采摘焙制而成的“峨眉雪芽”,以为道别之仪。陆游高兴之余请来了两位茶道名士,取了丁东井的清泉,品茗于万景楼下的林樾中,吟出了他的百首茶诗中的佳作:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾渚春;置风炉清樾下,他年奇事记三人。”。

供佛法会陆游是茶圣陆羽的后代,世居江南名茶之乡,是诗人中品茶的高手。“峨眉雪芽”一勺入口,竟惊叹叫绝:好极了,好极了!“不减红囊顾渚春”呀!顾渚春是江南一代名饮,产于浙江省长兴县顾渚山中。唐诗人陆龟蒙好饮此茶,便在山中劈了茶圃,所产之茶,自名“探春”。

到了8世纪中叶,竟成专供朝迁饮用的南品。每到清明季节,以红锦为囊包装飞送进京,故名“红囊顾渚春”。陆游好饮此茶成为癖好。在其茶诗中评价尤高:“焚香细读斜川集,候火亲烹顾渚春。”品饮了“峨眉雪芽”之后,却以“身是江南老桑”的茶道高级专家的身份,诗评其为“不减红囊顾渚春”,可见“峨眉雪芽”茶质之优,确是名冠茶族。

至清康熙年间,圣主品此佳茗,命僧众年年逢清明必贡此茶,至此京华内外享誉此“第一山中第一禅茶”。

而今峨嵋山上,清明时节,白雪未尽,春芽初萌时,重现山中僧尼沐浴静心,口诵佛经轻捻新芽,延续1000多年的茶禅一味。承日月之精华,汲山木之灵气,蕴佛禅之慧心,得此佳茗。

试想古寺老藤,煮茶对弈,夕阳苍松,栖霞晚风,何等清逸。“和以行之,敬以志;轻以居之,寂以养志,雪芽得之,佛近心已”。

一壶茗茶品禅味;半榻茶烟养性灵。

花草茶品牌-峨眉雪芽的特点

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峨眉雪芽的特点峨眉雪芽一茶名称,为中国古代隋末唐初峨眉山佛门茶僧所取,距今已有一千五百年左右的历史,属于绿茶中的珍品,具有优异的品质及较高的保健功能,外形内质兼优。下面,我们就来了解下峨眉雪芽的特点。

峨眉雪芽的特点

峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。



峨眉雪芽简述

“峨眉雪芽”是贯穿峨眉山茶史与茶文化中的千古香茗,其称谓年代久远。“峨眉雪芽”,唐时名“峨眉白芽”、“峨眉雪茗”。宋明以来,又有“雪香”、“清明香”等雅称。

自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《唐国史补》等古籍之中。

峨眉雪芽作为峨眉山景区最核心产区的优秀代表,肩负着峨眉山停耕还林农民种茶致富的社会责任,承担着深度挖掘和传承发扬正宗峨眉山茶文化的历史使命,为四川茶叶的大繁荣作出了积极的贡献。

尤其是省委、省政府将“峨眉山茶”、“蒙顶山茶”两个区域品牌作为打造川茶区域大品牌的重点目标后,拥有“峨眉山茶”最核心的峨眉山景区境内一线产区优势的峨眉雪芽,倡导有机生态安全理念,打造高品质健康茶典范,更加注重品牌的塑造、茶园的管理、生产的监控和质量的保证,在重塑和提升“峨眉山茶”的道路花草茶品牌上首当其冲,已成为“峨眉山茶”的领先品牌。

峨眉雪芽功效

1、美容护肤,抗衰老

峨眉山雪芽所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。

峨眉山雪芽中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。峨眉山雪芽所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的碧螺春油脂,收敛毛孔的作用。

2、塑身减脂

峨眉山雪芽含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。

3、防辐射

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。

4、提神醒脑

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝峨眉山雪芽提神。

5、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

什么是老白茶

6、防龋齿、清口臭

峨眉山雪芽含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

峨眉雪芽是品质独特的绿茶,茶叶未经发酵,内含的营养物质成分丰富,适量饮用的益处很多,是绿色健康的饮品,值得细细品饮。



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