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普洱茶的茶汤越深越浓越好吗?

2019-03-22 访问量: 35 茶礼仪网

普洱茶的茶汤越深越浓越好吗?

 

 

普洱茶的茶汤越深越浓越好吗?

 

品质好的普洱茶正常冲泡后,汤色红浓明亮透明度好。若汤色红浓偏黑,且透明度差、浑浊,则品质差。

 

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解析安化黑茶的“黑幕”

        近些年来,安化黑茶一路走红,以其悠久的历史,传承百年的神秘工艺,显著的保健功效逐渐被世人接受。而这个夏天,具有清热解毒功效的安化黑茶理所当然成为最亮眼的茶叶“明星”。但是面对鱼龙混杂的茶业市场。市民该怎么去选购安化黑茶呢?

  为此记者采访了位于黄岐凯民茶博城肖鸿茶业有限公司佛山营销管理中心的刘总。“黑茶并不像有些商家宣传的那么神奇,认为是很神秘的东西,甚至可以当药治病。其实安化黑茶就是中国六大茶类中的一种。包括普洱茶,广西六堡等都属于黑茶。黑茶原本主要供给西北游牧民族,因为西北游牧民族吃牛羊肉,缺少水果蔬菜并且气候干燥,他们要靠黑茶分解油腻,保持锁水,取代蔬菜。而今天我们的生活水平已经远高于从前,我们吃肉喝酒,“三高”很普遍,我们需要用黑茶来醒酒,解酒,同时降解油腻,降“三高”。这是个天然绿色的保健茶,但不能说能治病。茶始终是茶,不能当药。

  说到购买安化黑茶,刘总告诉我们“好的黑茶是汤色纯黄,茶汤通透,口感微涩,滋味醇和。黑茶并不是越嫩越好,自古就有讲安化黑茶粗梗大叶,可以入药,那就是讲到茶业要有成熟度,要有一定的茶梗。消费者购买黑茶的时候第一不要唯包装论,包装再漂亮你也要看看里面东西好不好。第二,不要唯品牌论,品牌最大也不表示品质最高。第三,通过价格判断,因为安化境内茶业数量有限,一些无良商家通常用茶渣或者其它地方茶业制造黑茶。所以价格过低的黑茶,消费着就要小心了。第四,尽量去一些专卖店购买。望闻问沏,先品后买。”

   家住在黄岐的陈伯是个喝茶爱好者 “安化黑茶一开始吸引我的是天然古老的包装,貌似树干确是茶,很有历史韵味。喝起来,带烟熏味,滋味醇和,很有特色!味道平和,很多人会觉得很淡,没味道。这就要慢慢用心去品味了。更主要是黑茶对肠胃保健方面效果不错。购买的话可以买些量少的,茶底好的新茶,放着慢慢吃,以免过几年升价了,买贵茶!”

  “被誉为黑茶龙头企业的肖鸿茶业有限公司是最早进入佛山市场的茶企,我们的黑茶都在几十块钱一斤,像李华堂的茶就另当别论了。因为他是国家非物质文化遗产千两茶制造技艺的传承人,制作的茶叶限量发售,他的荣誉很多,被亚运会、亚残会主席亲笔签名作为指定接待用茶,中央台专门为他拍摄了《黑茶之王——李华堂》。这样的茶卖几百块一斤你觉得贵吗?它是顶级茶,一代宗师做出来的,才卖几百块,顶级的铁观音可以卖到两三万一斤。并且这个人身上有着那么多的重要历史文化价值存在。所以黑茶的价格是比较合理的。最起码它的升值空间很大!”

  记者了解到,安化崇山峻岭,山脉延绵,气候温和,雨量充沛,雨雾缭绕,茶业中的茶多酚、氨基酸、蛋白质、硒等含量丰富,从而形成了黑茶卓越的蜜味特质及生津回甘、经久耐泡的品质。安化黑茶现在的价格普遍在几十块到几百块一斤不等,价格并不贵。市民可以到专卖店选购一些茶底较好的黑茶品饮或者收藏。

普洱茶的收藏需注意误区

普洱茶的收藏需注意误区

 

    普洱茶的收藏并非无迹可循,只要避开以下几个误区,就能事半功倍。   

   一:并非年代越久远越好。只有质量合格的产品,在合适的仓储条件下,在一定的时间范围内,普洱茶品的内质才会越来越好,即所谓的越陈越香。一款茶品如果起初质量就差强人意,存放的再久也很难脱胎换骨。   

   二:不要仅凭包装来判断茶叶的真伪。市面上有很多貌似古旧的普洱茶,茶饼外的棉纸印着繁体字,纸面也斑驳陈旧,但是价格却相当低廉,很明显违背商品规律。大家可以想象,现在存世又保存完好的普洱老茶饼,一定是数量极其稀少而且价格高昂的。   

   三:不要迷信所谓的";巨大的投资价值";。值得投资的普洱茶很多,其投资空间却应该理性判断,除了茶饼本身品质的未来发展,决定价格的重要因素还包括未来的供求关系。   

   基于上述几点,我们建议您在选购普洱茶时,首先注重其品质,过硬的产品品质是收藏的基本前提。其次注重品牌,名品具有广泛的认可度,其增值空间更值得期待。在此基础上,您就可依个人喜好及财力状况、仓储条件等等量力而行了。

 

多喝黑茶可防止儿童多动症

英国近些年发现儿童里面流行一种病,叫做果汁饮料综合症,这些小孩非常任性,上课不注意听讲,感情冲动,注意力不集中,原因是什么?就是他们把果汁饮料当水喝,大家知道饮料有各种各样的添加剂,很多是人工合成色素,影响儿童健康。而且所有饮料都是甜的,其成分是白糖,白糖没有营养只有热量。所以喝饮料的同时,就获得了大量的虚卡路里,即没有任何营养的热量。一罐可乐330毫升,含有相当于一两个馒头的热量,所以小孩喝了可乐以后不喜欢吃饭,喜欢闹腾,这就是小 孩多动症的原因。而且饮料里面含有很多磷,影响小孩骨骼的发育。

现在欧洲很多国家的家长不允许孩子喝饮料。但中国很多人面对西方快餐文化的侵略,没有足够的免疫力,在我们喝洋饮料、吃洋快餐时,我们就没有抵御能力,要知道我们现在有很多孩子都是肥胖儿。我国从8岁到16岁青少年肥胖率增加了28倍。我们的孩子现在看起来高了,胖了,但是外强中干,健康不如上一代。所以这个问题要给我们提出警钟,现在我们可以知道的是,在短短的几十年中,美国成年人从饮料中摄入的热量翻了一番,美国营养协会推荐的比值是饮料提供的热量应小于摄入总热量的21%。所以我们现在有一个毛病,就是有宝不识宝。我们一定要把茶文化烘托出来,要动员孩子喝茶,而不要喝可乐等饮料。“茶为万病之药”,有很好的保健功能,如黑茶就是全发酵茶,不像饮料添加了许多化学制剂,是纯天然饮品。小孩普遍肠胃不好,常饮用黑茶在助消化、解油腻、顺肠胃的同时还能补充膳食营养。

美国政府禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料,同时禁止在中小学出售快餐,我们应当引以为鉴。