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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱与养生 渥堆与微生物
晒青毛茶经过洒水渥堆，因水分与温度提升有利于微生物生长。在渥堆过程中，参与作用的微生物包括酵母类，细菌类，黑曲霉，青霉属，灰绿曲霉，根霉属等等。在整个正规渥堆生产过程，并没有发现导至人体致病茵类，而因气候，环境，水质与制程等等过程中，所产生不同菌类比例，终而产生代表各厂方渥堆熟茶的特殊风味。
安化黑茶怡清源简伯华湖南农大创业论坛开讲
安化黑茶怡清源简伯华湖南农大创业论坛开讲
企业老总到大学担任MBA导师，很多人有质疑：企业家工作忙，真的有时间给普通大学生上课吗？近日，安化黑茶品牌、中国驰名商标怡清源董事长，作为新上任的湖南农大MBA导师，走进农大创业论坛，就自己的创业经验，给大学生们上了生动的一课。
简伯华在湖南农大开讲。
同学们就他们关心的创业问题向简伯华踊跃提问。
简伯华一一解答学生的困惑。
简伯华并不是生硬地讲道理，而是以一个一个有趣的故事串起演讲，比如“塑料袋子哲学”的故事，一件军大衣的故事，他将几句话送给怀揣创业梦想的大学生：“定位很重要，起点无所谓；坚持很重要，困难无所谓；发展很重要，大小无所谓；心态很重要，人言无所谓。”
他介绍了他从石家庄创业，到长沙创办公司，再打造出安化黑茶唯一中国驰名商标怡清源，这一路上经历的风风雨雨。作为一位白手起家闯天下的茶人，简伯华的睿智与大气赢得了大家的敬佩。
他表示，在追求事业成功的过程中，同学们应当有一个科学的脑，有一份执着的情，有一颗感恩的心。
据悉，今年是怡清源十五周年司庆，他感恩这一路上遇到的同事、朋友以及合作伙伴，欢迎大家相聚怡清源，共同追思过去，畅想未来！
益阳市黑茶交易市场总经理夏璇
说到益阳黑茶茶叶市场，不能不提到一个女人——益阳市黑茶交易市场总经理、华联房地产开发公司财务总监夏璇。
夏璇，人如其名，美丽聪慧，高雅脱俗，原本是一个普普通通的女人，有一份稳定清闲的工作，过着平凡淡定、相夫教子的生活。1993年是夏璇人生的转折点，丈夫初次下海经商因为缺乏经验、管理不善亏损四十余万元。四十多万元，毫不夸张，这在当时不亚于一个天文数字。偏偏祸不单行，紧接着一次意外中丈夫摔折了腿。可爱的女儿刚呀呀学语，生活的重担瞬间落在了夏璇的身上。那段时间，丈夫情绪很低落，脾气很糟糕。她把泪流在心里，寸步不离地守护在丈夫病床边，陪着下棋、看书，讲笑话安慰他，鼓励他。因为她明白，自己是丈夫最大的精神支柱。面对巨大的亏损，摆脱经济上的困境成了当务之急。夏璇四处奔走，磨破了嘴皮跑断了腿，一位信用社负责人经不住她的软磨硬泡，实地考察了解到夫妻俩诚恳踏实、聪明能干的为人，被她的贤慧执着所感动，终于答应以闲置的厂房和物资作抵押贷款十多万元，解了燃眉之急，她也为以后的再创业争取到了宝贵的启动资金。
1994年夏璇索性放弃水利局的优越工作，停薪留职与丈夫一起走上了艰苦的创业之路。承包了原羊角乡建筑公司，一方面经营建筑公司，一方面从事广告装饰事业。公司初始仅有员工5人，她既是老板更是员工，凭着执著的追求，敢于吃苦的精神和惊人的胆识，经过5年的拼搏，夫妻俩还清了当年的债务，完成了资本的原始积累，积蓄了后续楼盘开发经营的经验。1999年注册资金1280万元，成立了具有国家建设部批准三级资质的华联房地产开发有限公司。秉承“诚信服务，创新开拓”的经营理念，公司在创办的第一年就取得96套住宅、37个铺面销售一空的成绩。成功开发商住楼建筑面积达7.8万平米，继而乘势开发面积12万平米的华联商业街，成为益阳市一道亮丽的风景。目前华联公司有员工38人，拥有固定资产1.2亿元，流动资金3000万, 上缴税收400万元，成为益阳市数一数二的民营企业。
成功彰显实力，奉献更显真诚。她深深懂得，自己的今天离不开政府、广大乡亲和客户的支持与厚爱，更深知“滴水之恩，涌泉相报”的道理，她主动纳税，热心公益事业，努力回报社会，每年各种捐资助学、扶贫帮困资金多达10余万元。公司实行人性化管理，做好福利保障，始终保证员工工资按时发放，2004年，公司遭受到了前所未有的经济危机，当时的六栋铺面（即现在的茶业市场）由于道路未畅通的原因导致全面冻结，资金周转出现了严重的问题。她硬是拿来老母亲养老钱为员工发放工资。公司实行8小时工作制，法定节假日补助制，这在私营企业中是不多见的。整个企业充满了生机和活力。她本人也获得了一系列荣誉，当选为赫山区工商联副会长、赫山区政协委员、益阳市女企业家协会副会长，多次被评为益阳市政府授予优秀企业家、纳税先进个人等光荣称号。
多年的创业历炼，为夏璇以后涉足黑茶产业奠定了坚实的基础。2007年她得悉市委市政府作出大力推动益阳市黑茶产业发展的举措后，灵机一现，深知黑茶“宁可三日无粮，不可一日无茶”的发展前景，想到自己空闲的六栋铺面，她火速制定了黑茶市场落户华联商业街的可行性报告，找市委市政府领导汇报，马不停蹄地奔走于各部门，终于市委市政府作出决定：把华联商业街建设成一个具有广泛影响力的中国黑茶茶业交易市场，并由夏璇任黑茶交易市场总经理。建成茶业市场，对益阳黑茶立足湖南，走向全国打造平台具有举足轻重的作用，夏璇身感责任重大，为了扩大黑茶的影响范围，增加品牌知名度，在市委市政府的支持下，她决定投资100万策划一个意义不凡的开业典礼。这次开业庆典受到了各界领导的关注和重视，对于毫无经验的夏璇来说，工作任务之棘手，工作量之繁重，工作压力之巨大，可想而知。但她化压力为动力，边学习边工作，从策划布置到张罗接待，从中央到省厅，各项工作、各个环节的疏通，都亲力亲为，不放过任何细节、不容许细微疏漏。经过两个月的紧张准备，2008年1月15日，茶业市场在大家通力合作和共同关注下隆重开业。中央林业部部长，省厅和许多市委领导、世界500强中粮集团企业代表都莅临了开业典礼。此时，正值召开经济会议，原市委书记蒋作斌更是率领与会的八百余人奔赴开业典礼的现场，参观庆祝茶业市场开业庆典并带头品尝了黑茶。典礼上一并成功地举行了益阳首届黑茶交易会，签订购销合同产值达5亿多元，市场营销前景十分看好。看着台下黑压压的人群，感受着大家如火的热情，这些都是对她最大的肯定和回报，她感到无比骄傲与自豪。
夏璇把有关黑茶制作、作用、前景等知识掌握得很透彻，到了信手拈来就有精辟阐述的境界。为使韩国永乐保健黑茶总汇进驻茶业市场，夏璇50余次与韩国商人谈判，反复宣讲茶业市场的优惠政策和发展前景，并一再让利，韩商被她的诚心、执着和敬业感动，终于签定了合作意向书，欲投资上千万入驻市场。在她的努力下，最近邮政储蓄银行落户茶业市场。现占地面积40亩，建筑面积3.28万平方米的市场有益阳本地知名黑茶企业、云南普洱、四川藏茶、湖北青砖、广西六堡等100余商贾成功入驻，入驻率达95%。
目前，在市委市政府的坚强领导下，在夏璇的亲力指导下，茶业市场第二期工程正在启动，预计投资1.5亿元,逐步完善商务酒店、旅游购物点、购物银行等相关配套设施建设。
黑茶有一大特点：保存年份越久，香味就越浓。夏璇，正如一块多年积淀、逾久弥香的黑茶，在造就益阳黑茶的年代，在市委市政府给予的丰沃土壤和阳光雨露下，注定要呈现迷人的魅力，注定要喷发出无尽的能量，借东风快浪，推动黑茶产业的蓬勃发展。
黑茶的喉韵有什么魅力呢
茶的喉韵一向都深受茶友的青睐，资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色，黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢？
喉韵究竟是什么？
黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受，也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴，使喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸，进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜，使人感到很舒服，从而影响人们对茶的喜爱程度。
喉韵详细描述：
1、当你咽下茶汤的时候，你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位；如果茶是没有喉韵，哪怕茶汤是热喝，咽下茶汤之后，所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。
2、当茶汤咽下之后，若空口咽口水，则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感，喉头发甜。
喉韵有怎样的价值体现？
喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。因为，同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。
在经过无数次认真的试验反复品饮之后，有一条相对客观的答案：喉韵越深，茶质越强，茶的口感越甜，改变口腔味蕾的时间越长。
通常这种情况商家会对这类茶提高价码，低开高走或高开高走。因此，喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外，同时也提高了价值！
3、带有强喉韵的茶，绝大多数都是属于满口回甘的茶，也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面：
甘：是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵，是所有品茗者都喜欢，甘的品味比较含蓄，不像香那样飘逸，往往苦味相伴，苦尽甘来，许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。
润：润喉是解渴的第一步，再补充足够的水分，因干渴而产生的郁闷立刻得以消除，胸怀舒肠。有时候天气太干燥，或吃得过于咸腻，口干舌燥，白开水喝得越多，却感觉越渴，此时如果能饮到一两口上好的黑茶，喉头因此润化，干渴感自然解除消失，舒服且顺畅，一般乔木老树的黑茶，经过适当陈化后，能达到“喉吻润，破孤闷”的境界。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
