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小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，小布岩茶始种于1969年。小布岩茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质甚好。
小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽；内质嫩香持久，伴有兰花香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存。这种良好的品质，固然是精细的加工工艺所造成，但还与独特要求的鲜叶原料有关。小布岩茶的鲜叶，一般在3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，芽叶总长度3～3.5厘米；一芽一叶，朵朵匀称；芽叶肥壮完整，大小一致。无紫色芽，无破损芽，也无对夹叶、病虫叶和瘦弱叶；不采雨天叶，只采晴天收雾叶。如此考究的鲜叶，茶叶品质哪能不美。
布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素，儿茶素等营养成分，因产地土壤肥厚呈酸性，所以小布岩茶含有的有机成分比其他茶叶要多。
西湖龙井“双节”冲刺不打折
文 / 王晶
中秋、国庆双节将至，伴手礼也成了主角之一。时下茶企营销纷纷打出中秋牌，以期分羹节日市场，一些茶企甚至在7月份就开始搞起了促销。杭州西湖龙井茶叶有限公司上海营销中心日前表示，由于西湖龙井产量有限，每年这个时候，库存茶叶就卖得差不多了，等中秋一过，销售就基本接近尾声。
据介绍，杭州西湖龙井公司拥有包括龙井村在内的1325亩核心产地茶园，自1986年以来，该公司一直是国家礼品茶的指定承办单位，多次得到中央领导的肯定。旗下品牌“贡”牌曾多次获评“浙江省著名商标”和“浙江省名牌”，并于2011年底被评为“中国驰名商标”，它也是西湖龙井品牌中唯一的“中国名牌”。
目前，上海营销中心库存茶叶价格从每斤几百元到几千元，礼盒装每份四百元至一千六百元不等。负责人表示，虽然部分等级茶叶已经断货，但不会因此打折促销。需要购买的市民请在双节前前往徐汇区漕宝路36号和信商务楼610室(节日期间休假)。
欧盟红茶壁垒致出口锐减企业试水全产业链突围
价廉物美的中国红茶，对喜爱下午茶的欧洲人很有吸引力。不过，由于欧盟、美国和日本食品安全标准提升，不少企业考虑放弃部分欧盟市场。商报记者昨日了解到，重庆出口红茶占全国约四分之一，而重庆出口红茶90%以上来自荣昌，上半年荣昌红茶出口量至少下降三分之一。面对食品安全标准日益严格的趋势，我市部分企业开始试水全产业链模式，试图从源头把关，从而打破国外的绿色贸易壁垒。
短板基本丧失价格优势
“今年以来，发往欧洲市场的订单几乎没有了。”黄茂华说。黄是荣昌茶叶出口大户荣发茶叶的总经理。昨日，他在接受商报记者采访时表示，近年来，由于欧美、日本先后对进口食品设置绿色贸易壁垒，导致出口欧盟的成本大幅上涨，以往的价格优势不复存在。
他说，输往欧盟的农产品需要每一批货都取得符合欧盟标准的有机转换认证，而这每一批都要做认证，仅此一项，便直接推动成本上涨20%左右。“再加上人工成本涨得特别厉害，仅上半年以来，就增长了一倍多。”
“虽然欧盟市场利润高出一倍以上，但如今要得到多重认证才能进入，各类成本大大增加。”我市另一出口企业巍业茶叶的负责人也表示，例如一批茶叶出口，送茶叶样品去检测，仅新增的检测费就达上千元，并且检验周期可长达一年，如此一来，无形中抬高出口成本。
我市另一农产品出口企业武隆港峰农业发展有限公司冉经理告诉商报记者，公司出产的高山蔬菜由于海拔高、日夜温差大、虫害少、无工业污染以及独特的高山气候使其具备品质好、错季节销售等特点，受到香港、韩国等地的喜爱，却一直迟迟难以打入欧、美、日市场。“说到底就是他们设置的门槛太高，对农药残留的标准远远高于其他国家或地区，”冉经理表示，依照目前的防治技术，不仅仅是一两家企业的问题，恐怕整个行业内都普遍难以达到对方的要求。
销量红茶出口锐减三成
据了解，重庆出口的农产品主要包括红茶、高山蔬菜、榨菜、肠衣等。“出口需通过认证，我们可以接受和理解，但目前人民币汇率升值、人工等成本上涨，而产品价格却上不去，让人很是头疼。”巍业茶叶负责人表示，各项生产成本上扬，再去做认证，企业成本压力难免会大幅上涨，若提高价格，又恐失去海外市场。
“今年上半年以来，出口的红茶至少下降三成多，并且短期内或还将出现继续下滑趋势。”荣昌县外经委主任黄忠新告诉商报记者，红茶一直是重庆重要的出口商品，重庆也是国内最大的红茶出口基地之一，约占全国总出口量的四分之一，而90%以上的出口红茶产自荣昌县，产品主要销往俄罗斯、德国等地。但由于欧盟提高对杀螨农药硫丹在茶叶中的残留限量标准和日本实施新食品卫生法，增加进口农副产品农残设限，加上重庆茶叶出口缺乏自有品牌、产品大多为初级产品等自身弱点，将使重庆茶叶出口增长困难重重。
突围试水全产业链解困
荣昌县外经委主任黄忠新认为，不管是国内还是国外的安全标准，只会是越来越高，这也在一定程度上，倒逼出口企业提档升级，从源头抓起种茶质量，迫使出口企业的全产业链布局，应对不断变化的绿色与安全标准。
记者从我市部分出口企业了解到，目前武隆、渝北等地的近10家农产品出口企业已经意识到问题，开始主动尝试转型升级。以红茶为例，此前渝企除了自建种植基地外，还有一些产品是通过向当地农户收购来解决，产品质量参差不齐，没有统一标准，红茶包装则是外包给第三方。
荣昌茶叶出口大户荣发茶叶的总经理黄茂华告诉商报记者，该公司将试水全产业链模式，在未来3~5年内，将打造一个新的茶叶生产基地，整体按照国外有机产品的标准，从源头的种植开始，到中间环节的加工，再到下游包装，全部自己来做以保证品质。“一旦建立好全产业链机制，遇上标准变化我们也不至于被动应对。”
永川秀芽茶叶历史发展
永川秀芽历史发展
“永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所（重庆市农业科学院茶叶研究所）1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为“永川秀芽”，历经研制、定型和提高三个阶段，科技人员通过杂交育种，选育出国家级永川秀芽良种10个、省级永川秀芽良种4个。
利用良种优势，研制、开发了20余只名优茶产品。其加工工艺于2004年获国家发明专利。
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