普洱茶具有抗癌及辐射功效介绍-茶礼仪网

普洱茶具有抗癌及辐射功效介绍

原子能的开发利用标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源等方面开创了崭新的局面。随着社会生产力水平的空前发展，人们物质生活不断丰富。电视机、电脑、复印机、传真机、手机、广播、电影、录象机、镭射影像以及医疗射线等电子产品在给生活带来便利的同时，也不可避免的造成了辐射污染。尽管权威机构对辐射污染的定性定量尚有争议，但这的确是一个不可否认的事实。

辐射对人体造成的损害主要表现为对骨髓的侵入，破坏人体造血功能。发现茶叶具有解除及减轻辐射的功效，应追溯到上世纪二战结束后的日本广岛。原子弹的巨大威力给广岛人民带来了噩梦，核战幸存者受到辐射损伤，身体状况惨不忍睹，事后追踪发现，凡大量饮用茶叶的幸存者，体质状况及白血球指标以及寿命指标均优于不饮或少饮茶的人。

由此，引起了医学界的高度重视，开始了专门的研究。试验证明，茶叶中的儿茶素类化合物可吸收90％的放射性同位素，并且是在其到达骨髓之前就被排除体外。我国的医学研究者还发现，接受放射治疗的患者体内白血球大幅度下降，摄取足够的茶叶提取物后能得到明显改善。目前，茶叶提取物片剂已经作为临床升白剂被广泛使用。现代科学研究证明，茶叶抗辐射的有效成分，还有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C与维生素E及部分氨基酸。除前文提及的儿茶素对放射性同位素的吸附作用外，其作用机理是针对辐射引起的过量自由基导致的过氧化产生解毒作用。所以，茶叶可以显著提高人体的非特异性功能，改善造血功能。

在日常生活中，微量的辐射波(电视、电脑荧屏、手机等)对人体有一定的伤害。在科学家没有找到更好的防治办法之前，适量多饮茶(特别是普洱茶)不失为一个有效而简单的方法。太阳有害射线、大气水源污染、有害粉尘烟雾、电磁辐射包围、不良生活习惯，令现代人在享受美好生活的同时，不得不面对可怕的死亡杀手癌症。引发癌症的病因有生物学的(病毒)、物理学的(放射性辐射)及化学的(致癌物质)。茶叶中的茶多酚类物、茶色素、咖啡碱及茶多糖都是生物活性化学抗癌成分。

云南大叶种茶树加王的普洱茶，是茶叶里有效成分含量较高的茶类，其茶多酚类化合物、脂多糖、维生素、氨基酸、茶色素、咖啡碱的含量远远高于中、小叶种茶树，普洱茶是最理想的保健饮料！

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普洱茶“黄片”有什么好呢？

一说到普洱茶“黄片”，很多茶友都知道是普洱毛茶分拣出来的“废料”，很不值钱，也没多少人会喝它。现在逐步有商家开始大力推广“黄片”，包括洪普号也在推广老班章黄片、冰岛黄片。而黄片其实是生普里面最甜的了，比较适合刚接触普洱茶的朋友，下面我们就来详细说说黄片吧！

“黄片”这个名词在茶界并没有成文的定义，但传统上一般是指老茶树上比较粗老的叶子，因为这些老叶子时间长了会泛黄，所以被称为“黄片”，一般在加工时的筛选工序中，被分拣出来制作为普洱熟茶的原料。对茶企来说，黄片只是加工茶叶过程中的副产物。过去的国营茶厂收购原料时将原料等级划分为五级十等，而黄片属于“级外茶”，是不被收购的。所以我们很少能接触到国营大茶厂生产出来的普洱黄片。

很多人会疑问，既然黄片是老茶树的老叶子，有什么好研究呢？是不是所有的黄片都是老叶子？是否都拿去做普洱熟茶的原料呢？其实，黄片分为两类，一类是粗老的叶子，另一类是自然发黄的叶子，原因是早春或干旱使嫩叶相对较薄，晒干时薄叶片会自然变黄。目前茶叶市场上出售使用黄片制作的优质茶饼极其稀少，其中很主要的两个原因是现在茶叶采摘时会特意挑选嫩度高的茶芽去采摘，避免采摘黄片；其次，即使在采摘过程中留有少量黄片也会在筛选中被剔除，以保证产品外观诱人。加上现在的茶园管理基本定期采摘和修剪，很少有老黄叶，一般较为高大的老茶树，由于枝高叶疏，采摘和管理较为麻烦，不容易采到，为了不浪费一些较薄的嫩叶，所以才会有少量的黄片原料，这使得嫩叶做的黄片更显珍贵。

普洱茶“黄片”有什么好呢？

那究竟有没有用黄片制作普洱生茶的特例呢？答案是有的。勐海茶厂就曾经在2003年和2006年大量的使用班章茶山的老树黄片制作普洱生茶饼。洪普号每年头春也会筛选出一些较为精致的黄片来生产茶砖，供给一些普洱新手们品尝。这些老树黄片就是一些由产地和品种较为珍稀的老茶树上采摘的茶菁——包含嫩芽和三到五叶的大叶和薄叶制成。这些叶子由于含水量较低，叶片疏松和粗大，杀青加工时容易失水变黄变脆且不利于揉捻，但其实这些黄片和其他茶菁的品质是一致的，只是外形不好和难以加工被分拣出来，由于这些叶子成熟度高，滋味甘甜醇厚且持久耐泡。

由于黄片的生长成熟度高，多酚含量和茶碱、咖啡碱较嫩芽要低，多糖类物质含量较嫩芽要高，且在加工时较少揉捻，叶面细胞破坏度不高，内含物质析出较其他揉捻过的嫩芽要慢，所以黄片的滋味较为甜醇，苦涩度较低，口感相对较为温和。另外，黄片制作出来的茶品后期陈化速度更快，使得茶汤更绵甜，香气更容易转化为木香和陈香。

黑茶同样是宝多喝黑茶有极好的美容效果

说起黑茶，可能很多人对此不是很了解，因为黑茶只是在近几年来才开始逐渐走入大家的视线的，在此之前它一直都是作为边销的茶叶销往外地或是少数民族，内地的人们往往是很少接触到的，其实喝黑茶是能够起到非常好的美容和养颜的功效的，一起去了解下吧。

为什么人们对黑茶情有独钟呢?这是因为医学表明黑茶可以起到美容养颜的效果，黑茶中的色素就是像大量的类胡萝卜素等，其实都是具有很强的抗氧化的功能的，要知道对人体来说，抗氧化作用其实就是抗衰老的关键，黑茶中的茶多酚元素其实就是抗氧化作用的关键点了，是可以防止色素沉淀的、是可以消除色斑的以及美白等功效的。

很多人的都是不知道的，黑茶的全茶素是有什么作用?它既是可以口服养颜，还是可以外敷做面膜的，黑茶的全茶素面膜是可以使皮肤变得光滑、白皙的。另外长期饮用黑茶的好处就是美容的效果是极佳的，还有就是可以补充机体所需的大量的维生素、纤维素及矿物质。

刚才在看了小编所做的有关于黑茶的这些作用以及功效的讲解之后，相信你们是会选择在适当的时候购买黑茶去进行品饮的吧!小编个人是希望大家都能够将中国六大茶类的每一种茶都进行一个品茗的，这样你们会找到适合自己的茶，你们会从中得到很多的益处。

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